土豆排骨汤的家常做法-土豆排骨汤的家常做法视频

今天给大家分享土豆排骨汤的家常做法，其中也会对土豆排骨汤的家常做法***的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

准备好所有材料，将排骨洗净，切成适当大小的块状。锅中加入适量的食用油，烧热后放入排骨煎至两面金***。加入大葱段和生姜片，在中小火下煸炒片刻，使其出香味。加入料酒炒匀，煮一会去腥味。加入足够的清水，盖上锅盖，转小火炖煮40分钟至排骨变烂。

首先，排骨需要洗净并切成小块，葱切成长段，姜切成片，番茄和土豆分别切块。接着，在炒锅中加入少许油，用中火将葱姜爆香。随后，加入番茄和土豆块，快速翻炒几下后关火，将炒好的食材备用。然后，另起一锅，锅中加入足量清水，放入排骨，用大火煮沸。

（图片来源网络，侵删）

土豆炖排骨的做法：第一步：准备食材；第二步：排骨清洗干净后放入锅中，倒入1大碗清水、2勺料酒。

排骨入沸水焯至变色，洗净杂质沥干水分备用。葱姜蒜切大段，干辣椒备好。锅内放少量油，炒香葱姜蒜和干辣椒。放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块，大葱切段；将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；将排骨、葱姜、绍酒和适量清水旺火烧沸；再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂；再加盐、味精起锅即可。

（图片来源网络，侵删）

2、土豆小排骨汤的做法如下：准备排骨：先把排骨斩成可爱的小块块，然后给它们洗个澡，沥干水分哦。处理土豆和大葱：土豆君要去皮，然后切成你喜欢的块状；大葱呢，就切段备用吧。焯排骨：把排骨放到开水锅里烫个5分钟的热水澡，记得捞出来后再用清水冲冲干净。

3、原料：排骨、土豆、香葱、香芹、姜、精盐、鸡精、胡椒粉。把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。

4、煮汤要加热水，足量的热水加入后大火煮15分钟左右再调中小火，一直保持微微沸腾状态，这样煮出来更好喝，而盐要在最后快好的时候再放。而水量在烹饪中会略有减少，煮好的排骨汤浓度非常高，所以一开始烹饪的时候，水量要一次性加足。

5、土豆熬排骨汤的做法如下：材料：- 500克排骨 - 2个中等大小的土豆 - 适量生姜片 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量葱花步骤：排骨洗净，放入沸水中焯水，煮沸后捞出沥水备用。土豆去皮，切成块状。锅中烧水，水开后放入焯水后的排骨、土豆和生姜片。

6、土豆炖排骨汤的做法如下：材料：- 500克猪骨排 - 2个中小土豆 - 1个洋葱 - 2个胡萝卜 - 适量的姜片和蒜瓣 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的料酒和生抽 - 适量的清水 - 适量的香菜叶（可选）步骤：将猪骨排洗净后切块，用开水焯水去除血水和杂质。洋葱、胡萝卜和土豆分别削皮切块。

主料：西红柿、土豆、排骨辅料：蜜枣、陈皮。调料：精盐、鸡精、姜片、清水、食用油。

土豆排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感鲜美。

土豆骨头汤的做法：做法一食材排骨500克，土豆1个，葱适量，盐适量，姜适量，花椒适量。做法把排骨斩成小块，洗净沥干水分。土豆去皮切块。大葱切段，姜切片，适量花椒。将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。把排骨放入电炖锅中加水。

淮山土豆排骨汤的做法步骤如下：准备材料：淮山200克、土豆2个、猪排骨500克、姜片3片、料酒适量。猪排骨先焯水去腥：将猪排骨放入沸水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出后用清水冲洗干净备用。准备淮山和土豆：淮山剥皮后切成片，土豆洗净去皮切成块备用。

在锅里倒入充分的水分，待猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分。将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀。在一只较大的锅中，倒入捞出来的排骨和土豆，在倒入事先准备好的排骨汤，用旺火烧开；如没有准备好排骨汤，也可使用清水。

炖的时间越久，汤越鲜美。 30分钟后，加入土豆块、洋葱块和大葱段。继续煮10分钟，土豆和洋葱变软烂即可。期间可根据个人口味加入适量盐调味。煮好后，撒上一些切碎的大葱作为装饰即可。土豆煮排骨汤制作简单，汤品醇厚可口，既适合作为一道家常菜品，也是一款不错的营养汤品。

肉汤炖煮时，可以热锅凉油爆香洋葱块，然后加入胡萝卜和土豆煸炒均匀。将炒好的蔬菜放入锅中，继续炖煮15-20分钟，直至蔬菜软烂入味。最后加入适量的盐和鸡精调味，煮沸几分钟后即可关火，出锅享用。

排骨焯水：将排骨放入开水中焯水约5分钟，捞出后用清水冲洗干净。炖煮过程：将焯水后的排骨、切好的葱姜、适量的绍酒和清水放入锅中，旺火煮沸后转小火炖煮。待排骨炖至半熟时，加入土豆块，继续炖至排骨和土豆都熟烂。

调味出锅：炖煮过程中适量加入料酒和盐调味，待土豆炖烂入味后，即可出锅享用美味的土豆排骨汤。详细解释：土豆排骨汤是一道家常菜，其美味营养，做法简单。首先要准备好新鲜的排骨、土豆以及一些基础的调味料如葱、姜、料酒和盐。将排骨焯水是为了去除血水和杂质，使汤更为清爽。

在此过程中，注意不要频繁搅拌，以防汤汁浑浊，土豆形状受影响。接近出锅时，将火调大，适量加入鸡精和胡椒粉，再撒上切好的香葱或香芹，搅拌均匀后即可关火。这道土豆炖排骨汤，以清淡为主，排骨炖得酥烂，土豆的香味与鲜美的汤汁完美融合，汤品鲜而不腻，口感爽口，是一道营养丰富的靓汤。

制作土豆炖排骨，首先准备好所需材料：适量土豆、排骨、蒜、姜、葱，以及酱油、盐、味精、料酒和水等调料。接下来，将葱洗净后切成小节，姜和蒜去皮，洗净后用刀拍碎备用。土豆去皮洗净，切成大小适中的小块，放置一旁待用。排骨则需先洗净，然后切成小块。

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