干蘑菇汤的家常做法-干蘑菇汤的家常做法窍门

本篇文章给大家分享干蘑菇汤的家常做法，以及干蘑菇汤的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

冬瓜蘑菇排骨汤材料：排骨、冬瓜、口蘑、蟹味菇。辅料：盐、胡椒粉、香油、香菜碎。做法（1）口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部，冬瓜洗净去皮，切片。（2）取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟。

蘑菇汤食材：鸡胸半块、虾仁四个、低脂牛奶一袋、胡萝卜、西兰花、白蘑菇、玉米少许。步骤：胡萝卜改刀切块、西兰花掰小朵、白蘑菇切片备用。鸡胸加一勺料酒、适量盐腌制十分钟。胡萝卜和玉米焯水一分钟捞出，蘑菇西兰花焯水三十秒捞出。

（图片来源网络，侵删）

蘑菇鸡蛋汤的家常做法如下：主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。辅料：盐适量。步骤：首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。

做法：洋葱洗净切成细碎粒；白蘑菇冲洗干净，沥干水分，切成薄厚均匀的片；土豆去皮洗净，也切成同蘑菇大小的片，备用。中火烧热锅中的油，放入洋葱碎炒香，加入白蘑菇片、百里香和香叶翻炒片刻加入土豆片和鸡汤搅匀，大火烧开，再转中小火续煮15 分钟。

做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

（图片来源网络，侵删）

第四：水开之后放入木耳，再放入黄花菜，放入一勺盐，放入适量的十三香，再倒入水淀粉，这样汤汁会更浓稠一些，大火烧开，最后放入香葱段，搅拌均匀就可以出锅了好了，这样一道鲜香美味的做法简单又好喝的蘑菇汤就做好了，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

菌菇所含营养成份非常多《菌菇羊肉汤》做法如下；材料：羊肉带骨、口菇或者海鲜菇（也可几种菇一起煮）、枸杞子或者红枣、姜、葱、大料、料酒。

调料：豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉做法：里脊肉顺茬切成薄片，裹淀粉腌制备用，蘑菇洗干净撕开，生菜洗干净备用，葱斜切，生姜切成厚片，蒜切片一半，切碎末一半。锅内倒油，油热以后，加入郫县豆瓣炒出香味，放入葱蒜姜、干辣椒，翻炒后加入适量水。

热锅放入一勺猪油，加姜片、花椒炒香加入半锅水，水开后放入码了盐和淀粉的肉片，待水开后，下入撕片的山塔菌煮熟。最后盛在汤碗里撒上绿油油的葱花。喝一口汤，味道简直不摆了，果然比一般的蘑菇煮汤鲜得多而且山塔菌肉也极其鲜嫩。

冬天炖汤，很多人都只知道炖肉汤喝，但还有一种食材，非常适合秋冬炖汤喝，它就是蘑菇，蘑菇肉片汤就是很经典的家常菜，但是很多人不懂怎么做的好吃，就会觉得蘑菇炖汤有点涩，味道不鲜美。

同时准备一些蔬菜，如蘑菇、胡萝卜、洋葱等，切成适当的大小。腌制肉片：将肉片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉，用手轻轻***肉片，让其充分吸收调料的味道。腌制15分钟左右。煮汤底：在锅中加入适量的油，将切好的蔬菜翻炒片刻，然后加入足够的水，大火将其烧开后转小火，煮30分钟左右。

蘑菇 4个平菇适量葱 3根姜 4片料酒 2大勺盐 5小勺约12克水适量食用油 1大勺山药排骨汤配胡萝卜蘑菇秋季暖胃营养美味的做法小排骨3根，冷水浸泡一会儿出血水，切小块。起一锅冷水，加一大勺料酒，下小排焯水。

做法：水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火要点：豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。

红参、人参切片，薏米、枸杞一小把准备好。鸡切块洗净，用清水泡一下逼出血水。铁棍山药削皮切段，红枣、姜片、蒜准备好，蒜用菜刀用力拍一下。鸡块和姜、蒜、料酒冷水下锅，放适量的清水，大火煮沸。汤沸腾后，用勺子撇去血沫，加入红枣、薏米、参片，改小火炖2小时即可。

做法：a.将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮，需要炖25-30分钟左右，薏米和排骨才能熟透。b.薏米和排骨一同煮烂后，加入山药，再煮10分钟加入枸杞，调味即可。功效：具有滋阴补肾、健脾润肺、润泽皮毛等作用。并且老少皆宜，特别适合湿热痰滞和皮肤粗糙者。

加盐，胡椒粉，生抽，料酒，鸡蛋，淀粉，葱姜，搅拌均匀冬瓜切成小块。3做法起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳汤直接饮用，或用来煮面煮粥三大骨汤 1功效增强钙质，健脾开胃 2配料猪骨+茨实+淮山+薏米 3做法如果用电子瓦。

关于干蘑菇汤的家常做法和干蘑菇汤的家常做法窍门的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干蘑菇汤的家常做法窍门、干蘑菇汤的家常做法的信息别忘了在本站搜索。