简略信息一览:
- 1、家常红豆面包是如何制作的?
- 2、甜品店里有哪些甜品
- 3、红豆饼的做法
家常红豆面包是如何制作的?
食材:高筋面粉250克、牛奶135克、黄油25克、奶粉10克、鸡蛋液30克、盐1克、酵母(干)3克、细砂糖40克、红豆沙适量、黑芝麻适量。将除黄油以外的面团原料全部混合在一起,用面包机揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜。加入黄油继续揉至揉出一层薄膜。
用包包子的手法一圈圈的将红豆沙包起来。蛋糕模具放进油纸,将小红豆面团放到蛋糕模具上室内温度发醇至二倍大。在进行发酵好的红豆包刷上一层鸡蛋液,放进加热好的家用烤箱,开展烤制。烤至30分钟可以出炉了。
红豆面包的做法步骤1准备500克面粉,打入两个鸡蛋。2放入适量白砂糖。3酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。4调好的面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发两倍大。5面团取一段,搓成长条,切成小剂子。6取一个小面团揉成圆形,擀面棍擀开。7面团中间放入蜜豆,包起来。
豆沙面包的做法 按照先放液体后放固体的顺序,放入冷藏过的蛋液和水。然后放面粉,一角放糖一角放盐,中间放酵母 请点击输入图片描述 按装好面包桶,选择imix揉面程序,结束后加入软化的黄油。
甜品店里有哪些甜品
1、甜品店产品主要包括各种甜点和饮品。甜点类 蛋糕类:包括奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等,口感各异,满足不同客户需求。 饼干类:如曲奇饼干、牛轧糖饼干等,这类甜点香脆可口,深受顾客喜爱。 派类甜品:如苹果派、巧克力派等,外皮酥脆,馅料甜美。
2、常见的人气甜品有布蕾、班戟、小蛋糕、果冻、西米露、小饼干、冰淇淋、蛋挞等等。
3、中式甜品:雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆高高沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊。 西式甜品:蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎凯念盯厘、班戟、窝夫、巧克力、苹果派。
4、甜品种类繁多,大致可分为中式甜品和西式甜品两大类。中式甜品:雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、番薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊等。西式甜品有蛋糕、雪糕、曲奇、梳乎厘、芝士蛋糕、冰淇淋等。
5、甜品店常见的甜品有: 蛋糕类甜品:如慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。这些蛋糕口感丰富,甜而不腻,是甜品店中非常受欢迎的品类。慕斯蛋糕以其丝滑的口感和丰富的馅料深受顾客喜爱;芝士蛋糕则以其浓郁的奶酪味道和细腻的口感成为经典之选。 面包类甜品:如法式面包、红豆面包等。
6、中式甜品:包括雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆高高沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊等多种美味。 西式甜品:涵盖了蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎凯念盯厘、班戟、窝夫、巧克力、苹果派等多种选择。
红豆饼的做法
1、准备普通面粉300g,温水170g,红豆馅适量,酵母3g。面粉倒入盆里,准备175克温水,先用一点儿温水化开酵母,静置5分钟。先倒酵母水,后加温水,一点一点加,边加边搅拌,揉匀后盖保鲜膜入烤箱发酵。一个半小时就发成这样了,烙饼的面一定要软才好吃。
2、材料:高筋面粉200克、低筋面粉100克、猪油30克、酵母2克、芝麻、煮熟的红豆、白糖30克、盐、鸡蛋2个。盆中倒入高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐,打入一颗鸡蛋,15克猪油,2克酵母,搅拌均匀。倒入温水,边倒边搅拌,面粉成絮状,揉成光滑的面团,常温下静置1小时。
3、准备食材:红豆适量、200克面粉、2勺白糖、1个鸡蛋、4克酵母。把红豆放入小盆中,然后用清水清洗干净后,用温水把红豆浸泡4个小时。4个小时后,把泡好的红豆倒入锅中煮至软烂,盛出放入碗中备用,家里有电压力锅或电饭煲,也可以用电压力锅或电饭煲。
关于红豆包和蛋糕的做法大全,以及红豆做蛋糕怎么做的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。