今天给大家分享家常溜肝尖的做法,其中也会对家常溜肝尖儿的做法窍门的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
溜肝尖的家常做法
溜肝尖 用料:猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤:把食材备齐。猪肝洗净后切成薄片。用清水至少浸泡一个小时。黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形薄片、葱姜蒜切末。
步骤:猪肝切成柳叶片,放白醋搓洗,然后放料酒,少许盐,胡椒粉,淀粉腌制半个小时。腌制好的猪肝开水焯30秒捞出,洋葱切块,胡萝卜切菱形片。泡好的木耳撕成小朵,黄瓜切成菱形片。调一个碗汁(老抽,生抽,蚝油,陈醋,白糖,胡椒粉,盐,淀粉,水)。
家常溜肝尖做法:食材:猪肝1/2付 调料:花生油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精3g、黄酒适量、白糖10g。具体步骤:肝尖半付,猪肝洗干净,切片。加黄酒、玉米淀粉抓匀备用。青尖椒切菱形片备用。葱粒、姜片。土豆去皮切三角片洗净控水。
胡椒粉2克。猪肝提前用清水泡出血水,期间换水几次,然后切薄片,加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。锅中水烧开,下猪肝煮。煮至猪肝变色后捞出备用。热油爆香花椒粒,下姜、蒜和野山椒炒香。加入洋葱、青红椒、盐、猪肝,翻炒均匀即可。出锅装盘,熘肝尖即可制作完成。
怎么做好吃,溜肝尖的家常做法
1、猪肝提前用清水泡出血水,期间换水几次,然后切薄片,加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。然后锅中放入适量的水,将水烧开,下猪肝煮,如下图所示。等待煮至猪肝变色后捞出,放旁边备用,如下图所示。锅中放油,点火加热,放入花椒粒爆香,如下图所示。
2、猪肝洗净后切成薄片,加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀,然后淋 家常溜肝尖做法 入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。
3、溜肝尖 用料:猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤:把食材备齐。猪肝洗净后切成薄片。用清水至少浸泡一个小时。黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形薄片、葱姜蒜切末。
4、老抽,生抽,蚝油,陈醋,白糖,胡椒粉,盐,淀粉,水)。起锅倒油,热锅凉油,先放洋葱,胡萝卜小火煸香,炒软,然后放入猪肝翻炒,再放入木耳黄瓜翻炒两下,倒入碗汁,大火炒均匀,马上关火。出锅装盘,香喷喷的不油腻的家常溜肝尖做好了。
5、家常溜肝尖的做法 新鲜的猪肝,剃掉筋膜(注意别割到手),切薄片,清水中过两遍泡掉血水。 切完以后的手和案板,真是惨不忍睹,血淋淋的吓死自己了…家常溜肝尖的做法 步骤1 用盐、鸡精、料酒、黑胡椒、姜蒜、淀粉,腌制15分钟。
6、熘肝尖的做法 P1:肝尖切片,用料酒,胡椒粉,少许盐和淀粉上浆。淀粉有嫩化肝尖的最好效果。这是好吃的第三步。P2:胡萝卜,青椒,香菇分别切片下锅焯熟,过凉控水备用。P3:锅烧热,放稍多一些的油,油不要太热就把肝尖下锅快速滑散溜熟,一变色马上捞出控油。
溜肝尖儿怎么做好吃,溜肝尖儿的家常做法
溜肝尖做法照片 溜肝尖做法照片(20张)入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。
溜肝尖 用料:猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤:把食材备齐。猪肝洗净后切成薄片。用清水至少浸泡一个小时。
老抽,生抽,蚝油,陈醋,白糖,胡椒粉,盐,淀粉,水)。起锅倒油,热锅凉油,先放洋葱,胡萝卜小火煸香,炒软,然后放入猪肝翻炒,再放入木耳黄瓜翻炒两下,倒入碗汁,大火炒均匀,马上关火。出锅装盘,香喷喷的不油腻的家常溜肝尖做好了。
猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml 制作步骤 猪肝洗净后切成薄片,加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀,然后淋 家常溜肝尖做法 入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。
家常溜肝尖的家常做法
火腿炒饭:火腿炒饭是一道简单又营养的家常菜。米饭炒至微焦,加入火腿丁,搅拌均匀,色泽金黄,香气四溢,让人丝毫不会感到油腻。它不仅营养丰富,口感独特,而且易于制作,适合快节奏的生活者。家常豆腐:家常豆腐经典而又简单,富含大豆蛋白,味道鲜美,清淡适口。
溜肝尖 主配料:猪肝,木耳、冬笋、青菜。 调料:味素三钱、绍酒二钱、醋一钱、白糖一钱、酱油三钱、精盐一钱、淀粉半两、葱姜蒜少许。 做法:(1)猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净,冬笋、青菜切片,用开水烫一下备用。
菜谱大全之蒸菜做法-28道家常菜做法——蒸菜可以避免油烟,做起来也简单,还减少煎炒油炸的危害,喜欢养生的朋友,可以来学做菜吧~蒜泥茄子——健康清爽的小凉菜 茄子营养丰富,大蒜辛辣、杀菌,二者搭配非常有助于身体健康。
用料 猪肝 一大块 大蒜 5瓣 小米辣椒 3个 葱花 一棵 生抽 2勺 耗油 1勺 盐 适量 凉拌猪肝的做法 买一块猪肝,煮前有时间最好泡泡水,然后切成长条放水里煮熟。煮熟的猪肝切片,整块煮如果没熟的话,切片好再煮一下子。
关于家常溜肝尖的做法,以及家常溜肝尖儿的做法窍门的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。