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简略信息一览:
葱油饼的做法,快速早餐葱油饼怎么做好吃
主料:面粉100g。辅料:胡椒粉适量、盐适量、葱适量、芝麻适量、羊油适量。步骤:准备好食材。面粉放点盐,加适量温水。揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒20分钟。葱洗净切碎。把面团擀成薄饼。刷上适量羊油,撒些盐。撒些胡椒粉,葱花。从上往下卷起。卷成团。
葱油饼的做法 面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。
(图片来源网络,侵删)
烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。【制作贴士】和面时水要慢慢地分次加入,以更好地掌握用水量;煎饼时火不要太大,以免烧焦.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。多放葱花会更好吃,烙时可适量洒些芝麻。
烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。制作贴士 和面时水要慢慢地分次加入,以更好地掌握用水量;煎饼时火不要太大,以免烧焦.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。多放葱花会更好吃,烙时可适量洒些芝麻。
面粉加入水揉成团,切成三等分,擀成片,上葱花油盐卷起来二次,再擀成片,即可上饼铛进行煎制。具体步骤如下:主料:面粉300克、开水205克 辅料:食盐3克、油20克、葱花30克 面粉加入开水,用筷子搅拌均匀。揉和成光滑的面团,静置30分钟。面团分成三等分,如图所示。
(图片来源网络,侵删)
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