接下来为大家讲解红烧牛排的做法大全，以及红烧牛排的做法大全***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
红烧牛排的家常做法
1、处理牛排：将牛排洗净，切成适口大小的块，用清水浸泡一会儿去血水。炖煮牛排：锅中加水，放入牛排块，大火煮开后撇去浮沫，加入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶，转小火慢慢炖煮。
2、家常红烧牛排的做法如下：材料准备：牛排适量、生姜数片、大葱一根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、八角两颗、香叶两片、干辣椒数个、清水适量。制作步骤： 牛排洗净后，切成适合入口的大小，用料酒和姜片腌制15分钟，去腥味。大葱切段备用。
3、红烧牛排的家常做法如下：工具/材料：牛排、清水、锅、食用油、冰糖、姜、蒜、干辣椒、料酒、红酒、老抽、生抽、青辣椒、葱、辣椒、大葱。牛排洗干净，放进冷水锅里焯水捞出过冷水。
高压锅红烧牛排的做法
炒锅放油，葱姜蒜，牛排块，海天黄豆酱，翻炒，很香的，倒入电压力锅。放葱段，姜片，蒜，香叶，小茴香，花椒，八角，桂皮，生抽，红烧酱油，花椒面，白胡椒粉，盐。电压力锅选择肉类。到点打开即可，香气扑鼻。
将牛排斩块，在水里浸泡两个小时。将牛排冷水入锅焯一下。热锅倒油，煸香葱姜蒜，下入牛排翻炒。调入料酒，老抽，生抽和米酒。将牛排转移到高压锅，放入香料及豆瓣酱，注入没过食材的热水。高压锅上汽后，转小火压60分钟。调入食盐，继续炖煮10分钟即可。
做法如下：把牛排斩块洗净，冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。油锅烧热，下白糖炒化，加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。
步骤：食材：牛排骨（已清洗焯水）、桂皮、大料、五香粉。将牛排骨下入高压锅中。随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。加适量的清水，盖上盖、用中小火烧煮20分钟后关火。焖至没气后开盖。接着，用高压锅压制好的牛排骨下入炒锅中，加适量的五香粉。加适量的酱油。
一般压10-30分钟，具体要看所做菜品的需要。
红烧牛排怎么做好吃又简单窍门
1、将牛排斩块，在水里浸泡两个小时。将牛排冷水入锅焯一下。热锅倒油，煸香葱姜蒜，下入牛排翻炒。调入料酒，老抽，生抽和米酒。将牛排转移到高压锅，放入香料及豆瓣酱，注入没过食材的热水。高压锅上汽后，转小火压60分钟。调入食盐，继续炖煮10分钟即可。
2、做法步骤：第1步、牛排洗干净，放进冷水锅里焯水捞出过冷水。第2步、锅热油，加入冰糖融化，倒入牛排炒糖色，包裹好糖色后，加入姜蒜干辣椒翻炒出香味，然后加入少量料酒和红酒翻炒去腥，之后加入老抽生抽继续翻炒。第3步、翻炒到位后加入适量水，大火烧开，小火收汁。第4步、青辣椒和葱切好备用。
3、材料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。
红烧牛排怎么做好吃又简单?
将牛排切成块状，清洗干净后，放入冷水中煮沸，加入几片姜和一些料酒，煮至水开并看到牛排变色。 立即捞出牛排，用冷水冲洗干净表面的浮沫，然后沥干水分备用。 准备香料：八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒和花椒。
做法如下：把牛排斩块洗净，冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。油锅烧热，下白糖炒化，加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。
最后要注意根据个人口味加入适量的盐调味，过咸或过淡都会影响口感。这样，一道美味又简单的红烧牛排骨就做好了。希望你能够享受到这道美味的牛排骨，同时获得营养和满足的口感。
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