简略信息一览:
做法,紫薯粉蛋糕怎么做好吃,紫薯粉蛋糕的家常做法
不要揭开盖子,继续利用余温闷5分钟。成品,孩子最爱这款蛋糕了,做法简单,松软美味,不用烤箱也能做 小贴士:家里如果没有紫薯粉的话,可以直接把紫薯粉等量替换成粘米粉即可。
将过筛的面粉分两次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀,最后添加香草精提升风味。将蛋黄糊分成两份,一份加入紫薯粉搅拌均匀,形成独特的紫薯面糊。此时,蛋白已打至9分发,即接近硬性发泡状态,关掉搅拌器。将一半的蛋白霜与蛋黄糊分三次混合,确保均匀融合。同样的过程,紫薯面糊也与蛋白霜混合。
(图片来源网络,侵删)
蛋糕胚:玉米油60克、紫薯粉13克、柠檬汁25克、牛奶80克、低筋粉55克、55克大小鸡蛋5个、细砂糖55克奶油:奶油260克、细砂糖18克装饰:无花果干适量【步骤】将蛋清蛋黄分离,蛋清放入无水无油的盆中,盖保鲜膜,冷藏至边缘有一层冰碴。玉米油加入紫薯粉搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。
随后添加牛乳、白糖拌匀,再倒入糯米粉100克,搅拌之后用手掌缓缓的搓揉两下,让它充足结合。然后把这些混合物质筛粉,那样口感和成形会更好一些。熟板栗仁牛奶放进破壁机弄成奶香味栗子泥。
用料紫薯 1个芋头 300克牛奶 50毫升奶油 20毫升爱乐甜 30克低筋面粉 60克鸡蛋 5个牛奶② 50克玉米油 40克细砂糖 40克做法步骤 食材如图所示 芋头,紫薯去皮蒸熟,加入30克糖,50克牛奶,20克淡奶油用料理机搅拌成细腻状态,冷藏备用。
(图片来源网络,侵删)
关于简单的紫薯蛋糕的做法视频,以及紫薯蛋糕最简单的做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。