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肉炒豆腐皮的家常做法
做法步骤:第1步、干豆皮洗净用水泡20分钟左右,控水捞出。第2步、香葱洗净切段,肉切片。第3步、油烧热。第4步、下入肉片炒香。第5步、放入生抽、花椒粉、豆皮炒匀。第6步、放入盐、香葱、鸡精迅速翻炒。
准备好所用食材。把肉丝用油,盐,生抽和生粉抓匀腌制,豆腐皮切丝,韭菜切长段,姜切丝,蒜切小块。起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用。用锅中余油把姜蒜煸香出味。加入豆腐皮翻炒。
猪肉炒油豆腐皮的做法步骤4加适量清水把豆腐皮焖软。收干水,盛出备用。猪肉炒油豆腐皮的做法步骤5用盐、料酒、生抽、耗油腌制过的猪肉下入热油煸香蒜蓉的锅内翻炒。猪肉炒油豆腐皮的做法步骤6炒到肉变色盛出。
豆腐皮切菱形块。尖椒切菱形块,猪肉切片。锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下。加入酱油爆香。
如何做豆皮粉蒸肉豆皮粉蒸肉的做法
1、将米粉倒入肉中,用手抓匀。拌好米粉的肉片放在铺好的南瓜片上。上锅蒸一小时(我用高压锅蒸了半小时),香香的粉蒸肉就出锅了。
2、先将豆腐皮放入开水锅中烫一分钟然后捞出备用。(烫过的豆腐皮柔韧性比较好,在稍后打结的时候不容易弄断) 8:将豆腐皮切成15厘米长、5厘米宽的长条。 9:把切好的豆腐条打成结。 10:将千张结放入锅中再炖15到20分钟。
3、以下是我整理的猪肉家常做法,欢迎参考阅读!猪肉炖粉条:五花肉切块,粉条泡发,加调料炖煮至熟。糖醋排骨:排骨切段,焯水后煎至两面金黄,再加糖醋汁炖煮至酥烂。粉蒸肉:五花肉切片,加调料拌匀,再蒸熟。
豆皮卷肉做法大全
1、炸肉卷时油温不要过高,淋汁时速度要快。做法一 豆腐皮3张,鲜嫩瘦肉300克,酱油75克,精盐5克,味精1克,白糖6克,2厘米长的葱白4段,生姜4片,肉清汤50克,绍酒、姜末、面粉、芝麻油、花生油各适量。
2、豆皮卷肉做法如下:准备好垛好的肉馅。把切好的葱姜末,调入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉,放入肉馅里再加入一汤匙温水,拌匀后腌制20分钟左右。豆腐皮铺平,均匀抹上肉馅。
3、干豆腐卷肉馅的做法 用料:猪肉250克、豆腐皮适量 选择干净无破损的豆腐皮,注意别用水洗,洗了会烂。然后在豆腐皮的一端放肉,注意放干豆腐的地方的卫生。
4、千张卷肉的做法如下:主料:豆腐皮2张。辅料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、八角2颗、桂皮1小块、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、元贞糖适量、香叶2片。步骤:准备原料千张和五花肉、五花肉打成肉末。
5、豆皮肉卷材料:主料:豆皮2张,猪肥瘦肉,水发冬菇,山药,腌青菜做法:猪肉制茸,山药拍碎,冬菇切丁,再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。豆皮发开切成6块,摊上肉茸,再卷成筒状,逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出,再蒸20分钟。
6、从没有肉糜的那一面开始卷,把豆腐皮卷起来。卷好的豆腐皮放在盘子上蒸,蒸15到20分钟就可以了。取出,切小段就可以了。这个菜就做好了,是不是很简单,还不用受油烟的“熏陶”,特别鲜美,肉香四溢。
关于五花肉豆腐皮的做法,以及五花肉豆腐皮粉条的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。