红烧排骨冬瓜汤的做法-红烧排骨和冬瓜怎么做好吃

今天给大家分享红烧排骨冬瓜汤的做法，其中也会对红烧排骨和冬瓜怎么做好吃的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

1、大火转小火，将切好的冬瓜片也下入锅中，为避免冬瓜在汤中煮得太久而烂掉，在下入冬瓜放入锅中后的1分钟内，快速将适量的食盐和蚝油放入锅中，翻搅让调料均匀混合在汤汁和食材中。看到锅中的冬瓜有了微微透明的样子，就可以关火出锅了。就这样，一道简单美味的冬瓜排骨汤就这样大功告成了。

2、冬瓜排骨汤配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法 1．把排骨洗净，切成小块。2．把冬瓜洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

（图片来源网络，侵删）

3、排骨汤可以提供足够的营养，下面介绍一下具体做法。食材准备排骨、冬瓜、玉米、姜适量、白醋少许、盐少许、胡椒粉适量、葱花适量焯水炖汤排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋。大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

4、冬瓜排骨汤做法：主料：排骨1根、冬瓜1段。辅料：葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。步骤：排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。

5、排骨冬瓜汤做法二冬瓜切成片。排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。把排骨捞出，沥干水分。把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

（图片来源网络，侵删）

6、家常冬瓜排骨汤的做法步骤：用料：排骨600克、冬瓜550克、姜片4片、花椒粒少许、八角2个、料酒2勺、醋1勺、盐少许、小葱1根。步骤：准备好所用的食材，排骨买的时候，让店家剁成小块，花椒和八角转入料包，冬瓜削皮，切成小块备用。把排骨冲洗干净血水，反复洗净。

1、第三步冬瓜清洗干净，切薄片。第四步将排骨、生姜片捞出，将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。第五步选择汤类。第六步选择冬瓜筒骨汤。第七步按ok键，开启。看到用时30分钟。第八步结束后，加入冬瓜，加入盐、味精继续选择这个程序开启一次即可。

2、冬瓜排骨汤做法：主料：排骨1根、冬瓜1段。辅料：葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。步骤：排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。

3、主要材料：排骨500克，冬瓜200克，清水5升，姜适量，黄酒5克，盐3克，鸡粉5克。步骤：倒入排骨，清水煮沸。加黄酒，排骨去腥去血沫。放入姜和排骨，5升水，中火煮30分钟。放入冬瓜，小火煮10分钟。放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可。成品图。

冬瓜排骨汤食材：排骨350g，姜片，冬瓜300g制作过程：排骨冷水下锅，加姜片一勺料酒，水开煮两分钟捞出洗净放入电饭锅中。放入两片姜片，再加入两碗的水。开启电饭锅粥汤模式（1个半小时）冬瓜切块，余40分钟放入锅中，同排骨一同焖炖即可。时间到后，起锅+一小勺盐即可。

做冬瓜排骨汤的步骤：把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水，盖上盖子。切好冬瓜备用水开后把排骨表面的一层浮沫打去，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。用筷子搅拌均匀，盖上盖子将冬瓜炖熟，然后加入适量的盐搅拌均匀就可以出锅了。

一：冬瓜排骨汤排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。二：玉米排骨汤排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

分钟以后掀开锅盖，把冬瓜放进去，转中火再炖15分钟，把冬瓜炖熟炖入味。一直炖至排骨软烂，加入食盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克调一下底味，搅拌均匀以后就可以装盘食用了。小贴士：夏日的营养水库，不仅补水补营养，关键还能补钾。夏天出汗多，钠钾易失衡，多喝冬瓜汤有助于维持电解质的平衡、缓解疲劳防中暑。

第三步冬瓜清洗干净，切薄片。第四步将排骨、生姜片捞出，将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。第五步选择汤类。第六步选择冬瓜筒骨汤。第七步按ok键，开启。看到用时30分钟。第八步结束后，加入冬瓜，加入盐、味精继续选择这个程序开启一次即可。

主要材料：排骨500克，冬瓜200克，清水5升，姜适量，黄酒5克，盐3克，鸡粉5克。步骤：倒入排骨，清水煮沸。加黄酒，排骨去腥去血沫。放入姜和排骨，5升水，中火煮30分钟。放入冬瓜，小火煮10分钟。放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可。成品图。

冬瓜排骨汤做法：主料：排骨1根、冬瓜1段。辅料：葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。步骤：排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。

冬瓜排骨汤配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法 1．把排骨洗净，切成小块。2．把冬瓜洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

冬瓜和什么做汤最好喝冬瓜和排骨。排骨冬瓜汤大家都有喝过，它的功效想必大家也有所耳闻，是一道保健菜。排骨冬瓜汤不仅味道鲜美香气扑人，在夏季吃更是可以去热消署。2 怎么做冬瓜排骨汤排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分。生姜洗净拍松。

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