今天给大家分享外卖小蛋糕的做法和配方，其中也会对外卖小蛋糕的做法和配方大全的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
蓝莓慕丝蛋糕的做法?
1、把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。6 用手动搅拌机打匀。7 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。8 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。9 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。10 把慕斯液倒入一半到模具里。11 等平整了加入一块蛋糕。12 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。
2、蓝莓慕斯蛋糕的做法用料：奥利奥饼干（去夹心） 100克、黄油 40克、蓝莓果酱 170克、牛奶 70克、蓝莓 1盒、淡奶油 200克、吉利丁片 10克（2片）、糖粉 20克。步骤！准备食材以及六寸活底圆模一个、模具底部铺垫油纸。奥利奥饼干去除夹心，放保鲜袋用擀面杖碾碎。吉利丁片用冷水泡软。
3、过筛备用。吉利丁用冷水泡软。牛奶加热，吉利丁挤干水分放入热牛奶里搅拌至融化。淡奶油加糖打发至可流动状态。倒入蓝莓液，搅拌均匀。最后，加入牛奶吉利丁液拌匀。1慕斯液倒入慕斯圈，轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整，放冰箱冷藏4小时以上。1慕斯蛋糕制作完成。
做蛋糕能用橄榄油吗?还是一定要玉米油?
做蛋糕可以使用橄榄油。玉米油或者其他食用油都是可以使用的。可以使用的原因：在制作蛋糕的过程中食用油的主要作用只是用于刷一层底油在烤制蛋糕工具的底部或四周上防止蛋糕沾底，并且更便于后续的脱模而已，在制作蛋糕面糊过程中是不需要使用食用油的。
不一定，用葵花籽油、色拉油等无特殊味道的食用油也可以。建议不要使用花生油、橄榄油这类味道较浓重的油。一般专业的西点师傅会使用一种叫做蛋糕油的乳化剂，但家庭制作使用普通的油就足够了。做蛋糕必须用玉米油吗 另外，做蛋糕也可以用黄油，只要把黄油隔水加热成液态就可以使用了。
可以代替在制作蛋糕的过程中食用油的主要作用只是用于刷一层底油在烤制蛋糕工具的底部或四周上防止蛋糕沾底，并且更便于后续的脱模而已，在制作蛋糕面糊过程中是不需要使用食用油的。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
橄榄油：橄榄油是一种健康的食用油，它含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以为蛋糕增添独特的风味。使用橄榄油时，建议选择精炼的橄榄油，因为它的味道较轻，不会影响蛋糕的整体口感。菜籽油：菜籽油是一种中性味道的油脂，可以作为玉米油的替代品。它的颜色较浅，不会影响蛋糕的颜色和外观。
做蛋糕并非必须使用玉米油，实际上，灵活性很高。可以尝试使用葵花籽油、色拉油这类无特殊味道的食用油，它们能够胜任蛋糕的制作。花生油和橄榄油因其味道较重，不太适合用于蛋糕烘焙。专业烘焙中，蛋糕油作为乳化剂是一个选择，但在家庭制作中，普通的食用油就足够了。
足球蛋糕的做法
1、食材：鸡蛋3个、细砂糖55克、黄油25克、纯牛奶35克、泡打粉3克、巧克力3块、黄油（刷模具）适量。首先需要将适量黄油隔水融化，用刷子在模具上刷一下。然后再将鸡蛋打入无水无油的盆中，用打蛋器将鸡蛋打散。先将三分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。
2、做法 拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。
3、菜谱做法：备好蛋糕体材料。先把面粉和可可粉过筛，备用。把蛋、糖、盐一起加入搅拌盘中。开始可以用快速打散。接下来用中速搅拌，打出来像是湿性发泡的蛋糊。把之前过筛的粉类，倒入蛋糊里。用橡皮刮刀搅拌均匀就好了。牛奶及沙拉油一起混合。
关于外卖小蛋糕的做法和配方，以及外卖小蛋糕的做法和配方大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
