杯子蛋糕有什么好吃的做法-杯子蛋糕的做法视频教程

今天给大家分享杯子蛋糕有什么好吃的做法，其中也会对杯子蛋糕的做法***教程的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

1、黄油、牛奶放入小碗，隔水融化。（也可以放微波炉加热）蛋清打至粗泡变白，加入1/3糖，继续高速打发。剩下的糖分两次加入，打发至干性发泡。（提起打蛋器，呈一个小尖角）然后分次加入一个蛋黄，搅拌均匀。

2、纸杯蛋糕做法如下用料：低筋面粉70g 、糖50g 、鸡蛋2个、黄油（橄榄油）5勺、牛奶5勺、椰蓉适量步骤：鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发；打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。

（图片来源网络，侵删）

3、纸杯蛋糕的做法步骤先准备好工具，这是35*25公分的12连杯的模具，百褶纸杯底部直径是5公分的。取出四个中等大小的冷藏鸡蛋，三个鸡蛋分出蛋清蛋黄，一个全蛋。低粉过筛，细糖和盐混合，小部分留给蛋黄糊用。

4、柠香云朵纸杯蛋糕的做法柠檬切成薄片，再对半切开。取一个干净小碗，平铺上一层柠檬片，均匀撒上一层白砂糖，再铺一层柠檬片，均匀撒上白砂糖。以此重复，腌渍15min以上。

5、主料：鸡蛋3个。辅料：白砂糖80g、牛奶15g、油15g、低筋面粉90g。分蛋海绵小纸杯蛋糕的做法蛋白液中加入适量白醋。分次加入白砂糖，打至干性发泡。蛋黄中放入牛奶和玉米油。搅打均匀。

（图片来源网络，侵删）

最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。

倒入草莓燕麦、冻干草莓拌匀步骤6 再加入肉松继续拌匀步骤7 取出模具，垫上纸膜步骤8 将拌好的面糊倒至9分满。

转中速打发至提起打蛋器，出现短而尖的小尖角状态，也就是硬性发泡状态即可，用蛋抽手动在蛋白霜中搅拌几圈，卷走大气泡，同时可以稳定蛋白霜。

巧克力杯子蛋糕食材低筋粉115克、巧克力粉15克、鸡蛋4个（55-60克一个）、细砂糖80克（蛋黄部分20克，蛋白部分60克）、玉米油50克，水70克步骤蛋清蛋黄分离，蛋清放入冷冻室备用。

色拉油***用无气味的玉米油或大豆油，不建议用有味道的花生油或橄榄油，否则会影响蛋糕的味道。家中没有牛奶，可以将牛奶替换成清水蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入到牛奶与色拉油的混合液体中用手动打蛋器或筷子搅拌均匀。

纯奶手撕吐司的做法步骤1 准备好所有食材，先做杯子蛋糕。

低筋面粉 45g 鸡蛋 2个细砂糖 45g 牛奶 20g 无盐黄油 20g 杯子蛋糕！超简单！的做法准备食材黄油隔热水融化.备用。蛋黄和蛋清分离。

软绵绵戚风纸杯蛋糕 space 本来我想做个8寸戚风蛋糕的，后来想想不如做成纸杯蛋糕吧，想食的时候就可以随手拿走，方便懒的我。

主料：鸡蛋3个。辅料：白砂糖80g、牛奶15g、油15g、低筋面粉90g。分蛋海绵小纸杯蛋糕的做法蛋白液中加入适量白醋。分次加入白砂糖，打至干性发泡。蛋黄中放入牛奶和玉米油。搅打均匀。

纸杯戚风蛋糕不需要倒扣，只要蛋糊发的好，烧烤时间足够，出来的蛋糕就会完整、松软。准备：鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油、香草油、低筋面粉、柠檬汁适量制作方法：鸡蛋分成蛋清、蛋黄装在不同容器中。

将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。把面糊倒入纸杯中，约8分满。放入预热好上下火180℃烤箱中层，烤20-25分钟。蛋糕烤好后出炉。顶部可能稍稍高出模具或些许开裂，都不是问题。

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