今天给大家分享嫰豆腐的做法大全，其中也会对汆豆腐的做法的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、嫩豆腐的10个简单做法
- 2、特别嫩的豆腐怎么做
- 3、豆腐的做法大全图片
- 4、嫩豆腐13种做法
- 5、嫩豆腐做菜有几种做法
- 6、豆腐可以怎么煮豆腐做法大全
嫩豆腐的10个简单做法
将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。
嫩豆腐的十种做法有：清炒嫩豆腐、拌嫩豆腐、木耳嫩豆腐、日式照烧嫩豆腐、红烧嫩豆腐、嫩豆腐汤、烤嫩豆腐、蒸嫩豆腐、嫩豆腐沙拉、糖醋脆皮嫩豆腐。清炒嫩豆腐 将嫩豆腐切成块，加入适量盐，用开水焯烫3-5分钟，捞出沥干，放入热锅中翻炒，加入葱姜蒜等调味料，加适量盐炒匀即可。
嫩豆腐的10个简单做法1 第一道：焖煎豆腐 所需材料：豆腐1块，鸡蛋一个， 蒜苗一根，大蒜3根，干葱头1个，小米辣2根，白砂糖1克，生抽1 汤勺，耗油2汤勺，白胡椒粉少许，清水适量，油适量。 步骤准备料头：小米辣切圈，蒜切末，干葱头切末，蒜苗切粒。
豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀。
做法： 1：锅里水烧开，放入豆腐，加1勺盐煮3分钟，除去豆腐腥味儿，葱切成葱花备用。
麻辣盒装嫩豆腐 将盒装嫩豆腐切成2厘米见方大小的块状，加入适量盐、鸡精和红油豆瓣酱腌制10分钟，热锅凉油将腌制好的豆腐块放入锅中翻炒，加入葱姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、酱油炒匀即可。 清炖盒装嫩豆腐 将盒装嫩豆腐切成薄片，用开水焯烫后捞出备用。
特别嫩的豆腐怎么做
将嫩豆腐切成块状备用，香菇切片。 取一个锅，加热适量的食用油，放入姜片和蒜片炒香，加入豆豉和香菇，加入料酒炒匀，再加入生抽，炒匀。 倒入清水，放入豆腐块，煮开后转小火继续煮约5分钟后，让豆腐充分入味，加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，再煮2分钟即可。
豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油。
步骤嫩豆腐切成小块，再准备一个碗，将豆腐块码入碗底。 步骤鸡蛋加适量盐，打散，再加入等量的清水搅拌均匀。 步骤过滤到豆腐中，过滤的目的是除去气泡，这样蒸出来表面才光滑。 步骤面上盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔 。 步骤上已经烧开的.沸水锅中蒸20分钟左右。
放入蒸锅中，蒸15分钟。1将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
准备一块老嫩相结合的豆腐，不要太老的，市面上有卖华辰豆腐的最好。
豆腐的做法大全图片
水淀粉 小半碗 家常豆腐的做法 老豆腐切块，杭椒切段，葱切小段，蒜切片备用。请点击输入图片描述 锅内放油，中小火把豆腐两面煎至微黄，盛出备用。请点击输入图片描述 新起锅，放油，放入葱蒜爆香。请点击输入图片描述 放入木耳、杭椒，翻炒均匀。请点击输入图片描述 放入煎好的老豆腐，翻炒均匀。
锅中水烧开，放入花椒、八角、香叶煮10~15分钟。请点击输入图片描述 9 关火，将煮好的水放凉，一定要凉透。请点击输入图片描述 10 将水倒入装豆腐的坛子中，腌制一晚上就可以吃了。
准备一小块嫩豆腐，切成一厘米厚的薄片，摆入盘中备用；准备少许葱花、蒜末和小米椒。准备一个小盆，加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，蒸鱼豉油5克，香油5克，加入适量的温开水，用筷子搅拌化开调料。2，锅内烧水，放上篦子，等水烧开后，放入豆腐块，开大火连续蒸5分钟。
做法 将姜蒜切成茸，葱切粒，葱白和姜茸蒜茸混合，葱绿另放，辣椒切成段，大蒜切成段。
做法如下： 1，首先准备好食材，我家里刚好有日本豆腐，也可以用普通豆腐来做，口感上的区别不是很大；金针菇和虾仁根据自己的口味喜好选择用量，可多可少；若不能吃辣的可以不放小辣椒，如上图所示。
做法：豆腐块切成条，青椒红椒切成条，姜切条蒜切末备用，肉切成末。锅内放入适量的油，待油热，放入豆腐条。煎至豆腐两面表皮金黄，捞起，沥干油份备用。锅内留少许油，放入姜蒜爆香。向锅中加入辣椒条煸炒。向锅中加入煎好的豆腐条。将生抽倒入锅中大火收汁，盛盘即可。小***炒豆腐。
