接下来为大家讲解拔丝苹果的做法家常窍门,以及拔丝苹果的做法家常做法涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
- 1、拔丝苹果的做法是什么?
- 2、拔丝苹果的简单做法
- 3、拔丝苹果怎么做法
拔丝苹果的做法是什么?
拔丝苹果的做法:食材:300g苹果、80g糖、40g淀粉、适量油、适量熟黑芝麻 做法:1)准备食材。2)苹果洗净削去皮。3)去核切成块,我切的约6毫米厚。4)淀粉加适量水调成糊 5)将切好的苹果放上糊中沾匀 6)油烧至七成热,将苹果片放入炸制 7)至外壳变黄捞出沥油。
拔丝苹果 【分类】 素菜 【原料】 苹果400克,鸡蛋50克,面粉10克,青红丝少量。【调料】 白糖150克,植物油。【制法】(1)将苹果去皮,切成西瓜块,鸡蛋打在碗中,加面粉搅匀成蛋粉糊。(2)油锅上旺火,烧至5成热时,将苹果逐个沾上干面粉,挂上蛋糊下油锅炸至金***捞出。
拔丝苹果是山东省的特色传统名菜,属于鲁菜菜系,主要以苹果为制作主料,外观色泽金黄,块型光滑,味酸甜,糖丝绵长。菜品特点:色泽金黄,块型光滑,味酸甜,外脆内软,糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴,其味道独特,可助席间之乐。此菜呈金***,外脆里嫩,香甜可口。
萍果裹上一层淀粉糊。锅里放油,六成热放入苹果炸制。炸到金***即可。盛入盘中备用。把油倒出来刷干净锅,放入少许油和白糖。用小火慢慢熬制,白糖化开变颜色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
主料:苹果250克,鸡蛋50克,生粉25克。辅料:食用油适量,糖适量。非油炸版拔丝苹果的做法 苹果两个去皮。苹果切成大块。淀粉用适量水活成水淀粉,苹果块先在水淀粉中蘸一圈。再把排骨放入干淀粉中蘸满淀粉。平底锅放入适量油把沾了淀粉的苹果块放入煎。一面煎黄后翻面。
拔丝苹果的做法 拔丝苹果 拔丝苹果的做法是怎样的 拔丝苹果的做法 原料:苹果 花生油 白糖 鸡蛋 面粉熟芝麻 制作方法: 把苹果洗干净后,先削去皮,去掉核,然后切成块。大小在三至四厘米见方就可以了。 在碗内打入鸡蛋,加入适量的水和面粉,搅拌均匀,然后把苹果块放入碗内,挂上一层面糊。
拔丝苹果的简单做法
将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金***时,倒出沥油。
把苹果去皮后切成小块。在碗里加入生粉,把苹果块放进去。在外面裹上一层生粉。然后把苹果放进鸡蛋液里,让苹果充分的沾上鸡蛋液。起油锅,倒入苹果块。炸到金***后取出,滴下油。锅里留油。然后倒入白糖。
拔丝苹果做法步骤:选用脆一点的小苹果4个,如果苹果比较大,那么只需要2个,将苹果削皮,去掉中间的果核,然后切成块。切好的苹果放入盆里,用手撒上一点点的清水,接着把淀粉倒入,再搅拌均匀,让苹果的每一面都挂上淀粉,然后静置5分钟。或者将淀粉加水调成淀粉糊,直接挂在苹果表面也行。
【做法步骤】首先我们准备苹果2个,用红一点的苹果,这样的苹果日照时间长,吃起来更脆。洗净,削皮,从中间切开,切成4瓣,除去苹果籽,切成小块即可,泡入水中,加入少许白醋,这样能防止苹果氧化变黑,其实加不加都一样,但是我们要讲究外面和里面颜色一样,让水完全浸泡住苹果。
拔丝苹果怎么做法
1、【做法步骤】首先我们准备苹果2个,用红一点的苹果,这样的苹果日照时间长,吃起来更脆。洗净,削皮,从中间切开,切成4瓣,除去苹果籽,切成小块即可,泡入水中,加入少许白醋,这样能防止苹果氧化变黑,其实加不加都一样,但是我们要讲究外面和里面颜色一样,让水完全浸泡住苹果。
2、首先,做拔丝苹果准备的材料是,苹果,鸡蛋,淀粉,白糖,水,盐和油,先将苹果去皮洗干净之后切成块儿,然后放入碗中里面加入蛋清,同时再放入淀粉和盐搅拌一下。然后一定要让苹果上面全部沾满面糊。锅中加入少量的油,然后再将我们准备好的苹果块面糊放入锅中,炸至金***捞出来备用。
3、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金***时,倒出沥油。
4、做法如下:首先准备以下食材。苹果去皮切块。锅中倒水放入糖。熬至颜色发黄,泡泡变小。倒入苹果快速翻炒均匀出锅即可。
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