接下来为大家讲解羊肉炖白萝卜的家常做法,以及羊肉炖白萝卜的家常做法是什么?涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
羊肉炖白萝卜的家常做法怎么做好吃
1、羊肉炖萝卜家常做法步骤如下:材料准备:羊排1斤、羊肉0.5斤、白萝卜1根、生姜5片、料酒1勺、香菜2根、酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、葱姜蒜、花椒大料、陈皮、盐等。羊肉泡水排酸10分钟,同时洗去表面有脏的东西。
2、羊肉炖萝卜的做法如下:所需材料: 羊排骨500克 红萝卜300克 白萝卜300克 姜片适量 水适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 葱花适量 大蒜适量 制作步骤: 准备材料:羊排骨洗净备用;红萝卜和白萝卜去皮后切块备用。 焯水去腥:锅中烧水,放入羊排骨焯水,去除血水和腥味,然后捞出。
3、白萝卜用中小火煮30分钟即熟。白萝卜炖羊肉的做法如下:主料:羊肉300克。辅料:姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根。姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块。锅中倒入冷水,放入羊肉、白酒,焯水去腥。
4、大火煮沸后撇去浮沫,约煮5分钟。羊肉焯好后,将浮沫和白萝卜倒掉,将羊肉放入电饭锅中,加入热水,加入葱段和姜片,适量料酒,开始清炖,炖煮2小时左右。羊肉炖煮约5小时后,加入白萝卜,继续炖煮至少半小时,直至羊肉和白萝卜都煮熟。最后10分钟,加入枸杞,调味料包括盐和胡椒粉即可。
5、白萝卜炖羊肉是一道营养丰富的家常菜,其制作方法如下:食材准备:羊肉、白萝卜、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、八角、花椒。步骤: 羊肉切块,用温水浸泡30分钟,期间多次换水去除血水。葱切段,姜蒜切片。
6、羊肉焯水时,可以加入少量料酒去腥。炖煮过程中,如喜欢更浓郁的口感,可以加入红枣、枸杞等食材。萝卜炖羊肉的口味偏清淡,适合冬季暖胃滋补。根据个人口味,可以适当调整调料的用量。这样一道美味的萝卜炖羊肉就完成了。其做法简单明了,既保留了羊肉的鲜美,又融入了萝卜的清甜,是一道营养丰富的家常菜。
羊肉炖白萝卜的家常做法
准备材料:羊肉需在清水中浸泡去除血水,切成约2厘米见方的小块;白萝卜同样切成等大的块。烹饪步骤:锅中加水,放入羊肉,加入三片姜、三瓣红葱头和一匙料酒,大火煮沸。随后将羊肉焯水,撇去浮沫,关火。电压力煲中加入热水加热。
制作步骤: 准备食材:将羊肉洗净,切成大块备用;白萝卜去皮,切成中小块。 焯水:将羊肉放入清水锅中焯水,煮开后舀掉浮沫,捞出羊肉块沥干水份。 煸炒羊肉:锅中加入少量油,爆香姜、葱,再加入羊肉块煸炒。等到羊肉表面变色后,加入适量清水。
羊肉洗净。把大块羊肉冷水下锅,上火煮开。煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出。温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块。把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。
白萝卜炖羊肉的做法
待羊肉炖至七成熟时,加入白萝卜块,继续炖煮至萝卜变软。此时,根据个人口味加入盐、味精、胡椒粉和酱油调味,确保每一块食材都能充分吸收汤汁的鲜美。最后,撒入蒜苗段和红油,略烧片刻,使菜肴更加香气扑鼻、色泽诱人。
主料:羊肉800克,白萝卜1根。辅料:姜3片,葱2段,米醋1勺,花椒15粒,料酒10ml,盐5g,胡椒粉5g,枸杞子10粒。白萝卜炖羊肉的做法 将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块。用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水。
然后加入温水。大火炖开后,放入料酒,再改成小火慢慢炖。加入萝卜:等羊肉炖到六成熟的时候,把之前焯好的萝卜块儿倒进锅里,再加点盐调味。
羊肉萝卜炖羊肉其实就是萝卜炖羊肉,这是一道营养丰富的菜肴。下面是它的一个典型做法:准备食材:你需要羊肉块、白萝卜、葱、姜、蒜、料酒、盐等。羊肉要先放清水中浸泡出血水,然后切成2厘米左右的块;白萝卜洗净,也切成相似大小的滚刀块。
秋冬季节,天气寒冷,人们倾向于食用更多温热的食物。在这个季节,白萝卜炖羊肉成为了一道既能驱寒又养生的美食。为什么这道菜肴如此受欢迎呢?因为萝卜与羊肉的搭配,不仅味道绝佳,还具有独特的营养价值。食材介绍 主要食材包括羊肉、白萝卜、以及辅助的葱、姜、蒜等。
羊肉炖白萝卜家常做法
1、将羊肉洗净后切块,白萝卜去皮洗净也切成块状。生姜需拍松备用,蒜苗则洗净切段。接着,锅中放入食用油,烧热后加入姜、大料、桂皮和豆瓣酱,与羊肉一同爆炒,直至散发出诱人的香味。此时,注入适量的料酒和高汤,用中火慢慢炖煮。待羊肉炖至七成熟时,加入白萝卜块,继续炖煮至萝卜变软。
2、初步炖煮:在锅中加入葱段、姜片和少许花椒,这些调料有助于进一步去腥增香。改小火慢炖约一小时,期间注意撇净浮沫,保持汤的清澈。加入萝卜:在炖煮羊肉的过程中,可以另起锅烧水,将白萝卜去皮切块,放入开水中焯一下,以去除萝卜的生涩味。
3、做法: 将羊肉放入清水中浸泡2小时左右,以去除血水。然后冷水下锅,烧开后将羊肉捞出,用清水冲洗干净。 萝卜去皮,另锅烧水,加入萝卜和盐,将萝卜焯至断生后捞出备用。 将羊肉放入电饭煲,加入开水、姜片、花椒等调料。选择小火慢炖1小时。炖煮期间,可以适量加入焯过水的萝卜和盐。
4、白萝卜炖羊肉的做法:主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量。配料:食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙,精盐2小匙,味精1/2小匙。羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。
5、将羊肉洗净,切成5厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。将萝卜切成5厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。铁锅内放50克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50克,同时放葱段、姜片、大茴香。
关于羊肉炖白萝卜的家常做法,以及羊肉炖白萝卜的家常做法是什么?的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。