接下来为大家讲解用稀奶油制作蛋糕的做法，以及稀奶油做奶油蛋糕涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
淡奶油如何更加稳定
相信很多烘焙爱好者都会用到奶油，奶油的稳定性会影响到打发量，奶油的打发量影响到蛋糕的成型，那么如何保持奶油的稳定性呢，下面来给大家简单介绍一下吧。工具/原料 黄油 巧克力 胶质 方法/步骤 注意保存：未开盒的奶油，应放在冷藏室或冷冻室保存，一般-18°C可储存一年，在2℃~7℃可储存两星期。
淡奶油可以选取含乳脂量百分之三十五以上的，含有稳定剂或者增稠剂的产品，因为含乳脂量较高、含有稳定剂或增稠剂的淡奶油更容易稳定地打发。除此之外，打发淡奶油前一定要将其置于冰箱冷藏，直至其完全冷下。如果是含乳脂量较低的淡奶油，打发时需要隔水冰着才能稳定打发。
淡奶油打发要注意室内温度，不要超过25度，这个很重要。另外打发后的淡奶油装进裱花袋后可以先放冰箱里冻一会，等用的时候再拿出来，这样容易成形一些。淡奶油 安佳、欧德宝、铁塔都差不多，铁塔会略香一点，现在由于安佳用的人多，所以市场价也略高于其它两个品牌，以前是略低的。
后分三次加入140克加热好的淡奶油，可用打蛋器快速搅拌。用裱花袋装入，放置冰箱冷藏，冷冻保存可存放一个月，冷藏保存可存放一周。稳定酱要先冷藏，后加奶油。在使用稳定酱时以奶油、稳定酱为10：1的比例与淡奶油混合，中速打发以达到稳定效果，提前冷藏效果更佳。
重复上个步骤三次，直到到奶油变成浓稠的质地。再用打蛋器就将其打发10分钟，直到其体积变为原体积的两倍，将其放入冰箱冷藏20分钟；取出后再次打发8分钟左右，直到提起打蛋器可以看见奶油呈弯钩状，如此淡奶油就做好了。淡奶油打发稳定小秘方 打发前，淡奶油要冰透，至少冷藏24小时。
网红奶油西瓜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、组装蛋糕： 用慕斯模具刻出两个杏仁蛋白蛋糕，放置备用。 将西瓜切片，拼起来，用慕斯模具压出合适的，能够平铺的块状，放置备用。 在慕斯模具里按顺序放入：一层杏仁蛋白蛋糕、一层奶油、一层西瓜、一层奶油、一层杏仁蛋白蛋糕、一层奶油抹面。
2、用小号圆口裱花嘴挤原色奶油。将白色奶油挤在绿色奶油及红色奶油中间。我用的这种夹馅板。把一圈白色奶油抹平。要留绿边。用稍大一点的圆形裱花嘴，将深绿色奶油在蛋糕外侧挤成竖条。用抹刀左右抹开。将耐烤巧克力豆放到蛋糕表面，做成瓜子的样子。西瓜做好啦。
3、西瓜蛋糕做法如下：1准备一个西瓜，大小随意。2西瓜切开两头，取中间一部分，削去外皮，整形成蛋糕坯子样。动物奶油加砂糖打发，可以根据自己喜欢添加色素。用白奶油将西瓜包围，想做蛋糕一样。根据自己的创意来装饰西瓜蛋糕，然后放入冰箱冷藏20分钟就可以切开了。
4、准备食材：低筋粉40克，玉米油30克，细砂糖40克，清水30克，鸡蛋2只，蔓越莓果粉3克，青岚抹茶粉2克。将两个蛋黄，玉米油，清水同放入打蛋盆中，搅拌均匀。筛入低筋粉，拌至顺滑的无干粉状态。将蛋黄糊平均分成2份，一份加入2克青岚抹茶粉，一份加入3克蔓越莓果粉，分别拌均匀。
16寸蛋糕用多少淡奶油
1、寸蛋糕要用500克淡奶油。奶油是***或白色脂肪性半固体食品。指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。奶油用量及蛋糕做法 一般做奶油蛋糕，六寸的加150到200g淡奶油。
2、L淡奶油可以打发四个六寸的蛋糕所需的抹面，两个八寸蛋糕所需的抹面，一个十寸蛋糕所需的抹面。首先，一般来说一升淡奶油约等于945克。但是由于品牌，植物奶油动物奶油种类不同的影响，不一样的奶油可能会有微小的差异。
3、淡奶油打发至不流动状态，和酸奶混合。 组合材料：蛋糕盒4个，大小15*6*5厘米（5厘米是加盖高度）。蛋糕片按盒子大小切成8小块。按1层蛋糕片，1层30克慕斯液重复2次，一共是4层。加盖冷藏2小时以上。 淡奶油装饰材料：淡奶油100克、可可粉5克、糖8克。做法淡奶油打发至6分发。
4、克左右，根据造型不同有所差异。如果表面奶油多，装饰复杂可能要用到500克。
淡奶油没有打发好可以做蛋糕吗?
