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红烧豆角新鲜的能吃吗
1、鲜豆角冼净后用清水泡半小时, 只因豆角容易生虫,浸泡减少农药的残留2锅里放进猪油烧热,倒进切好的豆角,3加入经辣椒丁翻炒,稍熟时,加入精盐,4调入生抽,放小量的水煮干,5调入味精即成红烧豆角。
2、鲜豆角冼净后用清水泡半小时, 只因豆角容易生虫,浸泡减少农药的残留。锅里放进猪油烧热,倒进切好的豆角,加入经辣椒丁翻炒,稍熟时,加入精盐,调入生抽,放小量的水煮干,调入味精即成。
(图片来源网络,侵删)
3、生豆角不能吃。生豆角含有一种叫凝集素的毒蛋白,这种毒蛋白在高温中可被分解破坏。所以在做豆角的时候不要贪图脆嫩,应该充分的加热,使豆角里外熟透,吃着没有豆腥味。
4、这道美味的《肉末炒豆角》就制作好了。猪肉选择带点肥肉的肉,炒出来更好吃。如果是净瘦肉的话,没做好就会有点柴。豆角也可以摘段,也可以切得更细,切得很细就不能煸了。还有就是豆角必须要烹饪熟,之后才能食用。
5、生豆角是不可以吃的。豆角和其他的普通蔬菜不同,生吃不仅不能给人提供更多的营养物质,反而还会引起人消化不良。所以在做豆角的时候不要贪图脆嫩,应该充分的加热,使豆角里外熟透,吃着没有豆腥味,避免发生中毒的情况。
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6、凉拌豆角 将煮熟的豆角切成段,加入蒜蓉、香菜和适量的酱油、醋、盐,拌匀食用。这种凉拌豆角不仅清爽可口,而且富含营养。红烧豆角 将豆角切段后,用油炒至微黄,加入少许糖、酱油和清水煮熟,最后加入葱姜蒜炒匀。
关于红烧豆角的家常做法大全,以及红烧豆角的家常做法大全窍门图解的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。