文章阐述了关于金针菇煮豆腐的做法大全家常做法，以及金针菇豆腐怎么煮的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
金针菇跟嫩豆腐怎么做
准备食材：嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把、少许油、番茄酱。先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
准备食材：首先需要准备新鲜的金针菇、嫩豆腐、蒜末、姜末、葱花、食用油、盐、鸡精、生抽、老抽、糖和水淀粉等。此外，可以根据个人口味添加一些其他蔬菜，如胡萝卜丝、青椒丝等。处理金针菇：将金针菇洗净，去掉根部，撕成小束备用。
家常版的金针菇豆腐汤是一道简单、营养且美味的汤品，适合作为日常餐桌上的一道温暖开胃菜。
这几张菌类都可以做汤，选择一种即可。菌类和番茄一起煮汤，可以丰富汤的口感。
金针菇炖豆腐是一道简单美味的家常菜，它的口感细腻、营养丰富，适合各个年龄段的人群。
豆腐和金针菇怎么做好吃
1、金针菇洗净去根，豆腐切块。调个酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉，一勺辣椒面，适量清水，搅拌均匀。 锅中少油加入蒜末、小米辣爆香，再依次加入金针菇、豆腐、酱汁，搅拌均匀，焖煮7-8分钟，撒上香菜即可。
2、豆腐260g，金针菇200g，鸡胸肉100g，酱油5勺，蚝油1勺，胡椒粉1g，淀粉3g，葱20g，蒜35g，红尖椒15g，白糖半勺。 做法： 豆腐切片，金针菇洗干净摆盘一圈，把切好的豆腐摆金针菇上面，鸡胸肉剁碎，葱蒜红尖椒切碎末。 鸡胸肉里放入一点胡椒粉和酱油，淀粉少许抓匀腌制10分钟。
3、金针菇烧豆腐的做法 食材、北豆腐、金针菇 请点击输入图片描述 金针菇切去老根，洗净撕开。请点击输入图片描述 北豆腐切成块，香葱切末 请点击输入图片描述 切好的豆腐放入煎锅中小火煎制 请点击输入图片描述 煎至几面金黄盛出备用。请点击输入图片描述 锅中留底油，爆香葱末。
4、肉沫150克左右，嫩豆腐1块，金针菇适量。调料：蒜2个、姜末少许、生抽2汤匙、香醋半汤匙、鸡精少许、郫县豆瓣酱半汤匙、辣椒粉1汤匙、小米辣2个、葱花少许。 做法： 起锅热油，下肉沫炒熟，下姜蒜末炒出香味，放生抽、香醋、豆瓣酱、鸡精和辣椒面翻炒均匀。
5、材料：北豆腐1块、金针菇200克、九菜1小把、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量做法：豆腐用的是北豆腐，就是老豆腐，先把豆腐切成两厘米左右厚的大片，再切成大小均匀的块。
怎么做好吃,金针菇炖老豆腐的家常做法
1、金针菇和豆腐 起油锅，煎豆腐。加入金针菇。加适量的盐 加适量的酱油 加适量的水煮熟。
2、金针菇豆腐煲 材料：老豆腐、鸡蛋、金针菇、木耳、大蒜、小米辣、小葱。做法：酱汁配比：蒜末一勺+小米辣2个+葱白+两勺生抽+一勺油+半勺食盐+少许白糖+半碗清水拌匀。豆腐切块裹上鸡蛋液，下锅煎到两面焦黄。一起放入金针菇、木耳、豆腐，倒入酱汁盖盖子焖煮几分钟撒上葱花。
3、金针菇肉丸炖豆腐的做法步骤 1 将豆腐切块，金针菇洗净，肉糜加少量生抽、盐及生粉揉匀，放一旁备用。2 锅内放油，小火煎下豆腐，煎至豆腐表皮呈金***即可。3 放入金针菇翻炒均匀，倒少量生抽调味。4 加水，满过豆腐和金针菇。5 水烧开后，将肉糜捻成丸子状，下锅。
4、做法：青椒、红椒、大蒜切末儿备用。取一小碗，加2勺番茄酱，半勺白糖，半勺醋，半勺盐，一勺生抽，三勺水，一勺淀粉，搅拌均匀。切掉金针菇根，用手撕成小朵儿，然后用清水清洗干净。鸡蛋豆腐也叫日本豆腐，在超市和菜市场都能买到，将豆腐脱模，切成小段。
5、步骤：准备食材。金针菇切去老根，洗净撕开。北豆腐切成块，香葱切末。切好的豆腐放入煎锅中小火煎制。煎至几面金黄盛出备用。锅中留底油，爆香葱末。爆香葱末后放入金针菇煸炒。炒至金针菇变软，加入煎好的北豆腐，加入蚝油、食盐、白胡椒粉。
