文章阐述了关于早餐油条的做法,以及早餐油条的做法和配方窍门的信息,欢迎批评指正。
简略信息一览:
小油条的配方与做法
1、油条的具体配方和做法步骤如下:材料准备:面粉200克,鸡蛋1个,盐2克,小苏打1克,水70克,玉米油15克,酵母3克,花生油500克。面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀(冬季酵母量多些,夏天可以减少1克的用量)。30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。
2、你好,网友,无矾香酥糯米小油条做法配方:糯米粉800克、面粉200克、猪油、白糖200克、酵母8-10克、泡多源20克、食用盐5-10克、开水560克、常温水110克。工艺:面粉、泡多源干拌均匀,酵母用温水溶解加入面粉。白糖、盐加入开水溶解。
3、油条做法三 材料 牛奶、中粉、酵母、色拉油、糖、盐、鸡蛋、小苏打、糖粉。做法 盆里放入中粉,酵母用温水化开加入面粉中。加入牛奶。加入25克色拉油。加入砂糖和盐。加入半个蛋液。揉成光滑面团。放入温暖处发酵30分钟,我用的烤箱低温发酵。
4、用料 主料 请点击输入图片描述 高筋粉300克 请点击输入图片描述 牛奶200克 请点击输入图片描述 鸡蛋1个 请点击输入图片描述 食用油20克 辅料 盐 3克 糖 5克 酵母粉 4克 食用油 适量 茴香小油条的做法 小茴香稍微煸炒以后,用擀面杖擀压一下,让香味充分激发出来。无需擀碎。
怎样做油条
1、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
2、炸油条步骤1 做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。
3、面团和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度。发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃。油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。
油条怎样制作呢?
油条制作方法如下:步骤一:碗中放入一斤面粉,6克泡打粉,2克小苏打,6克食用盐,5克白糖,混合均匀。在打入一个鸡蛋,20克食用油,20克牛奶。,搅合均匀,碗中少量多次加入250ML温水,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,用拳头揣面,揣好以后盖上保鲜膜,松弛20分钟。
将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大 将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟 切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长 油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可 面团和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃。
油条 原料:面粉500克 矾15克 面碱15——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法:将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用。
面粉 500克 油条膨松剂 15克 酵母 5克 盐 5克 温水 适量 植物油 适量 {点击步骤 进入大图模式} 材料如图,把酵母,膨松剂,盐加进面粉里搅匀 加温水,用筷子把面粉搅成絮状,水要一点一点的加 揉成面团,盖上保鲜膜,发酵。
油条的制作方法如下:主料:面粉250克。辅料:食用油15克、鸡蛋1枚、牛奶110克、酵母粉3克、盐3克。面粉称好,加酵母粉,搅拌均匀。加盐,搅拌均匀。加鸡蛋。加油。盒装牛奶倒盒里,微波炉高火转1分钟,温温的就可以了,倒进装面粉的盆里,搅拌均匀。
油条的制作方法如下:材料/工具:面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克。先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗。先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水150克,搅拌成絮状后加食用油20克。
炸油条的做法和配方
1、制作油条需要准备以下材料: 面粉500克;酵母粉5克;泡打粉5克;盐5克;鸡蛋1个;牛奶200毫升;食用油适量。 做法: 将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。将面团放在上面,擀成厚片。切成条状,两个一组,中间用筷子压一下。锅中倒入适量的油,炸至金***即可。
2、炸油条的做法 步骤step 1 准备食材。步骤step 2 1个鸡蛋、270克牛奶、6克盐、30克食用油搅拌均匀。步骤step 3 面粉、奶粉和无铝油条膨松剂混合均匀。步骤step 4 牛奶鸡蛋液再搅拌一下,倒入盆子里,下手按压成一个面团。
3、炸油条的做法 300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面团,面团表面再抹上一层食用油,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。如果想在早上吃,可以把面团放在冰箱里发酵。
4、制法:面粉过筛后加入泡打粉拌匀。清水(约1000克)倒入合面机中,磕入鸡蛋,加入精盐、食粉和50克色拉油,开机调至低档转速搅拌,至水浑浊略起有小泡时,再加入拌有泡打粉的面粉,待面粉与水搅和成团后,改用中档转速搅拌,直至面团光滑柔软。
关于早餐油条的做法,以及早餐油条的做法和配方窍门的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。