夹心早餐包的做法-早餐夹心饼

接下来为大家讲解夹心早餐包的做法，以及早餐夹心饼涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

小笼包做法食材高筋面粉、猪肉、肉冻、生姜水、鸡蛋、盐、胡椒粉、糖。往1斤高筋粉里分批地加入冷水，按揉至面光、盆光、手光。包上一层保鲜膜，让它静置10分钟。

用面杖擀成圆形皮。包入馅料，捏成包子生坯。尽量保持包子生坯子大小一致。将包子生坯摆放小笼包包内，再发酵约10－20分钟，开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。1关火后焖2-3分钟再打开锅盖。

（图片来源网络，侵删）

.捏到最后一个褶子的时候，将前面推出来的部分塞进去，封口。1蒸锅放上水，在屉上薄薄地刷一层油，放好小笼包包。1开大火蒸5分钟，关火后等待1分钟即可取出。汤汁丰富而鲜美的灌汤小笼包就做好了。

、用擀面棍把小面团擀薄，尽量擀薄一点包上馅料收口。1将做好的小笼包生坯，放入铺好防黏布的蒸笼，包与包之间要有足够的距离，蒸的时候会发大。1水开上锅蒸10分钟。

然后，取一小块面团，用擀面杖擀成薄片，将包馅放入薄片中央，然后从上面开始逐步往下对折，将包馅完全包起来。最后，将包子放入蒸锅中，大火蒸8至10分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

1、或烤箱模式发酵用喷壶在表面喷洒一层水雾送入烤箱中层，醒发40分钟左右，这个过程因面团的膨胀会使油酥皮自然开裂形成菠萝纹路。醒发时间到了直接把烤箱上火调到150度下火调到180度，烤制时间为25分钟。烤制完成，稍凉取出。

2、放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火烘烤约20分钟。每家的烤箱‘脾气’都不一样，快烤好时要在边上守着，注意观察上***况。均匀上色后即可出炉。

3、收口向下，菠萝皮包好了，在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液，用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹；最后，将划好花纹的菠萝包，进行烤箱的二次发酵。

除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机和面功能。揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右至完全扩展阶段。

把面胚由上向下卷成卷，搓成橄榄型，放入热狗模具里，放入烤箱进行发酵模式，看见面包胚是原来的2倍大时，表面刷上一层鸡蛋液，撒适量白芝麻。

、撒上适量的熟白芝麻。1烤箱预热180度烘烤20分钟。1取出放凉对半切开。放上生菜和烤肠，挤上适量的沙拉酱就可以了。做法简单的热狗面包，学会了再也不用去宜家排队买。

发至两倍大，烤箱预热。平炉，上火225度，下火135度，轻轻刷蛋液洒白芝麻。烤8分钟，上色满意即可取出。1出炉了。面包能做明白的应该没有难点。如果有，拿出来，提供售后。

发醇好的热狗胚表层刷蛋液，上洒芝麻，放入加热好的电烤箱，中高层烤18min上下，取出来晾凉。

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