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黄豆的18种做法
酥炸黄豆 黄豆浸泡后加盐，油煮后晾干，热油炸至金***，撒上盐即可食用。 豆浆 干黄豆泡发后加水打碎，可加糖调味，健康美味的早餐选择。 豆腐皮 黄豆煮熟后打碎，加调料成形，营养丰富，口感独特。 豆腐乳 黄豆发酵制成，多种口味可供选择，是常见的调味品。
黄豆的18种家常做法包括：酱黄豆、五香黄豆、黄豆酱、黄豆炖排骨、炒黄豆、黄豆焖辣椒、黄豆炖猪蹄、自制黄豆粉、香脆炒黄豆、茄汁黄豆、香酥油炸黄豆、黄豆烧茄子、干香菇炖黄豆、凉拌黄豆、激黄豆、超级酥香脆的炸黄豆、黄豆焖鸡脚以及黄豆焖猪皮。
海带黄豆汤 材料：水发海带150克，黄豆50克。调料：食盐5克，味精2克，葱15克。做法：将海带洗净，切成丝。黄豆用温水泡8小时捞出。香葱洗净，切葱花。锅中注入适量水烧沸，下入黄豆煮至烂熟，加食盐调味。加海带丝煮至入味，撒上葱花，调入味精即可。
潮汕小菜的做法
潮汕小菜中，以糖煮黄豆为例，其做法如下：准备黄豆：浸豆：将黄豆浸发过夜，以便黄豆充分吸水膨胀。拣豆：拣去豆壳和其他杂质，确保黄豆干净无杂质，然后沥干水分。煮制过程：入锅：把准备好的黄豆倒入电饭锅内。加水：加入适量的清水，以刚好没过黄豆为宜。
潮汕小菜的做法主要有以下几步哦：泡黄豆：先把黄豆浸发过夜，让它们喝饱饱的水，变得胖胖的。拣豆壳：第二天，把泡好的黄豆里的豆壳拣干净，就像给它们洗个澡，然后沥干水分。煮黄豆：接着，把黄豆和材料倒入电饭锅内，加入清水煮个30分钟。
黄豆浸发过夜。拣去豆壳，沥干水分。把材料倒入电饭锅内，加入清水煮30分钟后，掀盖煮至收汁，糖汁浓稠即可。潮汕人早餐都喜欢来碗白粥，配上些“杂咸”，所谓的杂咸就是配粥的小菜。黄豆美白：黄豆中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。
黄豆怎么做好吃
冷拌：将煮熟的黄豆浸泡在凉水中后，可以加入一些葱花、香菜、芝麻酱、香油等调料，制作成凉拌黄豆。 炖汤：用煮熟的黄豆可以制作豆汤，可以加入其他蔬菜、猪骨、鸡脆骨等炖煮，增加丰富的味道和营养。
黄豆好吃的做法有以下几种：黄豆炖排骨：做法：将黄豆洗净浸泡2小时以上，与排骨一同煮至烂熟，加入食盐等调味料。特点：黄豆与排骨的搭配，不仅提高了营养价值，还能增加食欲。黄豆煮熟拌凉菜：做法：将泡发好的黄豆煮熟后冷却，加入味精、酱油、香醋等调味料，拌入蔬菜。特点：适合夏天食用，清爽美味。
准备材料：黄豆一小碗盐、酱、醋少许八角、桂皮、辣椒干适量蒜头、生姜少许黄豆发泡：将黄豆挑选去除杂质后，放入干净的大碗中，用冷水发泡4个小时以上，确保黄豆充分吸水发胀。去除浮起来的黄豆，这些可能已经内有蛀虫。将浸泡后的黄豆再过水清洗一两遍。
干黄豆怎么做下饭小菜
先泡黄豆，四五个小时即可，这样更快熟，接着放水煮，煮的时候建议用高压锅煮，大概煮20~25分钟。 煮黄豆的同时可以准备配料，蒜头、老姜、辣椒切成小块即可，放在一起，等下一起下锅的。
做法： 1 萝卜干洗净切成丁备用； 2 热锅入油，油温后下黄豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒； 3 加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟， 出锅装盘即可. 黄豆烹饪 六月鲜酱油泡黄豆 原料：主料：黄豆；辅料：花椒、八角、黄瓜丝、青椒丝；调料：六月鲜酱油、鸡粉 制作： 黄豆洗净，用水泡透，上锅配辅料煮熟。
黄豆炒肉：将黄豆和猪肉一起炒制，加入葱姜蒜等调料，炒至肉熟豆烂。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，黄豆香甜，非常适合用来下饭。黄豆炖排骨：将黄豆和排骨一起炖煮，加入适量的盐、酱油等调料，炖至排骨熟透，黄豆软烂。这道菜汤汁浓郁，排骨酥烂，黄豆鲜美，非常适合用来下饭。
