黄闷鸡的家常做法-黄焖鸡的家常做法简单好吃

文章阐述了关于黄闷鸡的家常做法，以及黄焖鸡的家常做法简单好吃的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

1、平底锅大火烧热，放少量油防粘，放入八角和腌制好的鸡块，煎至鸡皮面朝下，煎出鸡油。另起锅，用剩余的底油煸炒葱、姜、香菇出香味，加入黄豆酱、蚝油炒香。将煎好的鸡块倒入锅中翻拌均匀，加入与鸡肉同重量的开水。小火焖30分钟，加入青红椒拌匀，煮断生即可。

2、黄焖鸡的家常做法如下：所需食材：鸡肉腿、鸡胸肉各500克生姜、葱、蒜苗、干辣椒、八角、香叶适量料酒、生抽、老抽、盐、生粉、糖适量开水12杯制作步骤：腌制鸡肉：将鸡肉洗净切块，加入料酒、生粉、盐搅拌均匀，腌制十分钟左右。

（图片来源网络，侵删）

3、黄焖鸡的家常做法如下：所需材料：主料：鸡腿肉500克、香菇30克、水100毫升。辅料：食用油5毫升、大葱5克、姜片3克、红辣椒1根、青椒1个、蒜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、盐2克。

4、食材：三黄鸡鸡腿2个，土豆2个，青椒3个，生抽一勺，老抽半勺，蚝油适量，老姜适量，八角3个，葱适量，盐适量，料酒适量，白糖适量。鸡肉洗净剁成大小适中的块状，土豆洗净切成滚刀块。锅内倒水煮沸，将切好的鸡块放入沸水中焯烫然后捞出沥干水分。

5、首先，准备好所需食材：三黄鸡鸡腿2个，土豆2个，青椒3个，以及适量的生抽、老抽、蚝油、老姜、八角、葱、盐、料酒和白糖。接着，将鸡肉洗净并剁成大小适中的块状，土豆洗净后切成滚刀块。将鸡块放入沸水中焯烫片刻，以去除血水和杂质，然后捞出沥干水分。将老姜切片，葱切成段，青椒切成片备用。

（图片来源网络，侵删）

主料：鸡腿肉500克、香菇30克、水100毫升。辅料：食用油5毫升、大葱5克、姜片3克、红辣椒1根、青椒1个、蒜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、盐2克。做法：（1）准备姜片、葱、红辣椒、青椒、香菇。（2）入锅，冷水煮鸡腿肉，焯水去腥去血沫。

黄焖鸡的家常做法如下：所需食材：鸡腿400克土豆200克蒜瓣10克小葱10克所需调料：纯净水300克干辣椒5克八角5克色拉油20克+800克汤池老酱10克盐适量制作步骤：鸡块过油：将鸡块放入800克热色拉油中，炸至金***，然后沥干油备用。这一步是为了让鸡块外皮酥脆，内里鲜嫩。

家常黄焖鸡的简单做法如下：首先准备好食材，包括鸡腿肉或鸡胸肉、香菇、青椒、红椒等蔬菜，以及姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调味料；接着将鸡肉切块腌制，蔬菜洗净切好备用；然后炒香姜蒜，加入鸡肉翻炒至变色，再放入蔬菜继续翻炒；最后加入调味料和水，焖煮至鸡肉熟透且入味，即可出锅享用。

以下是几种简单的黄焖鸡做法：家常简易版食材准备：鸡腿2个、土豆1个、香菇6-8朵、青椒1个、红椒1个、姜1块、葱1段、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、冰糖适量、食用油适量。制作步骤：鸡腿洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。

1、首先，准备好所需食材：三黄鸡鸡腿2个，土豆2个，青椒3个，以及适量的生抽、老抽、蚝油、老姜、八角、葱、盐、料酒和白糖。接着，将鸡肉洗净并剁成大小适中的块状，土豆洗净后切成滚刀块。将鸡块放入沸水中焯烫片刻，以去除血水和杂质，然后捞出沥干水分。将老姜切片，葱切成段，青椒切成片备用。

2、将鸡肉转至砂锅中，加入土豆块，炖5分钟。最后加入青椒红椒翻炒均匀，适量加盐，关火盖盖子焖几分钟即可。平底锅版食材准备：整鸡或鸡腿肉（切块）、大葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱、盐、食用油。

3、食材：三黄鸡鸡腿2个，土豆2个，青椒3个，生抽一勺，老抽半勺，蚝油适量，老姜适量，八角3个，葱适量，盐适量，料酒适量，白糖适量。鸡肉洗净剁成大小适中的块状，土豆洗净切成滚刀块。锅内倒水煮沸，将切好的鸡块放入沸水中焯烫然后捞出沥干水分。

4、家常版黄焖鸡的做法其实并不复杂，首先需要准备好以下食材：鸡腿肉或鸡胸肉、干香菇或鲜香菇、土豆、青椒、红椒、生姜、葱、蒜、冰糖、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐和油等。制作步骤如下：鸡肉准备：将鸡腿肉或鸡胸肉剁成均匀大小的肉块，不要剁得太小，以免煮碎。

5、食材准备：选用两个鸡腿，两个土豆，三个青椒，分别准备一勺生抽，半勺老抽，适量的蚝油，几片老姜，三个八角，适量葱段，以及适量的盐和白糖。鸡肉处理：将鸡腿清洗干净后，切成适中的块状。土豆也清洗干净，切成滚刀块备用。

6、黄焖鸡的家常做法如下：所需材料：主料：鸡腿肉500克、香菇30克、水100毫升。辅料：食用油5毫升、大葱5克、姜片3克、红辣椒1根、青椒1个、蒜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、盐2克。

黄焖鸡的家常做法主要包括准备食材、腌制鸡肉、炒制与焖煮等步骤，通过合理的食材搭配和烹饪技巧，可以制作出美味可口的黄焖鸡。首先，需要准备的主要食材有鸡腿肉或鸡胸肉、香菇、青椒、红椒、生姜、大蒜等。鸡肉需要切成适口大小的块状，香菇则可切片或整个使用，青椒和红椒切丝备用。

准备食材：选用新鲜的鸡肉约500克，葱姜适量，豆腐半块（根据个人口味可增减），并准备好适量的清水、盐、鸡精、料酒、生姜粉等调味品。处理鸡肉：将鸡肉清洗干净后，切成适口的块状。放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，待水重新沸腾后，捞出鸡肉冲凉水，以去除血水和腥味。

制作步骤：将鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制20分钟左右。将姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒放入锅中，煸炒出香味。将腌制好的鸡块放入锅中，煸炒至表面金黄。加入适量的清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右。加入适量的白糖，再煮5分钟左右。

黄焖鸡的简易家常做法要制作美味的黄焖鸡，你需要准备以下主要食材：300克鸡腿肉，5个红椒，6个香菇，3个青椒。调料方面，你需要15克生抽，15克老抽，20克八角，15克蒜瓣。首先，将鸡腿肉剁成块，红椒和青椒切片，香菇则切成十字形。

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