简略信息一览：
- 1、河南炒拉条的家常做法
- 2、炒拉条怎么做家庭做法
- 3、手工垃条做法
- 4、炒拉条的做法
河南炒拉条的家常做法
1、主料准备鸡蛋2个、辣椒1个、西红柿2个、新鲜拉条子300克，辅料准备植物油、盐、香葱1根。把西红柿洗净切小块，青辣椒洗净切小块、香葱洗净切末。把锅里加凉水大火烧开，加新鲜拉条子，加一点盐，这样可以更快的煮熟又入味。
2、步骤：面加盐和温水活成光滑面团，醒一小时，然后揉成长条状，四周抹油再醒一小时。取一根开始拉面，拉长后对半折叠，再拉再对折。开水煮面，滚两次捞出过两次凉水。切配菜。油热后放葱蒜爆香，放洋葱。炒的快熟放西红柿和青菜。放入面条翻炒一会。成品。
3、炒拉条子的家常做法：主料：面粉200克、清水110克、猪肉20克、辣椒1个、圆葱半个、胡萝卜30克、木耳2朵。辅料：油20毫升、盐2克、老抽1勺、姜2片、葱一段。步骤：面粉加水，加一点点盐，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发20分钟。
4、第一步，准备材料。需要准备拉条子、毛豆、红椒、胡萝卜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、姜蒜等材料。拉条子可以选用超市里现成的或者自行制作，制作好的拉条子可先放入凉水中，稍微冷却。蔬菜则要洗干净，切成适当大小。第二步，焯水。把拉条子放入开水中，焯烫三分钟左右捞出过凉水，控干备用。
5、炒拉条的做法：将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼；切成片入锅中煮熟，捞出过凉；坐锅点火倒入油，下肉片煸炒；再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
6、这个是要用到的调料们，重点推荐一下这个事农的孜然粉！很不错！菜切成如图所示。图上这是我们一家吃的量。番茄和洋葱是一定要的！别的菜要不要都行。 猪肉切条用图一最左边的一品鲜酱油（放一点就够了）和料酒、一点白胡椒粉、淀粉抓匀后倒一点食用油抓匀腌制一会儿（这样炒的肉很嫩）。
炒拉条怎么做家庭做法
1、炒拉条的做法图解1把500克面粉，200克水的比例，放少许盐，把面活好揉光，盖上保鲜膜饧两个小时，中间要揉到两三次。炒拉条的做法图解2面饧好以后搓成细条 。炒拉条的做法图解3然后在盘子底抹上油，把面条整齐的盘在盘子里，然后再在面上刷上油。
2、蒜台切段，西红柿切块，西葫芦切片，青椒切丝。锅烧热，油少量，放入所有蔬菜，炒半熟放花椒粉少量炒匀，加入准备好的面条，翻炒两下放老抽少许，生抽两茶匙。翻炒，出锅。放少许食醋，喜欢辣的可以加油泼辣椒。对了，面汤别倒，原汤化原食。
3、主料准备鸡蛋2个、辣椒1个、西红柿2个、新鲜拉条子300克，辅料准备植物油、盐、香葱1根。把西红柿洗净切小块，青辣椒洗净切小块、香葱洗净切末。把锅里加凉水大火烧开，加新鲜拉条子，加一点盐，这样可以更快的煮熟又入味。
手工垃条做法
【制作食材】干的牛筋面、干辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、食用盐、鸡精、烧烤料 【制作步骤】第一步：从淘宝上买回来的干牛筋面，用水清洗干净就可以了，不要泡，泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。如果泡软大概也就是20分钟吧，可以跟黄瓜凉拌起来做一个可口凉菜。
纯面粉纯手工制作辣条做法 用面粉制造辣条时，须要预备高筋面粉2000克，辣椒面和食用盐和孜然粉，另有味精等调味料，都要恰当预备部分。把预备好的面粉和辣椒面，按本人喜好的比例调匀，然后再放入过量的食用盐和大批的味精，然后加入适量的温水和面，和出的面团要比拟硬，否则在制造辣条时轻易粘连。
辣条是一种非常受欢迎的休闲食品，口感辣味十足，深受年轻人喜爱。许多人想尝试用自己的手制作辣条，但是缺少经验和相关知识。下面我们来介绍一下手工辣条和面的配方和比例。首先，我们需要准备好面粉、油、盐、白糖、大葱、姜、蒜粉、辣椒面、花椒粉等原料。
手工辣条看起来很简单，当然也是我没有从事这个行业之前的想法但真的要做好吃没有想象中那么简单。 口感方面影响因素主要有两个，一个是配料一个是面的软硬。各家配料都不太一样，我做的时候是按照比例称重放的配料，所以拌出来口味基本一致，也有比较熟练的，放多放少看辣条颜色。
’再将不同的模具（辣条模具或者辣片模具）放进机头螺母内，就可以做出不同形状的面制品（辣条或辣片，辣丝等）。将制作好的面制品（熟化制品），加上辣椒油、食用盐、味精、香料等。最后封装上包装袋，真正的辣条和辣片或辣丝就做成了。
辣条这款食品最开始起源于一场事故。湖南平江具有十分久远的酱干豆制品制作历史，是平江产业的重要组成部分。1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的涨价，由7毛一斤迅速攀升至一块五一斤，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。
炒拉条的做法
1、控水，备用。第三步，炒制。热锅冷油放姜蒜爆香，放入豆瓣酱，翻炒均匀，再放红椒胡萝卜，炒香。加入焯好的拉条、毛豆和调味料，翻炒均匀至汁水收干，撒上葱花即可出锅。以上就是炒拉条子的家常做法。不难看出，这道菜品的制作过程并不复杂，营养丰富，味道鲜美可口。
2、倒入鸡腿肉翻炒，倒入少许老抽翻炒上色，鸡腿肉炖一会儿后放入土豆块，香菇。在土豆软后，放入洋葱和青椒，放入适量盐。在炖肉的时候可以煮面啦，煮面时加入青菜更好吃哦。这时候快出锅的时候放入鸡精，把煮好的面倒入锅内，炒拌，拌匀后可以关火即可，鸡腿肉炒拉条就做好了。
3、主料 面条适量 素炒拉条的做法步骤 超市买的拉面条。煮熟放在凉水里，防止粘在一起。。配菜。随意了，我放的有玉米粒，青椒丁，胡萝卜，青蒜，黄瓜，青菜。西红柿。
4、芹菜1把，西红柿1个，豆芽适量，肉适量，生菜1把，面条适量，葱少许，姜少许，蒜少许，辣椒两个。把所有的青菜洗净，芹菜和辣椒切段、西红柿切块、葱姜蒜切碎，放入碗中备用。在锅中倒入油，等油热时放入葱、姜、蒜煸出香味，接着放入腌好的肉丝，炒至肉丝变色。
5、西北炒拉条 第一步：准备主食材。首先，我们把面条准备一下。这个面条可以做手工拉面，也可以买面食铺里光滑顺溜的圆面条。我这次没用手工拉面，是因为掺杂在一起写文章过程看着太复杂了，过两天具体说怎么做西北人的手工拉面条。其次，准备点牛肉。
6、目录 1炒拉条的做法是什么 1炒拉条的做法是什么 在饭店中，我们常常听过炒拉条子这道主食。这道主食受到很多人的喜爱，它的口味适中，是很多喜爱面食的人的心中好。我们光是了解有这道主食是不行的，我们要想在家也能享受这道美味的的话，我们就需要认真的学习一下这道菜的做法。
关于鸡蛋炒拉条的家常做法，以及鸡蛋怎样炒成拉丝的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
