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简略信息一览：
遵义猪腿肉片粉的做法.想念老家的猪腿肉片粉!如果有人告诉我太感谢了...
1、遵义的米皮很棒，有机会一定要把上面这几种吃啦！我家门口就是辣鸡米皮和红油米皮，好吃啊。
2、酸汤鱼饺、炸辣蟹、鸭溪凉粉、豆花面、酸鲊鱼 这些不知道你吃过没有，遵义的特色小吃，来遵义不妨尝一尝。
3、片粉怎么做好吃又简单原料：片粉、肉末、葱、盐、生抽、老抽、鸡精、料酒。猪肉切末，片粉切小块。起锅烧油下入葱花炒香，放肉末。肉末炒制变色加料酒，生抽，一点老抽翻炒均匀。加半碗水煮开改小火煮五分钟。放入片粉烫熟。加盐和鸡精调味。出锅了。
4、有两个，看你在哪里了，红花岗区营业部在万里路蔺家坡13栋11号，电话：8478359；汇川区营业部在鼎盛家园人民公社斜对面，肖二娘米皮旁边，电话：8658787，请根据你所在的位置就近选择。
5、原料：片粉、肉末、葱、盐、生抽、老抽、鸡精、料酒。猪肉切末，片粉切小块。起锅烧油下入葱花炒香，放肉末。肉末炒制变色加料酒，生抽，一点老抽翻炒均匀。加半碗水煮开改小火煮五分钟。放入片粉烫熟。加盐和鸡精调味。出锅了。
6、金志抄手，肖二娘，羊肉粉，豆花面，酸辣粉，过桥米线，桐梓锅贴（最有名的是横四锅贴），遵义的羊肉粉和豆花面是有名的，羊肉粉在丁字口有家很出名的，但我个人认为在***街的那家更好吃，豆花面哪家都差不多吧 问题二：遵义小吃有些什么 地道的遵义传统名优小吃只有三样：一是羊肉粉、二是豆花面、三是鸡蛋糕。
凉拌片粉怎么做好吃,凉拌片粉的家常做法
凉拌红薯粉（片）的做法步骤 将干的片泡开。剪小 放入开水中煮熟 葱蒜切碎 将红薯片捞起。过冷水 葱蒜中加入辣椒酱，锅烧热油，浇到上面。
白芝麻 一勺 凉拌片粉的做法 我是在网上买的袋装干片粉……取干片粉50克……不用水泡，直接放入沸水中用筷子搅动一会儿，使片粉不粘结为宜……煮到透明柔软为止（大约煮十分钟）……捞出用凉水冲凉……将冲凉后的片粉放入盘里……根据自己的口味打好调料。
凉拌片粉 所需食材：片粉三张，大蒜，生姜，香菜，米醋，生抽，辣椒油，食盐，味精，香油。片粉切成两指宽的长条，大蒜，生姜切末备用，香菜切段。分别取米醋两汤匙，生抽一汤匙，食盐3克，味精2克，辣椒油一勺，和姜蒜沫一起放进碗里调成料汁。
凉拌片粉的做法：将片粉切成宽条，将大蒜、生姜切末，香菜切段。将米醋、生抽、食盐、味精、辣椒油等调料混合调制成料汁。将片粉放入大碗，淋上料汁，再加入香油和香菜，拌匀即可食用。这种做法简单清爽，既可作为主食，也可作为菜肴。
首先要把大蒜切成末，葱也要切成碎，香菜切成段。放到碗里面，葱和香菜需要留上一些。把辣椒油和花椒面准备好，一起放到碗里面。
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