干炒虾皮的家常做法-干炒虾皮的家常做法窍门

接下来为大家讲解干炒虾皮的家常做法，以及干炒虾皮的家常做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

1、展开全部尖椒炒虾皮食材：虾皮100克，尖椒1根，葱花，蒜末，小米椒做法虾皮洗净沥干水分，尖椒切丁，起锅热油放入虾皮煸炒出水分盛出备用。留底油炒香蒜末和尖椒，加入少许盐、糖、、辣椒粉、2勺生抽翻炒均匀（盐根据虾皮的咸度添加）。放入虾皮和小米椒翻炒均匀，出锅前撒入葱花即可。

2、炒虾皮的家常做法如下：虾皮清洗干净，挑出里面的杂质，然后用清水浸泡十分钟左右，去除部分咸味。将大蒜和生姜分别清洗干净以后去皮，改刀切成碎末。锅烧热，放入食用油，油热以后，放姜蒜末炒出香味。将浸泡之后的虾皮沥干水分，或者用厨房纸吸干水分，倒入锅中翻炒。

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3、步骤 1 将新鲜的虾皮用水洗净。要用凉水，洗的时候可以用筷子搅拌几下，然后用漏勺捞出来并控干水分，放在另处待用。步骤 2 小火，锅内先放入花椒和盐，直到炒出花椒的香味、盐的淡***，最后放入虾皮。然后用铲子把它铺平，这时可以开大火了。

4、适量葱适量虾皮适量步骤快菜洗净。将快菜切段，不要切的太细。蒜和葱切好备用。锅中油烧热加入葱花和蒜煸出香味。加入虾皮翻炒，点少许的酱油。加入快菜翻炒，就不需要加入盐了，因为虾皮就是咸味的。这样炒出味道刚刚好。成品图小贴士酱油不要放多哦，点点就够。

5、虾皮怎么做才松软好吃虾皮如何做才松软好吃食材：无盐虾皮适量、青尖椒适量、葱姜末适量。尖椒去蒂去芯切丝，葱姜切末备用。起锅热少许油，先入葱姜末炒香，再放入辣椒丝翻炒2分钟。倒入虾皮、2勺生抽、一点老抽上色，还有2勺水防止干锅。翻炒片刻，虾皮上色均匀即可出锅。

（图片来源网络，侵删）

虾皮洗净沥干水分，尖椒切丁，起锅热油放入虾皮煸炒出水分盛出备用。留底油炒香蒜末和尖椒，加入少许盐、糖、、辣椒粉、2勺生抽翻炒均匀（盐根据虾皮的咸度添加）。放入虾皮和小米椒翻炒均匀，出锅前撒入葱花即可。

接下来热锅烧油，倒入适量色拉油，不要太多，然后放入4克蒜泥给它炒香，蒜末炒香之后放入豆腐。开大火稍微给它煎1分钟，接下来来一点味极鲜酱油。放入半碗清水和适量盐，然后放入虾皮。烧开之后转小火盖上盖炖烧10分钟，时间到打开看一下，非常香的虾皮豆腐就做好了。

主料黄瓜 300克虾皮 10克辅料油适量葱适量姜适量盐适量味精适量胡椒粉适量步骤把虾皮洗干净。把黄瓜切成条。切好葱和姜。锅烧热，入油放葱和姜炸香。把虾皮放入锅中炒一炒。

冬瓜虾皮的做法：所需食材：冬瓜、虾皮、蒜片。制作方法：冬瓜去皮切片。蒜片炒香，放入虾皮翻炒下。加入冬瓜炒一炒。加一小碗清水，煮至半透明。加适量盐，白胡椒粉。翻炒均匀出锅。

椒洗净后，去籽去瓢，切成丝备用；锅内热油，五成时，下虾皮，小火慢炒，至出香味并微黄；下切好的青椒丝，仍用小火翻炒；青椒微软时，调入盐，继续翻炒到熟，调少量白糖和鸡精，即可起锅。

1、干虾皮吃法挺多，但吃之前一定将虾皮过水冲洗一下，捞出沥干后再用。虾皮可以做小菜，将蒜制成蒜蓉和虾皮放在一起，放醋、香油，做成佐餐小菜，味道不错。还可以炒菜用，炒甘蓝、冬瓜，用葱蒜辣椒爆锅，也加入虾皮，可以增鲜。还有做紫菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤时也可以加虾皮，也是为了使汤的味道更鲜。

2、食材：包菜300克、粉丝150克、胡萝卜20克、干虾皮20克、酱油（老抽）8克、盐5克、生抽6克、耗油8克。方法：水开放粉丝煮3分钟捞出过凉水，锅底热油放入葱花，干虾皮炒出香味，放胡萝卜丝，包菜丝翻炒至断生，倒入粉丝，1勺耗油，1勺生抽，1勺老抽，少许盐。

3、做法：萝卜、香葱切丝。姜丝入油锅爆香，放入虾皮、萝卜丝和香葱丝，烹上料酒，加少许盐、糖炒熟即可。功效：补充营养，消胀气止痰。治饮食呆滞，利大小便。虾皮冬瓜汤用料：冬瓜250克、虾皮10克、花生油15克、精盐5克。做法：将冬瓜去皮、瓤，切成小薄片，虾皮用温水稍泡洗净。

关于干炒虾皮的家常做法，以及干炒虾皮的家常做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。