首先，准备好干黄豆，提前一晚用水浸泡，这样黄豆会更加饱满，也更容易熟透。到了第二天，把泡好的黄豆沥干水分。接着，就可以开始炒了。先用一半的葱白和2片姜爆锅，炒出香味后，放入黄豆翻炒。记得要中小火慢炒，让黄豆均匀受热。如果你想让黄豆更美味，可以加点糖来提味。
黄豆的做法大全
1、家常黄豆的几种做法如下： 黄豆芽炒肉末 材料：黄豆芽、猪肉末、姜蒜末、葱花、料酒、盐、生抽、鸡精。 做法：将黄豆芽洗净焯水备用；热锅凉油，爆香姜蒜末和葱花，加入猪肉末翻炒至变色；倒入黄豆芽，加入料酒、盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，炒至黄豆芽熟烂即可。
2、醋黄豆 黄豆浸泡煮熟后，加米醋和冰糖浸泡，酸爽可口。1黄豆红烧肉 黄豆与红烧肉烧制，肉质酥烂，味道鲜美。1腐竹 黄豆制成，口感独特，营养丰富，价格亲民。1凉拌酸辣黄豆 黄豆凉拌，加入洋葱、小尖椒等调料，酸辣开胃。1黄豆芽炒肉丝 黄豆芽与肉丝炒制，鲜嫩多汁，营养均衡。
3、煮黄豆 材料：黄豆 100 克 水适量 盐、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等（可选）步骤：将黄豆提前浸泡在水中 3 - 6 小时，使其充分吸水膨胀。把浸泡好的黄豆沥干水分，放入锅中，加入足够的水，水的量要没过黄豆。大火烧开后，转小火慢慢炖煮。
4、黄豆焖茄子：将黄豆和茄子一起焖煮，茄子吸收了黄豆的鲜香，味道独特。 黄豆凤爪汤：黄豆与凤爪同煮，营养丰富，汤清味美。 黄豆煲猪手：黄豆与猪手搭配，经过长时间的煲煮，味道鲜美，肉质酥烂。
5、黄豆的做法 黄豆可以通过多种方式进行烹饪，常见的做法包括煮黄豆、炒黄豆、黄豆炖汤、黄豆豆浆等。 煮黄豆：煮黄豆是一种简单的做法。首先，将黄豆浸泡数小时，直至变软。然后，用清水煮沸，可加入适量的盐或调料。煮熟后，黄豆可以作为下酒菜或配菜。
6、- 做法：将黄豆芽洗净，沥干。热锅加油，炒香蒜末，加入黄豆芽快速翻炒，加盐调味。焖煮片刻，直至豆芽变软。 黄豆炖排骨 - 材料：新鲜黄豆、猪排骨、葱姜蒜、盐、料酒、食用油。- 做法：黄豆提前浸泡2-3小时后煮熟。排骨焯水去血水。热锅加油，爆香葱姜蒜，加入排骨煸炒。
黄豆的家常做法
1、煮黄豆 材料：黄豆 100 克 水适量 盐、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等（可选）步骤：将黄豆提前浸泡在水中 3 - 6 小时，使其充分吸水膨胀。把浸泡好的黄豆沥干水分，放入锅中，加入足够的水，水的量要没过黄豆。大火烧开后，转小火慢慢炖煮。
2、家常黄豆的几种做法如下： 黄豆芽炒肉末 材料：黄豆芽、猪肉末、姜蒜末、葱花、料酒、盐、生抽、鸡精。 做法：将黄豆芽洗净焯水备用；热锅凉油，爆香姜蒜末和葱花，加入猪肉末翻炒至变色；倒入黄豆芽，加入料酒、盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，炒至黄豆芽熟烂即可。
3、放入黄豆、胡萝卜和芹菜：将沥干水分的黄豆、切好的胡萝卜丁和芹菜段一起放入锅中。用中火快速翻炒，让每一种食材都均匀地裹上调料汁。这个过程大概需要3 - 5分钟，要确保食材与调料充分混合。加水炖煮：往锅中加入适量的水（水要没过食材），盖上锅盖，转小火开始炖煮。
4、食材用料：黄豆130g、大料两粒、花椒十粒、盐适量。干黄豆到碗里清洗干净。换大点的碗，加清水浸泡一晚上。准备调料，豆子倒锅中并加水。调料放入锅里，先大火烧开水，再改小火，小火慢煮三十分钟 ，再加盐调味，煮十分钟。关火豆子泡在调料汁里。
5、炖五香黄豆是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。首先，将黄豆去杂，用温水浸泡一天，使其充分吸收水分，变得更加饱满。然后，淘洗干净，去除杂质和异味。接着，将葱、姜分别切碎末，备用。接下来，将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，保持汤清。
关于早餐小菜黄豆的做法，以及黄豆 小菜的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
