文章阐述了关于伪蛋糕的做法不用烤箱，以及伪磅蛋糕的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
想要做蛋糕没有烤箱该怎么办呢?
将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，每次都要轻轻从底部向上翻拌，避免消泡。模具底部垫上硅油纸，将蛋糕糊倒入模具，轻震模具，把大气泡震出来。盖上耐高温保鲜膜或者盖子，放入已经放好足够水的蒸锅中，保持中火蒸20-25分钟即可。综上所述，无需烤箱，利用家中常见的电饭锅或蒸锅也能轻松制作出美味的蛋糕。
鸡蛋打入无油无水的容器中。用电动打蛋器高速打，分三次加入细砂糖，打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。倒入玉米油，低速打10秒。筛入混合好的低筋粉。翻拌均匀，不要搅拌，像炒菜一样翻。将面糊倒入电饭锅中，震几下，撒入葡萄干。
微波炉法。在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1个鸡蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后搅匀，用微波炉高火5到3分钟即可。蒸锅法。将鸡蛋打入容器中，加入80克糖，搅拌均匀后，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次搅匀。倒入100克低筋粉，搅匀，然后加入4克泡打粉，再次搅匀。
不用烤箱怎么做蛋糕
1、使用蒸锅制作蛋糕 如果没有烤箱，可以使用蒸锅来制作蛋糕。蒸锅通过蒸汽加热，可以达到制作蛋糕所需的温度。将蛋糕原料准备好后，放入蒸锅中蒸制，待蛋糕蒸熟后即可食用。 使用电饭锅制作蛋糕 电饭锅也是一个很好的替代品。
2、不用烤箱做蛋糕是可行的。以下是几种不用烤箱制作蛋糕的方法： 原味蛋糕- 材料准备：鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。- 制作步骤： - 将蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入适量白糖搅拌均匀，再加入牛奶拌匀。 - 分多次加入面粉，搅拌成较稠的混合液。
3、微波炉法。在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1个鸡蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后搅匀，用微波炉高火5到3分钟即可。蒸锅法。将鸡蛋打入容器中，加入80克糖，搅拌均匀后，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次搅匀。倒入100克低筋粉，搅匀，然后加入4克泡打粉，再次搅匀。
4、蛋清中加柠檬汁，用筷子快速搅打，分三次加入白糖，打发至可以拉出小弯钩的状态。将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，每次都要轻轻从底部向上翻拌，避免消泡。模具底部垫上硅油纸，将蛋糕糊倒入模具，轻震模具，把大气泡震出来。
5、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。倒入过筛的低粉，快速拌匀，再倒入色拉油拌匀。注意，这里要上下搅拌，不能画圈。
没有烤箱也能做蛋糕,有哪些简易制作蛋糕的方法?
蒸蛋糕：如果你有蒸锅，可以尝试蒸蛋糕。将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸制一定时间。蒸蛋糕同样可以得到比较湿润的质地。手工搅拌：没有打蛋器，你可以使用手工搅拌的方法来混合面糊。虽然这可能需要更多的体力和耐心，但只要持续搅拌，也可以达到一定的效果。
想要做蛋糕却没有烤箱，有什么可以替代的嘛？其实在许多情况下，电饭煲、平底锅、微波炉等都可以用作烤箱的替代工具。准备原料。将蛋黄放入一个大碗中，加入油、糖（25克）和酸奶，用米勺上下搅拌。加入面粉，搅拌均匀，备用。将蛋白倒入一个大碗中，加入盐和醋，用搅拌器搅拌直至形成气泡，加入30克糖。
在没有烤箱的情况下，可以使用电饭锅来做蛋糕，具体方法如下： 准备材料： 鸡蛋需打入无水无油的容器中。 加入几滴柠檬汁以去腥增香，再加入适量的白砂糖。 打发鸡蛋： 低速打发至出现粗泡。 转为中速继续打发，直至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落。
准备工作：将电饭锅内胆均匀涂抹一层黄油或植物油，防止蛋糕粘锅。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个干净无油无水的大碗中。 制作蛋黄糊：在蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。
用电饭煲做蛋糕是一种简单又方便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。
做法步骤：准备好所需食材，蔓越莓干剪成小块。先烧半锅水。然后来做蛋糕糊，鸡蛋打入盆里加入细砂糖，用电动打蛋器打发。打到蛋液膨松发白，提起打蛋器能画出8字即可。泡打粉和低筋面混合好，分两次筛入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。再加入玉米油翻拌均匀。
有几种做法做蛋糕不用烤箱
不用烤箱也能做蛋糕。蛋糕作为一种甜点，在许多场合都受到欢迎。但很多人在没有烤箱的情况下也想尝试制作蛋糕。以下提供一种不使用烤箱制作蛋糕的方法。不用烤箱制作蛋糕的方法 使用蒸锅制作 没有烤箱时，蒸锅是一个很好的替代选择。
蛋糕的烤箱做法虽然没直接给出，但我可以分享给你几种不用烤箱的蛋糕制作方法哦！微波炉蛋糕：准备一个容器，放入4勺面粉、4勺糖、1个鸡蛋、3勺可可粉、3勺牛奶和3勺植物油。把这些材料搅匀，然后放入微波炉，高火加热5到3分钟就好啦！简单又快捷，就像给食材来个快速“魔法变身”。
不用烤箱烘焙蛋糕的多种做法 不使用烤箱烘焙蛋糕是完全可行的，有多种方法可以实现这一目标。以下是一些具体的做法和示例： 蒸锅蒸蛋糕：- 可以利用蒸锅来制作蛋糕。例如，糯米蒸蛋糕、酸奶蒸蛋糕等。这些蛋糕通常将糯米粉或低筋面粉与鸡蛋、糖等原料混合，然后倒入模具中，在蒸锅中隔水蒸制而成。
不用烤箱做蛋糕的方法
制作步骤：鸡蛋磕入无油无水的容器中，蛋黄和蛋清分开。蛋黄中加入牛奶、油充分搅拌至液体颜色变浅、略发白，再慢慢加入面粉，分批次加入并同时用筷子以Z字形搅拌，搅拌至光滑的质地。蛋清中加柠檬汁，用筷子快速搅打，分三次加入白糖，打发至可以拉出小弯钩的状态。
微波炉法。在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1个鸡蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后搅匀，用微波炉高火5到3分钟即可。蒸锅法。将鸡蛋打入容器中，加入80克糖，搅拌均匀后，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次搅匀。倒入100克低筋粉，搅匀，然后加入4克泡打粉，再次搅匀。
电饭锅法也是个不错的选择。首先，将80克面粉和2勺淀粉混合，过筛后放入容器。接着，将3个鸡蛋的蛋黄部分搅匀，加入1勺油，再次搅匀。然后加入200毫升酸奶，继续搅拌。将面粉倒入酸奶中，搅拌均匀。接着，将蛋白部分加入3勺糖，打发后倒入面粉中，轻轻上下翻拌均匀。
微波炉法制作蛋糕：在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1个鸡蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后充分搅拌均匀。将混合好的面糊放入微波炉中，高火加热5到3分钟即可。蒸锅法制作蛋糕：将鸡蛋打入容器中，加入80克糖，搅拌均匀后，倒入125毫升牛奶和10毫升玉米油，再次充分搅拌。
鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。倒入过筛的低粉，快速拌匀，再倒入色拉油拌匀。注意，这里要上下搅拌，不能画圈。
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