6、第一步准备好豆腐。选的是老豆腐或是嫩豆腐还可以。切为一小块预留。金针菇去须根，切为2段。金针菇清理的情况下，添加适量食盐，泡一泡，洗完沥去水份。准备好一些小香葱、准备好番茄沙司、泰国酸辣酱、耗油。烧菜可以提前准备好调料汁，使你做饭从容不迫。
金针菇炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
1、主料：豆腐（北）150克，金针菇150克。调料：姜5克，大葱10克，盐2克，酱油5克，白砂糖2克，鸡精2克，豆瓣辣酱15克，豆豉15克食用油适量。豆腐切厚片，下油锅煎至两面金黄，捞出。锅留底油，下豆豉辣椒、姜丝煸香。加入煎好的豆腐，放糖、酱油、高汤，少许盐。
2、金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。豆腐洗干净，切成块。豆腐入锅焯后盛出沥干水。金针菇入锅焯后盛出沥干水。碗里加白糖。再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁。烧开汁，豆腐入锅烧。
3、金针菇豆腐的做法 步骤1 锅内放水，加一勺盐，烧开 准备好豆腐和金针菇，金针菇切掉根部，洗净。
4、金针菇烧豆腐怎样做，开胃下饭，比肉还香呢？5元钱备了二种食材，简易烧一烧就上菜，健脾开胃下饭菜，拿肉也不更换。这道菜较为下饭菜，咸香、甜酸、中辣，可口健脾开胃，亲人连夸爽口下饭菜，比肉更火热。
5、吸饱了汤汁的日本豆腐咬一口滑滑嫩嫩，配上多汁的鲜甜金针菇，两碗饭瞬间见底，当之无愧的米饭杀手！用料：一小把金针菇，3块鸡蛋豆腐，大蒜，青椒，红椒，番茄酱，糖，醋，盐，生抽，淀粉，油。做法：青椒、红椒、大蒜切末儿备用。
6、第五步：往锅中倒入一大碗清水。第六步：把豆腐放入锅中煮开。第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。第九步：装碗上桌吧。多说几句： 做汤建议大家用嫩豆腐，口感更好哦。
做法超级简单的金针菇豆腐
金针菇烧豆腐是一道简单又美味的家常菜，它结合了金针菇的鲜美和豆腐的嫩滑，营养丰富，口感丰富。
先将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟。
金针菇烧豆腐是一道简单又美味的家常菜，它的关键在于食材的新鲜和调味的平衡。
金针菇麻辣豆腐：配方：金针菇5O克，豆腐8块（约400克），四川火锅料适量。操作：将金针菇用冷水浸开，豆腐切成小方块；锅内精油烧熟起烟，即刻倒入火锅料、豆腐，翻炒数次，入金针菇焖熟即可。疗效：具有健脾开胃，促进食欲的功效，适用于脘腹胀满，饮食减少，体倦肢弱等病症。
金针菇豆腐煲如何做，就汤汁都可以吃两碗米饭呢？今天给大家分享一道金针菇豆腐煲，零烹饪技术超简单，不会做饭的吃客还可以学好哟，赶快来看一下吧。
肉丸 250克 辅料 油 适量 盐 适量 玉米淀粉 适量 白砂糖 适量 步骤 黄金豆腐金针菇的做法步骤1 准备的材料。黄金豆腐金针菇的做法步骤2 先把金针菇去顶。黄金豆腐金针菇的做法步骤3 切段后，把它撕成小丝段。黄金豆腐金针菇的做法步骤4 金针菇切段后，备用。
豆腐煮金针菇怎么做
1、主料：豆腐50g、金针菇50g。辅料：油适量、盐适量、香油适量、葱适量、肉丸适量。金针菇豆腐汤的做法 准备食材。锅里加适量油烧热后加入金针菇和葱头炒一会。加适量清水煮沸。加入豆腐和丸子煮沸。加入食盐和香油调味即可。出锅。
2、金针菇炖豆腐 豆腐营养丰富，口感润滑鲜嫩，不论老少，吃着都好。是最常见最能适当的给人体补充营养的食材。豆腐的做法有好多种，最简单的就是和多种食材混搭。
3、豆腐切厚片，下油锅煎至两面金黄，捞出； 锅留底油，下豆豉辣椒、姜丝煸香； 加入煎好的豆腐，放糖、酱油、高汤，少许盐； 大火烧开，放入金针菇，再用小火慢慢炖至汁干； 出锅，撒点葱花即可。
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