嫩豆腐13种做法
豆腐的13种家常做法：家常豆腐、鱼香豆腐、脆皮豆腐、虾仁豆腐羹、锅塌豆腐、肉末烧豆腐、家常麻婆豆腐、豆腐蔬菜盅、香葱煎豆腐、鲜肉豆腐、茄丁酿豆腐、咸蛋黄豆腐、紫菜豆腐肉片汤。家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。
家常豆腐 豆腐切块，煎至两面金黄，炒入葱姜蒜和辣酱，加入适量生抽、清水，翻炒至汁收干，加盐和鸡精。 鱼香豆腐 豆腐煎至金黄，炒香姜蒜末，加入豆瓣酱和调好的鱼香汁，煮至收汁。 脆皮豆腐 豆腐蘸蛋液煎至金黄，调酱汁，煎好的豆腐蘸酱汁食用。
麻婆豆腐 将豆腐切成小块，与肉末、豆瓣酱、花椒等调料炖煮，味道麻辣鲜香，口感丰富。 宫保豆腐 将豆腐切成丁，用油炸至金黄后捞出，再加入葱、姜、蒜、花椒等调料炒制，口感鲜辣香脆。 糖醋豆腐 将豆腐切成块，加入油、糖、醋等调味料翻炒，口感酸甜可口。
嫩豆腐的15种家常做法：蒜蓉嫩豆腐麻婆豆腐酸辣嫩豆腐豆豉蒸嫩豆腐豆腐羹麻酱油酯嫩豆腐芝士嫩豆腐披萨麻辣香锅嫩豆腐番茄酱嫩豆腐炒饭嫩豆腐炖鸡汤鱼香嫩豆腐辣炒嫩豆腐蒸嫩豆腐配肉酱酱烧嫩豆腐凉拌嫩豆腐豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。
制法：- 嫩豆腐改刀成菱形片，两面拍匀干生粉成豆腐坯。- 锅中注入色拉油烧至七八成热，下入豆腐坯炸至色黄皮脆，捞出沥油，摆入盘中。
嫩豆腐做菜有几种做法
凉拌内脂豆腐——香嫩滑，清爽开胃 【做法】：准备好内脂豆腐2盒，倒扣入大盘中；两个皮蛋切成小块摆入豆腐上部；撒适量卤黄豆、葱花。生抽、陈醋、耗油、白糖1勺、姜末少许、加适量香油调成一大碗汁，一起淋在豆腐上即可。
农家蒸豆腐 1，准备一小块嫩豆腐，切成一厘米厚的薄片，摆入盘中备用；准备少许葱花、蒜末和小米椒。准备一个小盆，加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，蒸鱼豉油5克，香油5克，加入适量的温开水，用筷子搅拌化开调料。
冷豆腐 做法：将豆腐切成若干块、放入净水、再放入几根红绿海草点缀。上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。
第一种嫩豆腐好吃的做法（肉末蒸嫩豆腐），把嫩豆腐切成厚片，整齐的摆放在盘子中，在豆腐上撒上适量的盐，方便豆腐入味，把炒好的肉末放入豆腐上面，锅中放入水大火烧开，把豆腐放入锅中，盖上盖子大火蒸六分钟，关火再焖片刻，出锅再撒上葱花、淋上香油，一道好吃的家常肉末蒸嫩豆腐做好了。
麻婆豆腐 材料：嫩豆腐1块、猪肉200g。豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水。做法：蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。炒锅上火加少许油，下肉肉，炒至肉变色。加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
豆腐可以怎么煮豆腐做法大全
麻婆豆腐。（1）材料：嫩豆腐两块，豆瓣酱，盐，肉末，葱花，姜，酱油，料酒，花椒粉，鸡精，豆豉。
准备好所有的食材。2）青豆开水煮至3分钟过凉。3）西红柿炒烫去皮。4）豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。5）炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。6）再放入青豆继续翻炒。7）加入盐，糖。8）然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。9）加入蚝油调味。10）淋入水淀粉。11）汤汁浓稠关火。
做法：豆腐、姜、葱洗净切好备用。虾洗的时候要将内脏以及虾腺去除。虾洗净去壳，虾头摘下，倒入一小勺料酒腌制备用。锅倒入适量的水和少许花生油上灶烧开。水烧开先将虾头放入煮开。放入豆腐煮上三四分钟。再放入虾仁煮开，再煮二分钟。起锅前放入调料煮一会儿就可起锅。起锅撒上葱花便可享用。
豆腐煮好之后放入适量水淀粉勾芡 步骤21 豆腐连汤倒入刚刚盛有菜的碗里，在撒点花椒粉，辣椒粉之前炸香的辣椒花椒碎 步骤22 锅里上少许油，烧到冒烟为止 步骤23 油淋到豆腐和香料上面即可，刺啦一声太香啦。。
关于嫰豆腐的做法大全，以及汆豆腐的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
