文章阐述了关于纸杯小蛋糕的做法视频，以及纸杯小蛋糕的制作方法和步骤的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
纸杯蒸蛋糕怎么做好吃
把蛋液倒入过筛好的面粉碗中拌匀。把面糊倒入纸杯。我用的是大号的纸杯，这个量可以做3-4杯。纸杯放到开水沸腾的锅中，中小火蒸10-15分钟。注意锅盖用一块吸水性好的布扎住，防止水滴落到蒸糕上。用牙签插入蛋糕内，如果带不出湿面糊，那就蒸好了，关火，取出凉凉。
步骤准备的东西。步骤打三颗鸡蛋，将白砂糖，盐，倒入碗中，挤几滴柠檬汁。步骤将蛋液打发，画出花纹不全部消失就差不多了。步骤分两次筛入面粉，上下翻，搅拌均匀，不要打圈。步骤这是搅拌好的。
倒入纸杯：把混合好的面糊倒入纸杯中，不要倒得太满，留点空间给蛋糕膨胀。放上红枣：在每个纸杯里放上几颗密红枣，这样蒸出来的蛋糕会更香甜。
下面来看看我的低油低糖的蒸蛋糕的做法，好吃不上火，零添加更健康！用料：鸡蛋3个，低筋面粉65克，牛奶55克，玉米油20克，细砂糖 20克，柠檬汁 2～3寸，蛋糕模具6寸。做法：首先将玉米油、牛奶倒进大碗，用手动打蛋器搅拌至乳化。然后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，成牛奶油面糊。
面糊倒入纸杯，放入锅内蒸约20分钟。如果是用模具，而不是纸杯，蒸的时间约40～50分钟。巧克力米杯子蒸蛋糕材料：400克牛油，180克幼糖，1汤匙黄油，6个蛋，300克低筋面粉，1茶匙发粉，1茶匙苏打粉，2茶匙咖啡香精（或Vanilla香精），巧克力米适量做法：牛油、糖和黄油搅打至均匀。把蛋逐个加入。
大火蒸30分钟，将发糕蒸熟，想要好看一点的可以在上面撒点黑芝麻点缀一下，如果不喜欢可以不放。发糕蒸好之后有开裂是正常的。蒸好出锅，撕掉纸杯就可以开吃了。这样一道做法简单，营养好吃的【纸杯发糕】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
烤箱纸杯蛋糕怎么做?
纸杯蛋糕的制作步骤（使用烤箱）如下：材料准备 确保所有材料准备齐全，特别是鸡蛋最好放至室温后再使用。蛋黄糊制作 分离蛋黄蛋白：先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，确保蛋白中无蛋黄混入。打发蛋黄：把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，颜色变浅。
倒入纸杯：把混好的蛋糕液倒入纸杯里，每个纸杯倒7到9分满就可以了，因为蛋糕在烤制过程中会发起来的。静置震荡：让蛋糕液在纸杯里静置一会儿，然后稍微震荡下托盘，把气泡给振出来，这样烤出来的蛋糕形状会更好看。预热烤箱：把烤箱调到150～170度之间，预热10分钟，然后把托盘放进烤箱里，烤制40分钟。
用料：鸡蛋、牛奶、中筋面粉、植物油、蜂蜜、白糖、纸杯。把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离（可以用蛋清分离器或者塑料瓶吸入蛋黄，达到分离），分别用干燥的瓷盘装着。
食材：鸡蛋三个、蛋糕粉一百克、葡萄干适量、核桃仁适量、牛奶50毫升、玉米油30毫升、盐适量、白糖100克。准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐（调味盒自带的小勺子），加白糖一百克，用电动打蛋器打七八分钟。
怎么做蛋糕,纸杯蛋糕的做法
鸡蛋全蛋低速打散，一次性加入糖，快速打发。打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。.加入牛奶和橄榄油，再加几滴柠檬汁，快速翻拌。筛入面粉，继续快速翻拌到均匀混合即可。
烘烤小蛋糕：将小蛋糕放入烤箱，烘烤25分钟。烘烤大纸杯蛋糕：在小蛋糕烘烤的同时，将剩下的蛋糕糊倒入大纸杯中，8分满即可。同样嗑几下震出大气泡，待小蛋糕烤完后立刻放入烤箱，烘烤25-30分钟。出炉与冷却 烘烤完成后，将蛋糕从烤箱中取出，在桌面上轻轻嗑几下以排出多余热气。
步骤1：将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。 步骤2：低筋面粉过筛后，加入1/4茶匙泡打粉，混合均匀。 步骤3：将鸡蛋糊倒入面粉中，用橡皮刮刀搅拌均匀。 步骤4：无盐黄油隔水加热至融化，倒入面糊中，搅拌至无颗粒。 步骤5：加入少量香草精调味。
制作纸杯蛋糕，你需要准备纸杯蛋糕纸托、面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油以及你喜欢的风味材料如巧克力粉或香草精。在一个大碗中，将面粉和适量的糖混合均匀。然后在另一个碗中，打散鸡蛋并加入足够的牛奶和油，搅拌成蛋液。接着，将蛋液慢慢倒入面粉碗中，同时轻轻搅拌，直至形成光滑的面糊。
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