今天给大家分享西施豆腐的做法简单，其中也会对西施豆腐的做法大全窍门的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
有哪些比较简单的关于西施豆腐的家常做法分享?
1、将豆腐切成小方块，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。在碗中打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀成蛋液。将焯好的豆腐块轻轻裹上一层蛋液。锅中倒入适量植物油，烧热后放入裹有蛋液的豆腐块，小火煎至两面金黄。加入适量清水，盖上锅盖，中小火煮5分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁。
2、首先第一步是将豆腐，葱，香菇，洗净，备用 其次就是将豆腐切小块，葱切小段，香菇切片备用。热油后，放入大蒜煎几分钟至两面都呈金黄。
3、玉米淀粉中倒入适量冷水搅匀备用。 内酯豆腐切成丁后过下清水。起油锅，小火把葱花（一半）、姜末煸香后放入肉末。肉末炒至变白后倒入料酒翻炒片刻。倒入笋丁、香菇丁炒半分钟。豆腐丁沥干水分后倒入锅中，并倒入热水（水量没过豆腐）。
4、廿分钟耗时 简单难度 西施豆腐的做法步骤 请点击输入图片描述 1 豆腐切丁，冬笋、黑木耳、胡萝卜和提前焯水过的鸡胗、鸡肠切细丁。请点击输入图片描述 2 淀粉用水化开备用。请点击输入图片描述 3 锅内放平时稍多点油，油热后下鸡胗鸡肠炒一会儿，加点料酒。请点击输入图片描述 4 放入冬笋丁炒。
5、步骤1 食材：嫩豆腐250克、肉末30克、黑木耳10克、香菇1个、金针菇30克、小葱2根调味料：食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油3克、高汤200克、白糖3克、水淀粉6克步骤2 黑木耳剁碎。步骤3 香菇切碎。步骤4 金针菇切碎。步骤5 小葱切葱花。步骤6 嫩豆腐切小块。
6、西施豆腐一块（约200克）； 葱姜蒜适量； 酱油、香醋、白糖、盐、辣椒油、花生油适量； 芝麻、香菜适量。步骤： 西施豆腐切成小块，放入开水中焯烫2分钟，捞出后放入凉水中浸泡10分钟，使其更加爽脆。 将葱姜蒜切末备用。
西施豆腐的做法西施豆腐如何做
1、主料： 豆腐 300克 辅料： 鸡胸脯肉 50克 金华火腿 25克 虾仁 100克 冬笋 50克 香菇（鲜） 50克 干贝 50克 青豆 25克 调料： 大葱 3克 黄酒 25克 盐 3克 味精 4克 胡椒粉 1克 猪油（炼制） 50克 淀粉（豌豆） 35克 各适量 西施豆腐的做法：豆腐切成小丁用沸水煮沸一下。
2、豆腐以清水煮开，去原水以除豆腥，再加鸡汤适量，同时将香菇、火腿、嫩笋、开洋或其它适合口味的作料切成丁，放入锅中一起煮沸后，再加适当调料并勾芡，最后佐以蛋黄汁和青葱即成。制作西施豆腐原料质量是关键，其次是勾芡，太稀成汤，太稠也失去味道。
3、西施豆腐的做法 材料 嫩豆腐适量，新鲜香菇，蘑菇，黑木耳，水发香菇，肉末适量，猪肥肉少许 做法 先将全部配料洗净切碎末待用。热锅以后加入切碎的肥猪肉，待猪油榨出以后加入肉末翻炒，加适量黄酒。再加入新鲜香菇以及蘑菇，煸炒出香味之后，加入木耳以及水发香菇。
4、豆腐切成8块，放在碟子上。每一块中间用小勺子挖空。放入猪肉馅，然后在猪肉馅上如上鲜虾，摆好造型后，在每一块豆腐上加入枸杞。蒸锅放水烧开，将豆腐放入蒸锅里，大火蒸4分钟，将碟子里的汤汁倒在碗中备用。
5、制作一道美味的牛肉香菇豆腐羹，你需要准备：一块西施豆腐适量的牛里脊肉新鲜香菇葱和姜香菜以下是详细的步骤：首先，将西施豆腐洗净后切成小块。取适量牛里脊肉，切成细小的丁状。香菇同样洗净，切成小丁备用。切一些葱，去皮后切成碎末；姜也切成同样大小的碎末。
西施豆腐做法
汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。 小帖士-健康提示：清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。
第一道美食：西施豆腐 西施豆腐，是绍兴的汉族风味名菜，因为豆腐鲜美嫩滑，深受绍兴男女老少的喜爱。“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，外表光华，色泽鲜明，又是产自西施的`故乡，故名西施豆腐。西施豆腐是一种羹汤。 是豆腐为主要原料制作的食品，一到正宗的西施豆腐，需有豆腐、猪血、淀粉、鸡汤为基本原料。
这个要求不高，可以选择的简直是太多太多了，推荐几个这两天做过的菜吧。豆豉青椒炒鸡片 原料：罐头豆豉鲮鱼剩下的酱料 鸡胸1块 青椒2个 小红辣椒2根 料酒1汤匙（15ml） 干淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）做法：1）将罐头豆豉鲮鱼里面的鱼吃掉。
西施豆腐的做法
西施豆腐的做法：主料：豆腐500克，鲜香菇2个，葱适量，大蒜2瓣 辅料：酱油适量，盐适量 首先第一步是将豆腐，葱，香菇，洗净，备用 其次就是将豆腐切小块，葱切小段，香菇切片备用。热油后，放入大蒜煎几分钟至两面都呈金黄。
西施豆腐的做法如下：材料：内酯豆腐、猪肉末、鲜香菇、冬笋丁、油、盐、香葱、姜末、浓汤宝、料酒、玉米淀粉、清水。工具：菜刀、砧板、碗、锅、锅铲、勺、盘子。玉米淀粉中倒入适量冷水搅匀备用。 内酯豆腐切成丁后过下清水。起油锅，小火把葱花（一半）、姜末煸香后放入肉末。
西施豆腐：原料：嫩豆腐250克，鲜贝30克，虾仁30克，香菇20克，青豆30克，植物油、精盐、味精、胡椒粉、淀粉各适量，蛋清50克。做法：将香菇用温水浸发，去蒂；青豆放入沸水中焯一下，控干水分。将鲜贝、虾仁均切成丁；香菇切粒，豆腐切成3厘米见方的块。
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