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简略信息一览:
葡萄干蛋糕的好吃做法?
1、g 蓝莓干 50g 葡萄干 50g 低筋面粉 30g 步骤 奶油奶酪软化后和黄油放在一起 隔水融化,搅拌成细滑无颗粒的状态 然后放入黄油,继续隔水搅拌至看不到油星 然后将3个蛋黄依次加入,每次都完全搅拌均匀 最后筛入低粉 拌匀秤浓稠淡黄的奶酪糊糊。
2、用搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅匀,打至发泡起沫; 放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀,往面糊中放入奶油和葡萄干搅拌均匀; 烤箱预热180度,将蛋糊放入纸模中,放入烤箱底层烤制25分钟。
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3、高筋面粉,5个鸡蛋,糖,牛奶,黄油,泡打粉,葡萄干 做法 5个鸡***清和蛋黄分离,分别放在两个容器里。蛋黄里加三勺糖、一块黄油、适量牛奶,筛入适量高筋面粉、半勺泡打粉,搅拌成面糊。
4、葡萄干用水洗净泡20分钟。蛋黄蛋白分离,蛋黄放牛奶、油、糖15g搅匀。搅匀即可,不用打发。筛入面粉。搅拌均匀。蛋白打至粗泡,加15g糖。搅打至细泡放15g糖。搅打至湿性发泡再加剩下的糖,打至干性发泡。提起打蛋器有一个小直尖。
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