文章阐述了关于自制多功能蛋糕的做法，以及全自动多功能蛋糕机器的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、自制蛋糕家常做法
- 2、在家自制蛋糕的做法
- 3、电饭煲蛋糕的六种做法
- 4、怎么用多功能电饭煲做蛋糕
自制蛋糕家常做法
1、蛋黄中加入20克糖，加油和水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散，分次加入几滴白醋，两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。挑少量蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。
2、混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后，再将其倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。加入水果：将洗净切好的水果块放入蛋糕面糊中，轻轻翻拌均匀。烤制蛋糕：在电饭煲内胆刷油，倒入蛋糕面糊，震出气泡。按下煮饭键，煮至程序结束，焖20 - 30分钟后取出。
3、烤制蛋糕：将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震动模具排出气泡。将烤箱预热至150℃，把模具放入烤箱中下层，烤制50-60分钟左右。烤好后，立即将蛋糕从烤箱中取出，倒扣在晾网上，待蛋糕完全冷却后脱模。注意事项 蛋黄糊的制作过程中，要确保油、奶、面粉充分乳化和融合，这样可以使蛋糕的口感更加细腻。
4、蛋糕的家常做法来啦，超简单哦！打发蛋清：准备三根筷子，开始打蛋清。打几下就会出现大泡泡，这时候要记得加点料哦！放一点点盐，再加一勺糖，继续打。
在家自制蛋糕的做法
1、烤制蛋糕 将面糊倒入一个6寸或8寸的圆形蛋糕模具中。如果是不粘模具可以不用涂油，如果是普通模具可以在底部和四周涂上一层薄薄的黄油防粘。将烤箱预热到170 - 180°C。把模具放入预热好的烤箱中层，烤25 - 35分钟。判断蛋糕是否烤熟同样可以用牙签插入法。
2、准备好七个鸡蛋、两个碗，将鸡蛋打破，蛋清倒入一个碗，蛋黄倒入一个碗，备用。用筷子在装蛋清的碗中沿着一个方向搅动，直到有大泡出现，加入细白糖，继续用力搅动。同样的方法，沿一个方向搅打蛋黄，直到打成均匀的糊状。
3、制作戚风蛋糕的容易做法如下：准备材料：鸡蛋5个低筋面粉100g牛奶50ml砂糖80g（分为50g用于蛋黄，30g用于蛋白）油50ml打发蛋白：在打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。分三次加入细砂糖（每次加入15g、15g、10g），逐渐将蛋白打至干性发泡状态。
4、提起来有小尖尖就可以了，取一半的蛋白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合均匀后再加剩下的一半。准备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全部倒进去，放桌子上再震一震，表面撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了。
电饭煲蛋糕的六种做法
放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温，保温好会叫，所以只要按四次煮饭键就可以了 1蛋糕好后，拿出电饭煲放凉 小贴士 搅拌面糊时不能打圈要上下搅拌防止消泡 做法二：【苹果味电饭煲蛋糕】 食材 面粉100g 鸡蛋6个 牛奶1盒 油适量 糖适量 苹果适量 步骤 准备鸡蛋，鸡***清分离。牛奶。
将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。
用电饭煲制作牛奶蛋糕而不使用蛋糕粉的步骤如下： 准备材料：鸡蛋四个，牛奶40克，玉米油40克，细砂糖30克，低筋面粉40克，少许柠檬汁。 分离蛋黄和蛋白，将蛋黄放入一个大碗中。 在蛋黄中加入玉米油、牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。 将低筋面粉过筛后，逐渐加入蛋黄液中，分两次拌匀。
筛入低筋面粉。电饭锅先预热十分钟。柠檬汁倒入蛋白中。打至粗泡加入糖1/3。打至浓密的细泡再加入糖1/3。1打至出现纹路加入余下的糖。1将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。1在倒入余下的蛋白霜里。1拿出放锅倒入蛋糕糊，震出气泡。1放回饭锅，按下蛋糕键。
电饭煲蛋糕的做法 电饭煲做蛋糕的方法如下：首先准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉适量。接着准备一个无油无水的盆，打入7-8个鸡蛋，搅拌均匀后，倒入150g白砂糖。然后用打蛋器，将鸡蛋和白砂糖打发，一般需要3-5分钟。蛋液颜色有些发白时，加入150g低筋面粉，搅拌均匀。
怎么用多功能电饭煲做蛋糕
1、最后导致蛋糕不松软。将电饭煲安按保温键预热5分钟之后，将内胆取出涂上一层玉米油。将准备好的蛋糊倒入电饭锅当中涂抹平整，震动几下将气泡震出来之后，盖上锅盖用毛巾将排气口盖上选择煮饭模式，一段时间后跳至保温，再按一下煮饭键，等到再次调制保温功能之后，焖上5分钟就可以了。
2、觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉，如果你是完全按照这个配方来的，就不需要调整了。将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。
3、制作过程： 将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味适量调整糖量）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它配料搅拌至稀稠适中的面糊状。注意面粉量不要过多，否则蛋糕会变硬。 用刷子在电饭锅内壁刷上一层色拉油，以防止蛋糕粘锅，易于脱模。
4、九阳电饭煲做蛋糕过程如下：制作食材 4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶；调料：盐适量，油适量；辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。
关于自制多功能蛋糕的做法，以及全自动多功能蛋糕机器的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