1、淡奶油没有打发好做出的蛋糕口感不好，所以可以把淡奶油放到冰箱冷冻室里冻一下，再打会比较容易打发。做蛋糕所需材料：主料：蛋糕粉250克 辅料：油50克、鸡蛋8个、水85克、糖150克 具体步骤：备清水85克，蛋8个，油50克，蛋糕粉250克，糖150克，如下图。
2、不行不行，如果没有打发的话，做蛋糕会自带的做不起来的，所以必须要把这样的给打发了才能做下一步。
3、做慕斯蛋糕时，淡奶油要打到6成左右。在慕斯制作工艺中，打发的淡奶油起的是增稠的作用。还有起到使慕斯有弹性和体积膨大的作用。如淡奶油没有打发直接加入的话，那么同样是水相的淡奶油不足以在其中起到增稠填充的作用。一般情况下，如果淡奶油没有打发而导致慕斯浆太稀的话，是没有办法补救的。
4、没有打发的奶油，可以制作蛋挞、奶油小方、奶油蛋糕、奶油面包。打发好的奶油，则可以用来制作蛋糕。打发奶油的时间并不是越长越好，一般来说，打发奶油出现一些纹路，这个时候奶油已经不能流动了，这样的奶油就是打发好的奶油。
5、淡奶油必须经过打发才能用于制作蛋糕，因为打发后的淡奶油能够提供蛋糕结构的稳定性。 如果淡奶油没有打发好，蛋糕的质地可能会变得松散，影响最终的口感和外观。 打发淡奶油时，应确保使用正确的工具（如电动打蛋器）和适宜的温度（稍冷的淡奶油更容易打发）。
6、巴斯克蛋糕里面用的淡奶油可以用打发好了的。蛋糕里面用的淡奶油本来就要用打发好了的淡奶油。没打发好的淡奶油不能用在蛋糕里面的。
蛋糕的做法家庭做法电饭煲
1、做法步骤：第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。第2步、蛋清、蛋白分离。第3步、蛋黄、牛奶、油，剩一点油抹在电饭煲里面，然后左右调匀，再加入面粉左右调匀，如果你喜欢咖啡味或者绿茶味，可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。
2、一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
3、准备鸡蛋4个。具体方法如下图所示：蛋清蛋黄分离。打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。具体方法如下图所示：鸡蛋黄加白糖1~2袋，打到黏稠一些时再加1袋。具体方法如下图所示：加入300g面粉。具体方法如下图所示：加入牛奶（150ml）。
4、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡***清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
5、以下介绍具体做法：工具：电饭煲一个 手用的搅拌器一个（电动的更好）大碗两个 材料：鸡蛋4个面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
6、电饭煲自制生日蛋糕的做法1 电饭煲蛋糕的制作材料 低精面粉100克，牛奶250ml，鸡蛋4个，奶油400克，草莓酱1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各适量 制作电饭煲蛋糕的步骤 将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里，蛋黄加糖打散，加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒，有颗粒过筛就可以了，试下甜度备用。
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