文章阐述了关于成都小吃红烧鸡块的做法，以及大厨做红烧鸡块***的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
红烧鸡块的家常做法
1、主料：鸡肉500克，调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克。
2、半小时后，开大火收汁，将汤汁收至浓稠，下入葱花、蒜末、青椒。将青椒炒至断生，淋入少许的香油，翻炒均匀即可出锅装盘。红烧鸡就制作好了，这道菜色泽红亮，味道鲜香入味，好吃下饭，制作这道菜非常简单。
3、红烧鸡块是一道家常菜，虽说这是家常菜，也把这道菜肴做得好吃，色香味俱全，也是需要小技巧的，下面就分享一下好吃的红烧鸡块的做法。
4、红烧鸡块的做法食材用料 大鸡腿 2只、葱姜 适量、老抽 适量、孜然 少许、八角 2个、料酒 适量、桂皮 一片、青红椒 适量、冰糖 少许、蚝油 少许、生抽 适量。
5、焯水，放油爆锅炒鸡块，最方便的用伊利红烧酱油调色，口味自己按习惯去调，加热水。
6、家常红烧鸡块的制作方法及步骤：主料：鸡腿。辅料：蒜1头、葱1根、料酒适量、食盐适量、酱油「老抽」一汤匙、冰糖7-8颗（小颗）、香叶3-4片、八角2个、百香果1个、桂皮1小块、干辣椒4-5个、姜4-5片。
红烧鸡块的家常做法,红烧鸡块怎么做好吃
再入鸡块煮一下，最后放入葱段及香油拌炒即可。
炒匀后在锅内淋入少许热水煮开，水量和鸡块持平，加入2克白糖提鲜，加入2克食盐调味，盖上锅盖转小火炖15分钟。炖鸡块的时候准备一些青红椒，去蒂去籽切成三角形。
主料 鸡肉 1000克 辅料 豆油 适量 盐 适量 绵白糖 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量 步骤 把小鸡剁成块。把剁好的鸡块放在开水中焯2分钟，然后捞出来备用。将葱、姜、蒜切成片备用。
主料：鸡腿5只。辅料：姜1块、干辣椒1把、料酒适量、酱油适量、盐适量、葱1段、八角2个。首先准备好食材。把鸡肉焯一下水，冷水下锅，放料酒，水开捞出。锅里热油煸香姜片。放鸡块煸炒30秒左右。
提前将香菇泡发，胡萝卜几片，用模具切出花型装饰用。将柴鸡切成适当小块，飞水待用。炒锅放油少许，热后炸香花椒，捞出。下入葱段、姜片稍煸，下入鸡块翻炒至肉色发白。
关于成都小吃红烧鸡块的做法，以及大厨做红烧鸡块***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
