简单的紫薯蛋糕的做法***-紫薯蛋糕最简单的做法

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做法,紫薯粉蛋糕怎么做好吃,紫薯粉蛋糕的家常做法

不要揭开盖子，继续利用余温闷5分钟。成品，孩子最爱这款蛋糕了，做法简单，松软美味，不用烤箱也能做 小贴士：家里如果没有紫薯粉的话，可以直接把紫薯粉等量替换成粘米粉即可。

将过筛的面粉分两次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，最后添加香草精提升风味。将蛋黄糊分成两份，一份加入紫薯粉搅拌均匀，形成独特的紫薯面糊。此时，蛋白已打至9分发，即接近硬性发泡状态，关掉搅拌器。将一半的蛋白霜与蛋黄糊分三次混合，确保均匀融合。同样的过程，紫薯面糊也与蛋白霜混合。

蛋糕胚：玉米油60克、紫薯粉13克、柠檬汁25克、牛奶80克、低筋粉55克、55克大小鸡蛋5个、细砂糖55克奶油：奶油260克、细砂糖18克装饰：无花果干适量【步骤】将蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，盖保鲜膜，冷藏至边缘有一层冰碴。玉米油加入紫薯粉搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。

随后添加牛乳、白糖拌匀，再倒入糯米粉100克，搅拌之后用手掌缓缓的搓揉两下，让它充足结合。然后把这些混合物质筛粉，那样口感和成形会更好一些。熟板栗仁牛奶放进破壁机弄成奶香味栗子泥。

用料紫薯 1个芋头 300克牛奶 50毫升奶油 20毫升爱乐甜 30克低筋面粉 60克鸡蛋 5个牛奶② 50克玉米油 40克细砂糖 40克做法步骤 食材如图所示 芋头，紫薯去皮蒸熟，加入30克糖，50克牛奶，20克淡奶油用料理机搅拌成细腻状态，冷藏备用。

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