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简略信息一览：
- 1、手撕豆腐的做法
- 2、贵州手撕豆腐的做法
- 3、毕节手撕豆腐的步骤做法
手撕豆腐的做法
1、贵州大方手方手撕豆腐 步骤手中放一块四方形的白布，把一块切好的豆腐片放在白布上面，白布的四角对好豆腐的四条边。步骤然后将白布绕豆腐对折好包紧，不要露出缝隙。把所需的豆腐片都包好。
2、加适量的水，用盐调味，调味一步到位。豆腐撕碎小火慢炖。酒店菜，酒店28，自己做8。
3、步骤1 食材：豆腐100克、黄豆20克、小葱1根。辅料：干辣椒6个、红油1汤匙、辣椒粉1汤匙。步骤2 热锅下油，倒入干辣椒，炒糊，盛出捣碎成末。步骤3 黄豆加入清水浸泡30分钟。步骤4 锅中热油，倒入黄豆，炸制金黄捞出，放入碗中。步骤5 加入辣椒油、放入葱花做蘸酱。
贵州手撕豆腐的做法
1、大方豆干/大方手撕豆腐的制作方法 （1）浸泡：浸泡时间 6 至 8h，去杂脱皮。（2）磨浆：按原料和水 1：3 比例进行磨浆。（3）煮浆：温度控制在 90 至 100℃，时间 8 至 10min，直至浆上无沫，豆浆煮透，无浆味。（4）酸水制作：用煮浆过程中产生的水经过发酵而成的酸水。
2、大方撕豆腐。慷慨的手撕豆腐不仅是众所周知的描述，甚至已经成为慷慨的象征。豆腐干用炭火烘烤，配以五香辣椒面。其皮酥嫩，香味四溢，开胃爽口。0编织金荞麦果冻织金最有名的小吃是荞麦凉粉，荞麦凉粉，用当地辣椒特制的发霉豆腐，然后蘸上皮蛋做成的水。
3、大方手撕豆腐 大方的手撕豆腐岂止是用远近闻名来形容，甚至已经成为专属于大方的符号。豆腐干用炭火烘烤，佐以五香辣椒面食用，皮脆心绵，香味四溢，开胃提神。
毕节手撕豆腐的步骤做法
我也是个不爱吃甜食的人，推荐一些平时喜欢吃的零食。
.苹果苹果含有可溶性膳食纤维和果胶，能产生饱腹感；苹果还可对血糖水平进行调节，延缓饥饿感；此外，咀嚼苹果需要较长的时间，减缓了摄食速度，从而增加饱腹感。红薯红薯，绝对是想通过饮食减肥的懒人福音，作为一个超强大的快速减肥食品，它的作用是有口碑的。
贵阳的花溪牛肉粉，遵义的虾子羊肉粉，毕节的手撕豆腐，湄潭的牙签肉，务川的大脚菇，桐梓锅贴，赤水的竹荪，还有很多，很多各地的小吃呢！ 我超喜欢贵州的留一手那种烧烤。当年到黄果树瀑布旅行在贵阳自由活动时，去一家夜市吃的，里面是鱼，夹杂各自菜，印象太深了。
牛肉粉是贵州的另一道著名小吃，以牛肉和米粉为主要原料，汤鲜味美。在贵州各地，牛肉粉的做法和口味都有所不同，如遵义的虾子羊肉粉、毕节的手撕豆腐等，都是牛肉粉的不同风味。
博山风干肉 博山的肉制品更是天下美味，毋庸置疑的C位。这种风干肉是纯瘦肉做成的，咸鲜五香口味，薄薄一片，咬第一口是酥脆的，细嚼是肉的纤维感，有韧性，带一点花椒香味。
遵义豆花面 遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。3，遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。
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