镜面蛋糕的家庭做法视频-镜面蛋糕好吃吗

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简略信息一览：

1、慕斯蛋糕的做法如下：操作材料：奥利奥碎60g、融化的黄油30g、奶油奶酪200g、淡奶油100g、牛奶100ml、糖40g吉利丁片8g、可可粉8g、竹炭粉2g。奥利奥去掉夹心敲碎。加入融化的黄油拌匀。铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用。奶油奶酪隔热水搅拌顺滑。加入糖搅拌均匀。

2、巧克力慕斯蛋糕做法第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油（不含盐）10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上。溶化黄油。

（图片来源网络，侵删）

1、镜面蛋糕做法文字步骤吉利丁提前用冰水泡软备用。平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸，离火加入切碎的白巧克力，关火，搅拌均匀；继续中火加热至101的度，离火，加入冰水泡软的吉利丁片，混合均匀；加入蓝***粉，慢速搅拌；搅拌置凉至28度，淋在蛋糕上即可。

2、入模后震动几下，进冰箱冷藏2小时。2包QQ糖+120ml的水，进微波炉打一下，搅匀，冷却后，浇在步骤（7）上，再冷藏至镜面凝固即可。

3、再把做好的镜面膏体涂抹在蛋糕坯上。04 然后再切一些草莓等水果摆在蛋糕上，做成装饰，这样好吃又漂亮的镜面蛋糕就做好了。

（图片来源网络，侵删）

4、镜面芒果慕斯蛋糕的做法吉利丁片先用冰水浸泡。再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。慕斯模事先用保鲜模垫好。把全蛋、蛋黄、椰子粉、细砂糖以及低粉，全部混合在一起。并用打蛋器打到混和均匀。

1、草莓6个、奥利奥饼干适量；鸡蛋、面粉、可可粉、糖、油、牛奶倒入容器搅拌均匀，草莓洗净去蒂切片；锅内不需加油，直接倒面湖，在锅中平铺成均匀的圆形，翻面煎一下，起泡就差不多熟了，起锅；饼皮放底，上面涂一层酸奶加草莓片，再放一层饼皮以此类推，做好放冰箱冷藏2小时即可。

2、巧克力千层蛋糕是一种美味的甜点，它由多层薄薄的巧克力蛋糕片和奶油或者巧克力酱交替堆叠而成。在家自制这样的蛋糕可能需要一些耐心和细致的工作，但结果将是值得的。以下是一个简单的步骤指南，帮助你在家制作香甜可口的巧克力千层蛋糕。

3、千层蛋糕，又称为拿破仑蛋糕或千层酥，是一种经典的法式甜点。它以其丰富的层次感和细腻的口感而闻名。千层蛋糕通常由多层薄酥皮和奶油或者卡仕达酱（custard）交替堆叠而成，表面可能撒上糖粉或装饰以水果和巧克力碎片。下面将详细介绍千层蛋糕的做法和味道。

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