今天给大家分享不用黄油烤箱烤蛋糕的做法，其中也会对不用黄油和烤箱做蛋糕的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、怎样能不用烤箱就能做蛋糕呢,行吗?
- 2、如果家里没有烤箱,怎么用它电饭锅制作好吃的蛋糕?
- 3、麦芬蛋糕的做法(无黄油)
- 4、君之的不放黄油的蛋糕配方
- 5、在没有黄油和烤箱的情况下,有哪些可以做的点心。
- 6、不用黄油做蛋糕?
怎样能不用烤箱就能做蛋糕呢,行吗?
1、不用烤箱可以做一些免烤甜品，例如发糕、蒸蛋糕，还可以制作千层蛋糕、冻芝士蛋糕、水晶果冻、牛奶布丁等甜品。还有一些免烤健康饮品如脏脏茶、杨枝甘露、烧仙草奶茶全是不用烤箱的，淮山药枣泥糕都是免烤的中式面点。喜欢的小伙伴都能够在我的文章中寻找相对应菜谱。
2、加入食用油20毫升、酵母、几滴柠檬汁或者白醋。搅拌均匀。柠檬汁起去腥的作用，没有可以用白醋代替，白醋也没有就用橘子汁吧！加点酵母吃起来更容易消化，且也会更蓬松。100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。
3、将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
如果家里没有烤箱,怎么用它电饭锅制作好吃的蛋糕?
我认为下面步骤是电饭锅蛋糕制作方法：将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中，在蛋黄中加入适量的白糖。加入牛奶搅拌均匀。慢往蛋黄液里加面粉，分多次加入。蛋白中加入白糖打发至直立不倒。将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀。
今天我来教你做蛋糕，不需要烤箱和打蛋器，一个电饭锅就搞定，做出来的松软香甜，比买的还好吃，一起来看看吧。 准备食材：鸡蛋6个，低筋面粉100克，白砂糖60克，植物油50克，纯牛奶70毫升。 制作方法： 首先碗里打入六个鸡蛋。 蛋清与蛋黄分离开来，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油，70毫升纯牛奶。
做法步骤：第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。第2步、蛋清、蛋白分离。第3步、蛋黄、牛奶、油，剩一点油抹在电饭煲里面，然后左右调匀，再加入面粉左右调匀，如果你喜欢咖啡味或者绿茶味，可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。
电饭煲做蛋糕 原料：鸡蛋4只；低筋面粉或蛋糕粉100克（如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）白醋少许，香草糖和柠檬油适量。用具：电饭煲一个；小盆两个；手动打蛋器一个。
麦芬蛋糕的做法(无黄油)
1、无盐黄油25g 细砂糖25g 杏仁粉25g 中筋面粉25g 蓝莓麦芬的做法步骤 黄油25g切成小块，和中筋面粉25g，杏仁粉25g，细砂糖25g放入盆中，用手搓揉混合成粒状。如果不是立刻使用就先放在冰箱里冷藏，如果长期不使用，用保鲜袋装好，放在冷冻室保存。
2、使用的油脂多为液态植物油或黄油。麦芬应该是最快手的小蛋糕了，基本无须打发黄油或鸡蛋，依靠泡打粉或小苏打来使蛋糕膨胀，而制作过程也仅仅是将干湿材料混合即 可，这里使用的油脂多为液态植物油或黄油。
3、将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到麦芬表面呈金***，用牙签插入麦芬中心，***后没有湿面糊即可。装饰与美化：当麦芬蛋糕烤好冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。常见的装饰有撒上糖粉、淋上巧克力酱或果酱、放置新鲜水果切片等。
君之的不放黄油的蛋糕配方
1、发泡的蛋清分三次加入蛋黄混合物种，不能打旋的方式搅拌，只能上下翻动的搅拌，搅拌均匀即可入模具。
2、您好，如果您没有黄油，也可以使用其他材料来制作奶油。以下是不用黄油做奶油的制作方法： 使用牛奶和淀粉：将牛奶和淀粉混合后，加热至沸腾。然后，继续加热2-3分钟，直到液体变得浓稠。让其冷却后，可以将其搅拌至变得顺滑。 使用鲜奶油和牛奶：将鲜奶油和牛奶混合后，加热至80℃。
3、一定要黄油。千层蛋糕具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛奶 260克、低粉 适量、糖粉 适量、鸡蛋 3个、黄油 15克、蝶豆花粉 适量、淡奶油 适量、白砂糖 适量、香草精华 适量。碗中放入鸡蛋和糖粉，拌匀。然后倒入牛奶，香菜精华，蝶豆花粉和低粉，搅拌均匀 倒入融化的黄油拌匀。
4、可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕松软靠的是打发好的鸡蛋，要保持打发好的鸡蛋不消泡，靠的就是糖。如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖。不加糖蛋糕的做法：用料：低筋面粉50克，鸡蛋3个，大豆油35克，酸奶45克，新鲜柠檬汗1克。
在没有黄油和烤箱的情况下,有哪些可以做的点心。
不用烤箱，黄油，奶油就可以做的糕点推荐玉米发糕，做法如下：主 料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约300ML 做 法：干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。
放入烤盘。11烤箱预热150度烤18分钟。
如果你没有烤箱，那我推荐做布丁、果酱、千层蛋糕、雪糕这些。
可以用电饭锅做，我最近做过，做的成功过的话很好吃，也很软。具体做法搜一下电饭锅做蛋糕，会有图文并茂的解说。
不用黄油做蛋糕?
不用黄油做蛋糕，应该是可以的，有不少不加黄油做蛋糕的做法 蛋糕食材里的油脂，主要是为了使蛋糕的结构更细腻，更宣软，口感更柔滑，再就是使蛋糕的营养价值更高。
值得一提的是，这里主要是追求口感上的和谐来选择油脂，而并非功能性的考虑，并不意味着使用黄油制作就会影响蛋糕制作的成败；如果你用融化的黄油代替植物油，或使用浓郁风味的植物油来制作戚风蛋糕，只要操作方式恰当，一样可以做出成功的戚风蛋糕，只不过口感上有所区别。
牛油（动物性奶油butter）奶油俗称牛油，意为从牛奶中提取的油脂，此指butterfat而言。而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油。牛油是饮食中一种最健康的食物。
自己做烘焙的意义就在于健康，做蛋糕、面包可以不放或少放添加剂。在家做蛋糕，只需要鸡蛋、面粉、糖、色拉油就够了。（海绵蛋糕就这些，戚风蛋糕还要牛奶或者果汁或者水。）有些配方还有香草精、盐、柠檬汁，没有也可以。黄油可以用色拉油代替。
不是，是盒装的植物鲜奶油。平时冷冻，用时化开打发就行了。
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