文章阐述了关于茄子豆腐炒番茄白菜的做法，以及茄子豆腐一起炒的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
西红柿跟白豆腐怎么做好吃啊
1、西红柿2个切小块，豆腐1块切块，肥牛卷1盒，***叶少许切小块。 因为是减脂餐，所以调味料比较简单： 白胡椒粉，生抽，蚝油。【做法步骤】砂锅里直接加入西红柿翻炒，出汁后，倒入热水，加入豆腐，肥牛卷，***叶，淋入白胡椒粉，生抽和一点蚝油，收汁出锅。
2、西红柿切小块，将鸡蛋放入碗中打散，加入淀粉调成糊状，将豆腐一个个裹上鸡蛋淀粉糊；材料：1斤白豆腐，2个中等大小的西红柿，小米辣椒2个（不吃辣的可以不要），葱适量，蒜米适量，盐，油，生抽，蚝油，白糖。豆腐用水焯，起锅烧油，放葱花，刀刃西红柿炒碎，再倒入豆腐加调料炖2分钟即可。
3、生鱼子放料酒，洒少许盐上锅蒸熟。白豆腐切丁，葱姜蒜切末，西红柿去皮切丁。锅里放油，放入西红柿丁和姜蒜，然后放入蒸好的鱼子，炒散。放入白豆腐，加水焖一会儿。出锅前放盐，生抽，撒上葱末。
4、准备适量玉子豆腐，玉子豆腐也就是日本豆腐，先从中间切开，慢慢取出豆腐，再切两刀即可。切好的豆腐加入淀粉，让豆腐均匀裹满淀粉。热锅放油，下入豆腐，小火慢煎，两分钟后，翻面再煎，煎至豆腐表皮金黄焦脆，起锅备用。需要的配菜，金针菇撕开后洗净，下锅焯水，去除草酸，然后捞起备用。
5、姜末、生抽、盐、糖调汁，浇到豆腐上面，上锅蒸6分钟。西兰花、西红柿，做一个茄汁西兰花。估计大家都会做，不写做法了。虾蒸好了，把里面多余的汤汁倒出去。西兰花摆在四边，茄汁围在四周，妥了，好好看，好好吃。
6、西红柿炒鸡蛋小窍门。西红柿炒鸡蛋第一大窍门：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
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