文章阐述了关于榴莲蛋糕皮的做法,以及榴莲蛋糕皮的做法窍门的信息,欢迎批评指正。
简略信息一览:
简单几步做美味榴莲千层蛋糕怎么做如何做好
准备好所用材料,首先将鸡蛋打散 加入牛奶 糖粉、融化的黄油 搅拌均匀 筛入低筋面粉用 手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。榴莲去掉里面的核 用勺子碾碎成酱状,越细发越好,免得后来抹不平整。
榴莲千层蛋糕的做法步骤 把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。 把榴莲去核,压碎。 奶油加小许糖粉打发,待用。 把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍冻后使用。
①首先制作千层饼皮,(配方的分量比较多,因为容器的限制,一次性做太多不太好搅拌,所以分了两批来做,过程图演示的是一半的分量) 。
榴莲肉250克 步骤 1 首先制作千层饼皮。鸡蛋在大碗里打散。2 加入糖粉,搅打均匀。3 加入牛奶,搅打均匀。4 低筋面粉筛入蛋奶液里。5 继续用打蛋器搅打均匀。6 黄油隔水加热熔化以后,倒入面糊里,搅打均匀。7 将面糊过筛。千层皮的面糊就做好了。
准备好材料:鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉(加入淡奶油)30g。将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀,注意手法避免太多气泡。低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀。搅拌的过程中不要太大力,避免产生太多气泡。
我是按照这样的顺序来叠加的:一层饼皮、一层奶油、一层饼皮、一层榴莲肉。如此反复。-17- 最后将奶油抹在表面,撒上一些杏仁片即可。-18- 切下来一块给大家看看,图片中的千层蛋糕能看出来是均匀厚度的,而且颜色非常好看。
榴莲蛋糕的具体做法
制作方法:面糊部分的料都放在一起调好,搅拌均匀,小火开始煎饼。每次取一勺能刚好摊平在锅里的量。不需要放油,每次煎完,把平锅放在湿麻木上降温再做下一张,煎出来的饼比较均匀。煎完的饼放凉后,白糖加入淡奶油打发到起勾,就可以开始抹奶油和榴莲果肉。
榴莲蛋糕的做法如下:将榴莲肉中的果核去除掉。再用搅拌器搅打成泥。将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中,其中蛋白容器要保证无水无油。将蛋黄搅拌均匀,将30克糖加入,再搅拌均匀。将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中,把他们搅拌均匀。加入打碎成泥的榴莲肉,一起搅拌均匀。
准备好所用材料,首先将鸡蛋打散 加入牛奶 糖粉、融化的黄油 搅拌均匀 筛入低筋面粉用 手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。榴莲去掉里面的核 用勺子碾碎成酱状,越细发越好,免得后来抹不平整。
榴莲蛋糕的做法如下1将榴莲肉中的果核去除掉2再用搅拌器搅打成泥3将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中,其中蛋白容器要保证无水无油4将蛋黄搅拌均匀,将30克糖加入,再搅拌均匀5将牛奶和油的混合液倒入。
怎么做榴莲千层蛋糕
重复这个过程,直到饼皮全部铺完。一般涂抹2-3层淡奶油涂抹一层榴莲肉,交替进行。榴莲肉不要涂得太多太厚,否则蛋糕切开以后不好定型。事先选出最漂亮的一片饼皮铺在最上面,这样比较美观。
做好的饼皮需要一张一张放好,可以叠放,然后盖上保鲜膜或是像我一样盖个锅盖防止饼皮变干就行了。-11- 全部饼皮做好以后,你可以选择用模具把饼皮再切圆一些、规整一点,但是我是自家吃的,就随便弄了弄,只是切掉了每一张饼“倒出多余面糊时”形成的凸处。
①首先制作千层饼皮,(配方的分量比较多,因为容器的限制,一次性做太多不太好搅拌,所以分了两批来做,过程图演示的是一半的分量) 。
千层蛋糕放冰箱能放几天
1、千层蛋糕在常温下保存的话,一般只能保存一天,尤其是在夏季,即使不变质,口感也会下降很多,如果实在吃不完的话,可以将其密封好,放到冰箱里保存,但最好还是在2天之内食用完毕。蛋糕的保质期 蛋糕的保质期具体要根据蛋糕的原材料来决定,含有奶油的蛋糕最多只能冷藏两天,常温下只能保存一天。
2、榴莲千层放冷冻可以放十天。榴莲千层保质期长短和保存方式有关。榴莲千层常温下保存,保存一天。放在冰箱冷藏室里保存,可以保存两到三天;放在冰箱冷冻室里冷冻,则可以保存十天。建议新鲜的榴莲千层蛋糕,在常温下最好当天吃完,过夜后的奶油食用后容易引起肠胃不适。
3、千层饼最好在冰箱冷藏不要超过24小时,也就是一天的时间,买回来就使用是最好的,千层蛋糕吃起来很细腻,但是奶油的含量比较高,不要经常吃,避免能量摄入过高,导致体重增加。千层蛋糕的皮保存温度在负10度左右,通常放入冰箱冷藏室冷藏,可以保存3天左右,放在常温下最多1天。
4、千层蛋糕可以放几天榴莲千层蛋糕在常温下保存的话,一般只能保存一天,不能过夜,否则奶油和榴莲都会变质而无法食用,所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳,那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了,更加不能食用。
5、生日蛋糕放冰箱第二天能吃。蛋糕建议放冷藏室保存,适宜冷藏温度是2-7度,保存时间不建议超过2天。因为放的时间越久,细菌越多,口感越差,色泽也不好。有的蛋糕保质期更短,像千层蛋糕、乳酪类蛋糕冷藏时间建议不超过1天。
有谁知道这个怎么吃
1、茴香头 炒牛肉 主料 茴香头300g、牛肉200g 辅料 橄榄油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、生粉适量 不知国内有没有这种茴香头,这是买回来的样子。洗干净之后将它切成丝,感觉有点像洋葱。烧热锅倒入橄榄油放入已经腌过的牛肉大火爆炒。加入茴香以及少许盐、糖、鸡精一起翻炒。
2、荸荠(英文名:water chestnut ,学名:Eleocharis dulcis),又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物,扁圆形,上面尖,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。因它形如马蹄,人们也称它马蹄。
3、撕开袋子即可使用,如果害怕的话可以 蒸一下在使用,但是建议切丝 用 调料拌一下,很美味。
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