早餐土豆肉的做法-土豆早餐怎么做好吃

今天给大家分享早餐土豆肉的做法，其中也会对土豆早餐怎么做好吃的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

• 1、请教马铃薯炖肉怎样做才好吃?

请教马铃薯炖肉怎样做才好吃?

1、材料准备好，马铃薯胡萝卜切块，肉用片状的，青椒切片；锅里多放点油，下肉稍微煎到金黄即可；出油以后加入切好的葱姜蒜翻炒；加入胡萝卜和马铃薯块翻炒；加入老抽上色；加入八角大火煮开转中小火；加入洋葱碎炖半小时；最后加入青椒，盐，鸡精调味即可。

2、食材：马铃薯（俗称土豆）80克，胡萝卜40克，洋葱40克，猪后腿瘦肉160克，葱段少许。酱油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。猪后腿瘦肉切成大块，加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。放入花生油炒香洋葱，加入酱油5大匙、腌好的肉，再炒一会，放入焖烧锅内锅，并煮至滚。

3、洗干净肉，切成小块。土豆削皮洗净，切滚刀块或者直接切成小块也可。热锅放油，适量就好，大约刚好一锅底。中火偏小，爆蒜末，肉块入锅炒，均匀翻炒，待肉块表面基本变色，放入土豆块一起翻炒。翻炒几下，倒入热水（冷水会***肉质变硬），刚刚好没过土豆和肉即可。

4、加入蔬菜：将马铃薯块、胡萝卜片和洋葱块加入锅中，继续炖煮。注意马铃薯不要炖得太烂，保持一定的形状和口感。收汁调味：待牛肉和马铃薯都炖熟后，根据个人口味调整盐量，如果汤汁过多，可以开大火收汁，让味道更加浓郁。

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