文章阐述了关于咸干饭的家常做法大全，以及咸干饭图片大全图的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
长豆咸干饭怎么做
1、首先，我们需要准备好各种食材：适量的长豆、大米、玉米、香菇、猪肉以及毛豆。在烹饪之前，确保所有食材都新鲜且处理得当，这样能为后续烹饪过程打下良好的基础。接下来，我们开始在锅中倒入适量的油，待油热后，将切好的猪肉放入锅中翻炒至变色。随后，加入香菇、玉米和毛豆，继续翻炒均匀。
2、主料长豆适量，大米适量，辅料玉米适量，香菇适量，猪肉适量，毛豆适量。先准备好食材，放油，猪肉炒到变色放香菇玉米毛豆，再放酱油，翻炒片刻。再放长豆，盐，之后放大米。炒到没水。炒好之后，放入电饭锅，放点开水。设置时间就可以了！可以再准备点浇汁。
3、首先，将豆角洗净，如果选用的是长豇豆，建议切成5厘米左右的段，若为普通豆角，切成5厘米的长度较为适宜。大约1斤左右的豆角，根据个人口味调整分量，可以多放些增加菜肴的丰富度，或者少放保持清淡。这样的豆角量大约对应5杯大米，适合3-4人份的饭食。
4、加米加水：将泡好的大米加入锅中，翻炒均匀，然后加入适量的清水，水量一般是按照煮饭的标准，即米水比例约为1：2左右。煮饭：将锅中的材料转移到电饭煲或者煮饭的锅中，启动煮饭程序，等待饭煮熟。焖饭：饭煮熟后，让其自然焖10-15分钟，使米饭更加松软，味道更加入味。
5、福建菜干饭的做法 将所需要的材料备好。洗的洗，泡的泡，将海蛎和大米分别淘洗干净，蘑菇、胡萝卜、包菜（也可以等焖饭的时候切碎）切小丁。章鱼脚切小段，瘦肉切小细丝，紫菜稍微冲一下用剪刀剪碎，干贝用温水泡软后撕碎。将瘦肉和海蛎分别腌制5~10分钟入味。瘦肉放入少许盐，生抽，蚝油腌制。
6、做法 猪五花肉500g 豆油皮100g 油豆腐泡50g 面筋卷100g 辅料 八角桂皮草果莨姜砂仁肉蔻白芷生姜精盐酱油适量 步骤 选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。
懒人咸干饭怎么做好吃又简单,做法图解分享,煮煮凤凰
用料： 鱿鱼干、干贝、瘦肉、高丽菜、胡萝卜 做法： 将高丽菜浸泡半小时后，切丝；胡萝卜切成丝；肉切丝，多油见热将肉丝炒变色。 将鱿鱼干，用剪刀煎成细丝，还有干贝分别流水冲洗。 将高丽菜和胡萝卜一起放入肉中翻炒。 加盐加酱油加味精翻炒均匀。关火待用。
大米咸干饭怎么做
1、接下来就是在高压锅中的步骤了，全部盛入高压锅后，加入适量的水，如图片里的这样的位置即可，盖上高压锅盖，不要压紧，如图片中一样，待饭煮熟。饭煮开后，打开盖子，再翻炒下，免得底糊掉，再盖好盖子，就跟高压锅煮饭一样，气嘴开始发出声音了，就可以关了，咸饭就大功告成了。
2、装咸米饭，首先要选好菜，咸米饭的菜最好以不会随便煮烂的红萝卜，白萝卜，莲菜，等等蔬菜作为配菜。其方法步骤是这样的，在做饭前一个小时把所需要的米，洗净泡在容器里，（菜烧的差不多时，水和米要一起倒入电饭锅里的，所以，一定要控制水的多少）。
3、咸饭的做法 准备好所有材料并清洗干净，将香菇切丝，五花肉切丁或小条，胡萝卜切丁，大米清洗干净待用。锅里放油烧热加入肉扁炒至如图一样的颜色。然后放入香菇跟胡萝卜一起炒再倒入洗好的大米，炒的过程先放入加饭酒翻炒再放入酱油跟盐鸡精一起翻炒1分钟后关火。
4、首先，准备食材：将一颗高丽菜浸泡大约半小时后，切成细丝；一根胡萝卜也切成同样的丝；一块猪肉切成细丝，然后用足够的油将肉丝炒至变色，使其呈现诱人的色泽。接下来处理海鲜：将鱿鱼干用剪刀剪成细丝，再用流动的水冲洗干净，以去除多余的盐分和杂质。同样地，干贝也要冲洗一下，确保其口感和卫生。
5、米 盐 福建咸饭的做法步骤 胡萝卜搓丝，五花肉切片，葱头和段切好分开。米泡水，一杯米半杯水左右的量，依自己的饭量吧。 葱头爆香，放入五花肉翻炒，下一点盐 放胡萝卜一起翻炒，再放一点盐 将泡过水的米，滤出水。
6、将鱿鱼干，用剪刀煎成细丝，还有干贝分别流水冲洗。 将高丽菜和胡萝卜一起放入肉中翻炒。 加盐加酱油加味精翻炒均匀。关火待用。 这时候菜中会生水出来。 电饭煲中大米洗净，倒入比平时煮饭少一半的水。 将炒好的菜料倒入洗好的米上。
厦门咸干饭做法
首先，准备食材：将一颗高丽菜浸泡大约半小时后，切成细丝；一根胡萝卜也切成同样的丝；一块猪肉切成细丝，然后用足够的油将肉丝炒至变色，使其呈现诱人的色泽。接下来处理海鲜：将鱿鱼干用剪刀剪成细丝，再用流动的水冲洗干净，以去除多余的盐分和杂质。同样地，干贝也要冲洗一下，确保其口感和卫生。
做法：将高丽菜浸泡半小时后，切丝；胡萝卜切成丝；肉切丝，多油见热将肉丝炒变色。将鱿鱼干，用剪刀煎成细丝，还有干贝分别流水冲洗。将高丽菜和胡萝卜一起放入肉中翻炒。加盐加酱油加味精翻炒均匀。关火待用。这时候菜中会生水出来。
煮饭的水不要太多，否则米饭会很烂掉就不好吃。没有鱿鱼干，干贝可忽略。一样好吃。不过不能少了两种厦门特殊的调料。红葱头油+厦门辣椒酱（现成的）红葱头油做法： 油烧五成热将全切好的红葱头，小火慢慢熬制，至红葱头变脆。
做法：腌米：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。
芋包：是以芋泥为皮包馅料的。这应该是别的地方不多见的做法吧。因为闽南盛产槟榔芋，所以闽南人也非常爱吃芋头类菜肴和主食。芥菜饭：咸干饭是闽南的特色，其中尤以芥菜饭最受欢迎。过去家中，只要是请人帮忙，招待的都是咸饭。花生汤：这可是我的最爱！是厦门独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。
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