肉焖子的家常做法视频-肉焖子的家常做法视频教程

今天给大家分享肉焖子的家常做法视频，其中也会对肉焖子的家常做法***教程的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

用驴汤把红薯粉烫开，放入驴肉，姜末，葱花，精盐、胡椒粉、料酒、十三香，鸡精、味精，驴油，拌和均匀。放入小袋中，小袋用布兜兜好。放在锅里煮30分钟。

依次将火烧烙完。将青辣椒和驴肉焖子分别切碎。用刀将火烧从中间切开，将焖子夹进去，开吃。

（图片来源网络，侵删）

具体做法：驴肉肉茸提前进行卤制剁碎，然后使用少许的色拉油、适量的姜末及葱花炒后盛出。将红薯粉芡放入盆中，打入准备好的鸡蛋，随即放盐、鸡精、胡椒粉、适当的料酒、十三香、砂糖、味精进行调味。

制法：1。红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。2。

焖子的吃法如下：准备好焖子、大葱香菜，备用。把大葱切成小段备用，把焖子切成薄片备用。锅中倒入油，油热放入焖子，小火煎。煎好一面，再煎另一面，两面都煎好后，再撒上葱花点缀一下。倒入酱油、适量的水，盖上锅盖，中火，五分钟左右收汁。

（图片来源网络，侵删）

第一步，用料猪肉：一斤左右，***，三七肥肉都可。葱：适量。姜：一大块。鸡精：适量。酱油：少许粉条一斤左右或粉皮三张。水：适量（备用）。淀粉：一斤多肉，两袋半淀粉（400克一袋）***叶子，油纸都可以二选一。第二步：肉剁碎，葱剁碎，粉条或粉皮剁碎，姜剁碎。

材料：瘦猪肉馅一斤、鸡蛋5个。辅料：大葱一根、姜三片、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许。将大葱和生姜切成碎末，放在一边备用。红薯淀粉加少许水化开倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩余辅料一块倒入肉馅。

首先我们准备一把粉条，锅中烧水，凉水放入粉条，先大火把水烧开，再转中火煮3分钟，把粉条煮软煮至没有硬芯的时候倒出，用凉水冲洗几下，控过水之后，放在案板上剁碎备用。

食材：瘦猪肉500g、鸡蛋5颗、大葱1根、姜3片、生抽2汤匙、盐5g、味精3g、香油3g、料酒2汤匙十三香2g 红薯淀粉3g 首先需要先将大葱剥净洗好之后和生姜切成碎末，切好之后将其放在一边以备用。接下来将红薯淀粉加少许水化开之后倒入肉馅，加鸡蛋和其它剩内余辅料一块倒入肉馅。

前期准备工作。各种调料。肉汤煮好备用。猪肉切成细条，葱少许，备用。调料放好像和饺子馅一样拌好。加入粉面子。搅拌搅拌加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。要先把粉面子融化开。

肉焖子的家常做法如下：用料：鸡蛋一个、十三香三克、味极鲜两勺、盐一小勺、猪五花肉500g、淀粉适量、葱姜适量。将粉条放温水泡软，把泡好的粉条，放进锅里，加高汤煮五分钟捞出备用。煮好的粉条切段，放入大量的葱末姜末。加入淀粉，十三香，盐。

做焖子用大骨汤来做，做出来的焖子更加好吃，口感也更好，大骨头一定要处理干净，泡出血水，凉水下锅焯水，熬制的时候，要用小火熬制。

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