简略信息一览:
- 1、10款休闲啤酒小菜的家常做法大全怎么做好
- 2、几种家常菜的做法?
- 3、家常菜怎么做才好吃?
- 4、做家常菜~!
- 5、家常菜做法大全有图
10款休闲啤酒小菜的家常做法大全怎么做好
1、大蒜用刀拍碎,再把大蒜剁成末,把剁好的蒜末放在小碗内,淋入适量的酱油,蒜酱就调好了。 把撕好的拆骨肉码在盘内,配上调好的蒜酱一起端上桌,蘸食即可。一盘原汁原味,肉香味浓的蒜泥拆骨肉就做好了。
2、啤酒酱香鸡翅:将鸡翅焯水去腥,用啤酒、葱姜和调料炖煮,最后收汁上色。莲藕腔骨汤:腔骨焯水去血沫,与莲藕、姜片一同炖煮至汤浓,调味后即可食用。鱼香肉丝:肉丝腌制后炒至变色,加入调料和配料炒匀,最后倒入调好的汁翻炒即可。
3、将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中); 3)锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟; 4)开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。
4、花生 花生可谓是最常见的下酒菜之一了,其做法也非常多,常见的糖炒花生米、油炸花生米、酒鬼花生、水煮花生都是非常适合下酒的菜肴。小葱拌豆腐豆腐里面的豆腐有着很高的蛋白质,而且能够排出毒素,可以说是很方便也很健康的一道下酒菜了。
5、凉拌毛豆 凉拌毛豆也是常吃的下酒菜,其放入了大量食醋和辣椒,再辅以一些小麻油、耗油等香料入味,能帮你快速的打开胃口,并振奋食欲和精神,喝起啤酒来也更带劲。
6、那就是啤酒小龙虾。做啤酒小龙虾,要保证好吃入味的前提是,小龙虾要提前泡水,去掉脏东西,然后用刷子等把它刷干净。这样做出来的小龙虾才会味道纯正。后面啤酒小龙虾的做法,跟其他做法大同小异,就是把水或者高汤换成了啤酒而已。我相信这么多爱好美食的你们,肯定会更有法子做好这道菜。
几种家常菜的做法?
1、麻婆豆腐 豆腐切丁,锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出(大概煮2分钟)。 锅里热油,爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入半碗水大概能没过豆腐,倒入豆腐,加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,少量盐和白糖。
2、道经典家常菜做法有糖醋排骨、蒜香鸡翅、蚂蚁上树、红烧肉、粉蒸肉、酸辣土豆丝、胡萝卜土豆炖牛肉、腊肠炒香干、蒜泥肉末茄子、回锅肉、水煮肉片、耗油辣炒卷心菜登,以蒜香鸡翅为例,做法如下: 准备材料:鸡翅中6个、大蒜1个、生抽酱油2茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1克、白糖5克料、酒1茶匙 准备材料。
3、做法: 鸡胸肉已经切丁,加料酒,生抽,盐,淀粉,胡椒粉抓匀腌制5分钟。 西兰花摘好洗净用盐水浸泡10分钟,水开焯水2分钟,捞出备用。 锅内入适量油,倒入鸡丁滑熟加西兰花翻炒几下,加生抽,蚝油翻拌均匀,出锅撒胡椒碎即可。
4、家常干煸豆角 干煸豆角是川菜中一道美味的菜肴。 口味麻辣咸香,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。 干煸豆角的用料 豇豆 花椒 干辣椒 蒜瓣 盐 干煸豆角的做法 步骤1 豆角洗净控干表面水分,准备蒜瓣,干辣椒,花椒,盐 步骤2 油热后放锅中煸炒,炒至豆类水分散发,干香油亮即成。
5、蒜香芥兰 材料:芥兰、蒜末、生抽 做法:芥兰去掉老叶撕去老筋洗净焯水摆盘;锅里加油烧热改小火撒入蒜末及2勺生抽后关火。
家常菜怎么做才好吃?
1、酸辣土豆丝:锅里放油,放入花椒煸炒出香味,放入辣椒、葱、蒜末、土豆丝煸炒,加入盐、味精、白糖、白醋翻炒均匀,淋上香油即可出锅。干煸豆角:炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,炒至豆角外皮皱缩,放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸炒出香味,加入盐、糖、生抽、香油、鸡精,翻炒均匀即可。
2、请点击输入图片描述 九道超好吃家常菜做法 干煽豆角 锅中少油放入四季豆煸炒,加干辣椒、花椒、蒜未,一勺生抽,适量盐鸡精调味,翻炒均匀出锅。家常豆腐 一勺生抽老抽盐半碗清水拌匀,豆腐下锅煮2分钟捞出,葱蒜编香,倒入酱汁煮开,加入豆腐焖煮5分钟,出锅撒上葱花。
3、冬瓜薏米煲水鸭 材料:冬瓜250克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅,加水,先用武火煮15分钟后改为文火,再煮一个小时左右,调味即可食用。功效:清热祛暑,利尿解暑。冬瓜清热,薏米利尿,而水鸭是滋阴补品。
4、酸辣土豆丝:先把土豆洗净,切成细丝,放到凉水里浸泡,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持***、爽脆,葱、蒜切末,辣椒、花椒。
做家常菜~!
1、准备好所有食材,先把鸡蛋炒熟盛出备用 锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝下翻炒,炒至断生再加入黑木耳鸡蛋加生抽,蚝油,盐鸡精,调味,最后来点淀粉水勾芡即可。 洋葱炒肥牛 食材:肥牛卷,洋葱,蒜,葱,淀粉 做法: 调料汁:碗中加2勺生抽+一勺老抽+一勺蝇油+少许胡椒粉+半勺白糖+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀。
2、做法:准备绢豆腐、金针菇、香菇、木耳、火腿肠、番茄、食材改刀,锅内起热油番茄炒出汁。
3、分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程红烧茄子:食材准备:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀,茄子两条,葱蒜;茄子切滚刀块,加入两勺淀粉拌匀,锅里倒多一点油放入茄子,煎至焦黄,葱蒜爆香,加入半勺豆瓣酱炒出红油,倒入调好的酱汁,倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。
4、好吃入味,超级下饭,虽然是一道素菜,但比肉菜还好吃,给肉都不换。 风味茄子 刚开始吃觉得味道怪怪的,如果细细品尝,确实别有一番风味,越吃越有味。 香煎茄盒 酸甜微辣的口感,再加上茄盒的香酥鲜美,让人食欲大增。
家常菜做法大全有图
鸡爪去掉爪子剁小块,土豆去皮切小块,慈姜蒜小切好备用。鸡爪冷水下锅,加入葱姜料酒煮至变色捞起洗净备用。锅中油热炒香葱蒜,加入一勺豆瓣酱炒出红油,加入鸡爪炒至上色,加入调好的酱汁。加入一瓶啤酒,中小火炖煮15分钟,在加入土豆炖煮至土豆软烂,撒上葱花。
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。
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