接下来为大家讲解家常条子肉的做法,以及条子肉做法大全涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
腐乳条子肉的家常做法
1、倒入料酒和生抽,翻炒均匀,使肉块上色。 加入腐乳汁,翻炒均匀,让每一块肉都裹上腐乳的香味。 向锅中加入足够的水,以没过肉块为宜,放入冰糖,大火烧开后转中小火炖煮约 1 小时。 待肉块变得酥软,汤汁浓稠,转大火收汁至汤汁粘稠即可。 腐乳肉制作完成,装盘即可上桌。
2、做法 先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中,加入生抽少许、花椒粒十数粒、料酒少许、腐乳少许,用筷子或手搅拌肉片都涂上辅料,加盖腌上两小时。中途可以搅拌一下。打开盖子,倒入蒸肉粉,搅拌均匀。加盖继续腌制一小时。打开盖子,加入青豌豆,搅拌均与。
3、把凉凉的五花肉切成厚片0.5厘米和打碎的豆腐乳拌匀,摆放在碗内,把洗好的梅菜放入碗内,上笼蒸90分钟即可出锅倒扣在碗内即可上桌。
4、原料有:五花肉、盐、大香、花椒、姜片、蒜片、蜂蜜、葱等。就可以做出一碗香喷喷的条子肉了。\x0d\x0a\x0d\x0a第一步:选肉必须是五花肉,把肉切成15厘米大的方块,放在锅里沸煮十几分钟,然后捞出来。
5、五花肉、豆腐乳、精盐、白糖、味精、八角、花椒、葱结、姜块、酱油、绍酒、淀粉、油 步骤 将五花肉洗净去毛,焯水后切成方块去腥。加入秘制香料,葱姜,料酒煮肉到八成熟 五花肉皮上抹上酱油,在油锅将肉皮炸至金***时捞起沥油。
肉怎么做好吃,金针菇蒸条子肉的家常做法
1、炸好的肉冲洗干净,然后切成薄薄的肉片,皮朝下放入碗中;小碗中,放入盐,老抽,料酒调匀,淋在肉上,再放入八角,葱姜,花椒,香叶和胡椒粉;盖上少许金针菇,加少许肉汤,上锅蒸2小时左右即可。
2、处理干净;肉晾干后抹上蜂蜜,锅中油烧至6成热时下入肉,小火炸至金黄;炸好的肉冲洗干净,然后切成薄薄的肉片,皮朝下放入碗中;小碗中,放入盐,老抽,料酒调匀,淋在肉上,再放入八角,葱姜,花椒,香叶和胡椒粉;盖上少许金针菇,加少许肉汤,上锅蒸2小时左右即可。
3、黎坪八大碗:以猪肉为主,每个碗放八片或八块肉。如:条子肉、方块肉、米粉肉、蒸腊肠、蒸血丸子、蒸土鸡、蒸酥肉、腊瓤肠、蒸腊肉排骨、排骨炖莲藕、蒸焖野味等。体现出的是宴请者家底之殷实,待人之厚道。
关于家常条子肉的做法,以及条子肉做法大全的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。