接下来为大家讲解家常茶蛋的做法大全，以及家庭茶蛋的做法大全集涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、煮茶叶蛋的做法大全
- 2、腌茶叶蛋的做法及配料
- 3、怎样煮茶叶蛋家常做法
- 4、茶叶蛋的家常做法大全
- 5、自制茶叶蛋的家常做法
- 6、家常煮茶叶蛋的做法
煮茶叶蛋的做法大全
步骤：鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；锅内重新入水，烧开后将条例和红茶一并倒入锅内；水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；关火，盖上盖子，浸泡15个小时；煮好的茶叶蛋，色靓味美。
准备罐子或者锅，加入足够的水，把水加热至沸腾。 用锤子轻轻敲击鸡蛋壳，使蛋壳有裂纹，这样可以让茶叶蛋染色更均匀。 在沸水中加入鸡蛋，煮5分钟左右，直到蛋壳上有漏出的蛋白。 取出鸡蛋，用勺子轻轻敲碎蛋壳，但不要使蛋壳脱离蛋黄和蛋白。
做法：倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。
腌茶叶蛋的做法及配料
所需材料：鸡蛋若干、铁观音茶叶适量、枸杞少许、红枣3 - 5颗、当归2 - 3片、党参1小段、黄芪2 - 3片、盐适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺。制作步骤：先把鸡蛋煮熟、剥壳，方法同上述。
做法： 先将鸡蛋用海绵刷清洗干净，然后放入锅中，加入冷水和鸡蛋。 在水中加入一小匙盐，这样可以帮助保持鸡蛋的形状完整。接着用中火将鸡蛋煮熟。 鸡蛋煮熟后，迅速将其捞起并浸入冷水中，这样蛋壳会更容易剥离。 在电锅内锅里加入适量水、酱油、红茶叶、药材和鸡蛋。
做法：先将蛋用海绵刷洗干净，锅中放入冷水与鸡蛋；水里可以加入盐一小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟；等蛋煮熟后，可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳会比较好剥；在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋、 将锅子放入电锅中煮约一小时即可。
茶叶蛋：10个 红茶叶：适量 料酒：适量 酱油：适量 盐：适量 冰糖：适量 水：适量 桂皮：1小段 八角：2个 姜片：适量 1葱段：适量 做法：将10个鸡蛋煮熟，去掉外面的壳，放在一旁备用。
做法：鸡蛋煮熟后轻敲蛋壳。将所有香料和辣椒、生姜、大蒜放入锅中，加水煮沸后放入鸡蛋，加入酱油、盐和糖调味，用小火煮30分钟至1小时，让鸡蛋充分吸收香辣味。蜜汁茶叶蛋配方：材料：鸡蛋10个，红茶或绿茶10克，八角2个，桂皮1小段，香叶2片，蜂蜜2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，盐适量。
怎样煮茶叶蛋家常做法
1、具体做法1先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍2锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般68分钟左右就煮熟了4然后直接捞到另一个锅。
2、步骤：准备鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入冷水，水量要没过鸡蛋。大火煮开后转中小火，煮约8分钟至鸡蛋完全煮熟。煮好的鸡蛋捞出，用冷水冲凉，轻轻敲打鸡蛋表面，使蛋壳裂开但不要剥去。泡茶：将茶叶、八角、桂皮和花椒放入茶包或者直接放入锅中。
3、步骤： 把鸡蛋用筷子轻轻敲裂表面，不要弄破蛋壳。 把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度应该比鸡蛋多2-3厘米。 把所有的调料放入锅中，包括茶叶、八角、桂皮、花椒、生抽和盐。
4、处理鸡蛋 鸡蛋洗净，冷水下锅（水没过鸡蛋），加1勺白醋（防裂），中火煮开后转小火煮8分钟。捞出过冷水，用勺子轻敲蛋壳至均匀裂纹（更易入味，纹路也好看）。 熬制卤汁 锅中加水，放入茶叶和香料包（八角、桂皮等），大火煮开后转小火煮10分钟，逼出香味。
茶叶蛋的家常做法大全
锅中加入适量水，放入茶叶、八角、丁香、陈皮、草果、甘草。倒入酱油、盐和糖，大火烧开后转小火煮10 - 15分钟，使香料的味道充分释放出来。卤制鸡蛋 放入剥好壳的鸡蛋，小火慢煮20 - 25分钟。煮好后让鸡蛋在卤汁中浸泡一段时间，最好过夜，这样五香茶叶蛋会更加美味。
关火后，让鸡蛋在卤汁中浸泡几个小时，使其更入味，时间越长味道越好。如果喜欢吃味道浓郁的，可以浸泡过夜。简单家常茶叶蛋做法及配料 所需材料：鸡蛋数个、茶叶适量（如红茶、绿茶均可）、八角2 - 3个、桂皮1小块、香叶2 - 3片、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量。
