文章阐述了关于奶白鲫鱼豆腐汤的做法，以及奶白鲫鱼豆腐汤的做法窍门的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、鲫鱼豆腐汤的好吃做法?
- 2、如何熬出奶白鲫鱼汤?
- 3、奶白鲫鱼汤的美味做法?
鲫鱼豆腐汤的好吃做法?
做法一 制作食材 鲫鱼400克，豆腐400克。鲫鱼豆腐汤其他系列（12张）调料： 绍酒15克，葱3克，姜5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。 制作流程 鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒 鲫鱼豆腐汤 上少量料酒，蒜切片备用。 豆腐切块备用。
鲫鱼与豆腐的完美结合，口感丰富，还能助你补钙哦！下面，我们来看看这道美味的鲫鱼豆腐汤的制作方法。所需材料鲫鱼、豆腐。调料盐、植物油、生姜、葱段。
步骤二：把食材放入美的破壁机，依次放入豆腐块、鲫鱼、葱头、生姜、导入料酒 步骤三：食材放完后倒入5升的清水，旋转盖紧破壁机盖。步骤四：开启浓汤模式，点启动加热60分钟。步骤五：加热完毕开启破壁，速度为八档 步骤六：大概3分钟左右破壁结束，打开机盖倒入碗中。
鱼汤变白时加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠即可。鲫鱼豆腐汤的做法：准备用料：鲫鱼2条、豆腐200克、油适量、盐2克、料酒15克、葱1段、姜3片 鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。豆腐切块备用。葱姜切片备用。热锅热油，要小火慢煎，煎至鱼两面金黄。然后倒入适量水，加料酒、葱姜。
用料 鲫鱼2条 豆腐200g 香葱一小把 姜几片（去皮）油3汤匙 盐1茶匙 鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼宰杀好，可以买的时候直接让店家杀好。去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份，可以用厨房纸擦干。
放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水发香菇。大火煮开后，改小火炖制。炖制40分钟后，放入豆腐块，精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出锅。鲫鱼汤洁白汤汁浓稠，味道鲜美。
如何熬出奶白鲫鱼汤?
1、奶白鲫鱼汤 准备食材：葱、姜、白酒、白胡椒粉、盐，鲫鱼2条洗净斜划刀（鱼肚子里的黑膜和血块一定要洗干净）。 做法： ①冷锅热油下鲫鱼慢煎至两面金黄，倒出多余的油，加水、葱姜及适量白胡椒粉，加1勺白酒，煮至汤色奶白，加入适量盐。 ②煮好的鲫鱼汤装碗撒上葱花即可。
2、冷水煮10分钟：整体奶白，延长沸煮时间可得奶白鱼汤。 开水煮5分钟后：整体奶白，加开水煮缩短烹饪时间，提高效率。 鱼肉种类： 鲫鱼：奶白色。 黄鱼：奶白色。 三文鱼：表层奶白色。 冬日里，一碗奶白热乎的鲫鱼汤，是能给人带来幸福感的。
3、【鲫鱼豆腐汤】的好吃关键点。 1，不能有鱼腥味。鱼必须的内脏必须清洗干净，下锅后加料酒去腥味。 2，鱼刺最好没有。想没有鱼刺，就放弃鱼肉，鲫鱼个头小，本身肉也少，还要使劲熬汤，肉就剩不下多少，不如直接放弃掉了。 3，汤是奶白色。加开水，肉烂，慢炖，汤就白了。 做法如下。
4、将鲫鱼两面煎至金黄，下入生姜。 鲫鱼两面煎至金黄之后，把刚才煎好的荷包蛋放进锅里，加入枸杞，然后加入清水两碗，淹没鲫鱼为度。 大火煮至沸腾，然后转中火慢慢熬。 熬制大概半小时，锅中汤汁变得慢慢出现奶白色，加入适量食盐，然后撒少许葱花，出锅用汤钵盛出。
5、鲫鱼2条、白萝卜1个、香菇5个、生姜3片、葱2小段、盐1/4茶匙、油2大匙、清水2000毫升。步骤 鲫鱼去鳞、内脏，用料酒腌制20分钟；白萝卜切片，豆腐切块。 锅中倒油，煎至鲫鱼金黄。 换锅加水、葱姜，烧开后下鲫鱼，转小火炖30分钟至汤奶白。 加白萝卜、豆腐，再炖20分钟。
6、鲫鱼汤怎么熬成奶白色 选一两条瘦长型，黑鳞的鲜活鲫鱼，清洗干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞腹部内侧的黑膜仔细撕干净，控干水分。锅里放入适当的油，待烧热后，用铲推开，用中小火煎至焦黄（约5-7分钟），要将两面煎至微微发黄。
奶白鲫鱼汤的美味做法?
1、将鲫鱼两面煎至金黄，下入生姜。 鲫鱼两面煎至金黄之后，把刚才煎好的荷包蛋放进锅里，加入枸杞，然后加入清水两碗，淹没鲫鱼为度。 大火煮至沸腾，然后转中火慢慢熬。 熬制大概半小时，锅中汤汁变得慢慢出现奶白色，加入适量食盐，然后撒少许葱花，出锅用汤钵盛出。
2、主料：新鲜鲫鱼600g；辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱白适量、白胡椒粉适量 奶白鲫鱼汤 1 选一两条瘦长型，黑鳞的鲜活鲫鱼，择好鱼，控干净血水。请点击输入图片描述 2 煎鱼前拿姜块擦擦锅。请点击输入图片描述 3 开火，加少许油，温稍热时将鱼两面煎一下。
3、放入入2碗的水，切好姜和蒜，放入汤中，如果时间充裕，可以选择大火煮沸后改小火炖2小时，那时候鱼肉都溶到汤里了，会更加美味。盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了，最后撒上葱花，一份色香味俱全的奶白鲫鱼汤就出锅了。
4、鲫鱼 一条 生姜 3片 小葱 适量 盐 适量 鸡精 少许 做法步骤 新鲜鲫鱼洗净切段，葱白切段，生姜切片；锅中下油，油热后放入鱼块，姜片，煎至两面金黄；加入适量清水；大火煮开，熬至奶白，去掉浮沫；放入葱段煮开；一锅鲜美的鱼汤煮好了。
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