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蒿子杆菜怎么做好吃
1、清炒是最简单也是最能保留茅菜清香的做法。首先，将茅菜洗净，去掉老的根部，摘去不新鲜的叶子，然后切成适当长度。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后将茅菜倒入锅中快速翻炒。炒至茅菜变软，加入适量的盐和少许鸡精调味即可出锅。清炒茅菜简单快捷，保留了茅菜的原汁原味。
2、茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。 将晾干水分的茼蒿放入盆中，加入少许食用油拌匀，然后再分次倒入面粉搅拌均匀，使每根茼蒿上都裹上面粉。 锅中添入清水烧开，然后将蒸屉上铺上笼布，放上裹满面粉的茼蒿，均匀铺好。 盖上锅盖，大火蒸5分钟即可。
3、茼蒿菜只有做蒜蓉才好吃，所以可以适量多准备点蒜蓉。现在翻一下，茼蒿不要炒太久不然就老了，不好吃了。稍微炒一下即可装盘出锅。
茼蒿有哪些家常做法可以推荐?
茼蒿炒鸡蛋 材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣 做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。
第四款：粉蒸茼蒿 准备食材：茼蒿400克，面粉50克，大蒜适量，生抽1汤匙，香醋半汤匙，红辣椒、香油、食用油适量。具体做法： 茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。
我认为茼蒿菜家常做法有：凉拌茼蒿茼蒿洗净后热水汆一下，香干也热水过一下，把茼蒿、香干切碎，加麻油，橄榄油，盐，糖拌匀。清炒茼蒿将蒜去皮切片，水开后加沙拉油、盐放茼蒿烫30秒捞起，油热放蒜片爆香后放茼蒿与调料炒匀。
炒茼蒿的家常做法有：茼蒿炒肉、茼蒿炒鸡蛋。茼蒿炒肉 把茼蒿、胡萝卜、猪瘦肉分别洗净。把茼蒿切成小段、胡萝卜切丝。把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。放入茼蒿段、胡萝卜丝，翻炒。放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。
豆腐和茼蒿能一起吃吗
〔原料〕茼蒿300克，豆腐3块，精盐、味精、白糖、香油、食油各适量。〔制法〕（1）将鲜嫩蔚茼择好，洗净，切成4厘米长的段；将豆腐切成长条块。（2）炒锅置火上，放入食油烧热，将豆腐入锅过油，烧成金***后，加入茼蒿炒3分钟，然后再放入盐，少许糖、味精，淋上香油，出锅即成。
锅中放油，先把豆腐煎一下。再把茼蒿放进去翻炒。加适量的盐。加适量的生抽。加适量的水煮熟。盛起来用碗碟装好就可以吃了。小贴士：茼蒿要先放梗在放叶。
茼蒿豆腐 食材：茼蒿、豆腐、葱花、蒜末 起锅烧油，爆香葱花和蒜末。 加入豆腐轻轻翻炒，加适量水，2勺味极鲜酱油。
高血压患者可以吃茼蒿吗?
高血压饮食少吃动物脂肪 动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。高血压戒烟少酒 有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风 不要吃腌制的蔬菜，避免吃得太咸升高血压，在这方面应当注意的。
多吃防治高血压的食物，如 菌类：灵芝、黑木耳、白木耳、香菇。叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等。根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄。花、***、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心。
茼蒿高血压患者可以吃吗 茼蒿中含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，所以适量的吃茼蒿能够有效的降低血压，还有着镇静安神的作用，滋润肺部，强身健体，而且还能够提高，神经系统的发育和智力发育，能够有效的预防记忆力减退，特别适合中老年人食用。
当毒素清除以后，还可以让高血压患者的血液得到循环。那高血压患者平常还可以吃一些蔬菜，像黄瓜、西红柿、胡萝卜、韭菜、芹菜、茼蒿、菠菜等等。
【茼蒿菜食用禁忌 】茼蒿气浊、容易引起上火，所以一次忌食太多。茼蒿虽然好，但是却是钠含量较高的蔬菜，高血压等心血管患者不宜多吃，普通人也不宜多吃，日常烹饪茼蒿时有而不宜多加盐。由于茼蒿辛香具有滑利的作用，脾虚泄泻者不宜多食。
关于蒿子菜豆腐的做法，以及蒿子秆炖豆腐的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