家常茶叶蛋的制作方法如下：材料准备： 鸡蛋78个 八角1个 桂皮1块 香叶2片 豆蔻2个 陈皮2块 茶叶适量 老抽适量 盐适量 水1000克 制作步骤： 煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入加有足量水的锅中，煮开后继续煮5分钟。然后将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻，以便于剥壳。
煮茶叶蛋的方法如下：准备材料 鸡蛋：15~20个新鲜鸡蛋。茶叶：10克绿茶。香料：一块桂皮、两个八角、一小把花椒、5~6片生姜。调味料：生抽、老抽、白糖、孜然粉。煮鸡蛋与准备料汁 清洗鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入锅中加冷水。煮鸡蛋：煮开后继续煮5分钟左右，至蛋白凝固。
自制茶叶蛋的家常做法
盖上锅盖，小火慢炖30 - 60分钟，让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。时间越长，鸡蛋的味道会越浓郁。炖好后，关火，让鸡蛋在卤汁中浸泡几个小时，最好是浸泡过夜，这样茶叶蛋会更加入味。也可以用普洱茶、乌龙茶等其他茶叶来制作茶叶蛋。不同的茶叶会带来不同的风味。
接着加入老抽、生抽、白糖，搅拌均匀，使糖和酱油充分溶解，继续煮2 - 3分钟。把剥好壳的鸡蛋放入卤汁中，大火烧开后转小火慢炖30 - 40分钟，让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。关火后，让鸡蛋在卤汁中浸泡几个小时，使其更入味，时间越长味道越好。如果喜欢吃味道浓郁的，可以浸泡过夜。
制作过程：首先我们先提前将鸡蛋煮熟，将煮熟的鸡蛋表皮压碎一下，如图所示。在锅中倒入水和准备好的红茶叶，如图所示。同时在锅中倒入生抽，如图所示。继续倒入老抽，为了更好的上色，如图所示。准备好的冰糖放入，如图所示。在继续在锅中放入盐，如图所示。
家常茶叶蛋的制作方法如下：材料准备： 鸡蛋78个 八角1个 桂皮1块 香叶2片 豆蔻2个 陈皮2块 茶叶适量 老抽适量 盐适量 水1000克 制作步骤： 煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入加有足量水的锅中，煮开后继续煮5分钟。然后将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻，以便于剥壳。
制作茶叶蛋的步骤如下，所需调料也根据两种不同做法分别列出：可乐茶叶蛋 调料：茶叶、盐、酱油、可乐。 步骤： 敲蛋：煮鸡蛋前，先用勺子轻轻敲打鸡蛋，使蛋壳出现细小的裂缝。 煮制：将茶叶、盐、酱油和水放入锅中，再加入适量可乐。将敲好的鸡蛋放入锅中煮。
家常煮茶叶蛋的做法
锅中加入足够的水，水开后放入鸡蛋，中火煮约7-8分钟（根据鸡蛋大小调整时间，喜欢流心蛋可适当缩短时间）。煮好后，捞出鸡蛋，迅速放入冷水中浸泡，这样更容易剥壳，且鸡蛋不易破裂。准备卤汁 锅中重新加水，放入茶叶、八角、桂皮、香叶、花椒等香料，大火煮开。
选用20个土鸡蛋，清洗干净表面。 把鸡蛋放入锅中，加水至淹没鸡蛋，大火煮沸后转中火，续煮8分钟。 煮好后，将鸡蛋捞出浸入冷水中2分钟。 轻轻敲打蛋壳，使其出现裂纹，可用两个鸡蛋相碰或用硬物轻敲。
准备材料：茶叶、茶叶蛋、水、盐、酱油、料酒、姜片、葱。 把水倒入锅中并放入适量的盐、酱油和料酒，加入姜片和葱段，待水开后捞出姜片和葱段。 把茶叶放入锅中，等到茶叶香味渗出后再放入茶叶蛋。 把茶叶蛋煮至水开后转小火煮上20分钟左右，至茶叶蛋入味。
食材：鸡蛋10个、红茶5克、香叶10片、桂皮2根、八角4个、干辣椒1小把、花椒1小把、盐10克、白糖5克、料酒1大勺、生抽1大勺、红烧酱油1大勺、大葱5克、大姜5克 煮茶叶蛋的方法步骤 放入香叶10片、桂皮2根、八角4个、干辣椒一小把、花椒一小把、红茶包，把料包包好。
煮茶叶蛋的家常做法如下：用料：土鸡蛋15个、八角3个、茶叶（绿茶、红茶、普洱）4g、盐18g、清水适量。把鸡蛋圆的那头轻轻敲破，方便入味。锅里放入冰糖，用白冰糖。冰糖炒成焦糖色。加入清水。把刚敲破的鸡蛋放进去煮开，注意鸡蛋一定敲圆的那头，不然会煮炸的。
用料：清水1升、鸡蛋8个、八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。做法：倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。
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